Hande Can
Güzin Abla
Mehmet Üstündağ
Son Güncelleme:
Acılı hamburger tarifi
Tadı damağınızda kalacak bir lezzet...
- 2 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet hamburger ekmeği
- 1 adet soğan
- Marul yaprakları
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- ½ çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet Arnavut biberi
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 2 tatlı kaşığı sirke
Acılı hamburger tarifi Nasıl yapılır?
Köfte için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin. Zeytinyağında kızartın. Acılı domates sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları hafifçe soteleyip küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Salçayı ve ince doğradığınız Arnavut biberini, esmer şekeri ve sirkeyi ekleyip domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafifçe kızartın. Ekmeklerin içine önce birer kaşık acılı domates sosu sürün. Üzerine kızarttığınız köfteyi yerleştirip halka halka dilimlediğiniz soğanları ve marul yaprağını koyun. Tekrar bir yemek kaşığı acılı domates sosu koyup diğer ekmekle hamburgerinizin üzerini kapatın. Sıcak servis yapın.