Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Umut Fırat Eroğlu
Zeynel Balcı
Son Güncelleme:
Kıymalı kol böreği tarifi
Kıymalı kol böreği denince akan sular durur, biliyorsunuz. "Sarıyer böreği" olarak da bilinen bu lezzeti evde kendiniz de kolayca yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan şey çıtır çıtır yapısıyla baklavalık yufka...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
İçi için
- 1 büyük soğan
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Baharat
- 1 kaşık tereyağı
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Kıymalı kol böreği tarifi Nasıl yapılır?
Bir tencerede soğan ve kıymayı kavurup pişirin. İstediğiniz kalınlığa göre 2 veya 3 adet yufkayı üst üste koyun.
Fırça ile erimiş tereyağını sürün. Kıymalı harçtan her yerine yayın. Rulo yapın ve tepsiye peş peşe dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve fırında pişirin. Küçük küçük dilimleyerek servis edin.