Haytalya tarifi

Nasıl Yapılır

1. Şurubu Hazırlayın
   Balı, suyu ve istenirse gül suyunu karıştırın ve tencerede şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Şurubu soğumaya bırakın.
2. Muhallebiyi Hazırlayın
   Sütü, 2 yemek kaşığı balı, tuzu ve damla sakızını tencerede karıştırarak kaynatın. Nişasta ve suyu ayrı bir kasede ezdikten sonra karışıma ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
3. Muhallebiyi Dondurun ve Dilimleyin
   Muhallebiyi ıslattığınız tepsiye yayın, soğuyunca buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat bekletin. Soğuyan muhallebiyi küp şeklinde dilimleyin.
4. Haytalyayı Servis Edin
   Servis kaselerine meyveler ve dilimlenmiş muhallebiyi koyun. Üzerine şurubu döküp karıştırın. Son olarak file badem ve file Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.
5. Afiyet Olsun! 🍧