Bugün neler oldu?
Tereyağı
Tereyağı haberleri sayfasında Tereyağı hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 8867 Tereyağı haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Tereyağı haberleri
Restorandaki 'tereyağı şovu' 2 yaşındaki bebeği yaktı
İzmir Bornova'da, ailesiyle birlikte yemeğe gittiği ünlü bir döner restoranında üzerine kızgın tereyağı dökülen 2 yaşındaki Mercan bebek, ağır yaralanarak hastanelik oldu. Aylarca süren acılı tedavi sürecinde konuşma kabiliyetini kaybeden ve vücudunda kalıcı hasar oluşan talihsiz bebeğin annesi Gülçin Demirkol, restoranlardaki 'tereyağı şovlarının' yasaklanmasını talep ederek, şirket yöneticilerinin cezalandırılmasını istedi.
#Restoran
Tart nasıl yapılır? Tart yapmanın püf noktaları ve tart hamuru tarifi
Yabancı mutfaklardan tanıdığımız tart, günümüzde Türkiye'de de en sevilen meyveli tatlılardan biri olmuştur. Görünümü ve içeriğiyle farklı şekillerde sunulabilen tart, temel olarak tabağı oluşturan hamuruyla dikkat çeker. Genellikle soğuk tereyağının unla karıştırılmasıyla yapılan tart hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları ve klasik bir tart hamuru tarifi aşağıda detaylı şekilde yer almaktadır. Şimdiden kolay gelsin!
#Tart
Kıvamı tutan, yoğurdu kesilmeyen yayla çorbası
Türk mutfağının en bilinen çorbalarından yayla çorbası, ilk bakışta basit görünse de aslında dikkat ve denge isteyen bir tarif. Yoğurdun ipeksi kıvamı, pirincin yumuşaklığı, tereyağında kavrulan nanenin kokusu… Hepsi bir araya geldiğinde ortaya tam anlamıyla bir gurme lezzet çıkıyor.
#Yayla Çorbası
Karadeniz'den tüm sofralara ulaşan nefis kuymak
Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuymak, mısır unu, tereyağı ve yöresel peynirin buluşmasıyla ortaya çıkan sıcak, akışkan bir yemek. Halk arasında “mıhlama” ile karıştırılan bu lezzet, özellikle Trabzon ve Rize yöresinde kahvaltıların baş tacı. Peki evde kuymak için nelere dikkat etmek gerekir? İşte adım adım kuymak nasıl yapılır sorusunun cevabını bulabilirsiniz.
#Kuymak
Her katında bolca emek var: Evde hazır alınmış gibi su böreği yapmanın püf noktaları
Türk mutfağının en özel hamur işlerinden biri olan su böreği, ince yufkaların kat kat dizilerek haşlanması ve iç malzemelerle bütünleşmesiyle ortaya çıkan geleneksel bir lezzet... Peki su böreği evde nasıl yapılır? İşte börek ustalarına parmak ısırtacak kadar lezzetli bir su böreği yapmak isteyenler için hazırladığımız püf noktaları...
#Su Böreği
Sahte terayağı nasıl anlaşılır?
Tereyağına süt kreması yerine margarin, ayçiçeği yağı, mısır özü yağı, palm yağı, hayvansal kaynaklı farklı bitkisel yağlar ve patates nişastası eklenmesi en çok uygulanan hilelerden. Bu hileli tereyağlarını ayırt etmenin en iyi yollarından biri ambalajlı ürün almak ve ürün etiketlerini okumak. Ancak gıda sahtekarları ünlü markaların sahte etiketleri kullanarak hileli teryağlarını piyasaya srüyorlar. Peki biz nasıl güvenle tereyağı tüketeceğiz? Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile konuştuk.
#Tereyağ
Hakiki algısı tereyağını sarıya boyadı
Yılda yaklaşık 90 bin ton tereyağı üretilen Türkiye’de kilogram fiyatları 280 ila 500 TL arasında değişiyor. Onlarca üreticinin olduğu pazarda ‘Hakiki tereyağı koyu sarı olur, açık renklilerde margarin var’ algısı hâkim. Tüketici koyu sarı tereyağının peşinden koşunca sanayici beta karotenden ‘annatto’ adındaki gıda boyasına kadar birçok takviyeyle talebi karşılıyor. Peki renk, hakiki tereyağını bulmak için ne kadar güvenilir bir kriter?
#Tereyağı
Tarım Kredi Market indirimleri 2 Kasım’da sona eriyor… Yağ çeşitleri, şarküteri malzemeleri, sıvı deterjan, tuvalet kağıdı ve bakliyat ürünleri (Tarım Kredi Kooperatif Market 2 Kasım indirim listesi)
Tarım Kredi Kooperatif Marketleri indirimleri Perşembe günü son kez raflarda yerini alacak. Tarım Kredi 2 Kasım indirimli ürünler listesinde süt, tost peyniri, kaşar peynir, banyo sabunu, bakliyat ürünleri, kavurma, kıyma, ayçiçek yağı ve tereyağı yerini aldı. Tarım Kredi marketlerinde Tam Yağlı Kaşar Peyniri 700 Gram 127,50 TL, Yağlı Süt 1 Litre 20,50 TL, 1 Kg Tereyağı 179,90 TL, 6’lI Sade Maden Suyu 21,50 TL, Dilimli Tost Peyniri 500 Gram 104,90 TL, Kakaolu Fındık Kreması 500 Gram 32,50 TL’den satılıyor. Ayrıca bu hafta Dondurulmuş ve Temizlenmiş Alabalık 49,90 TL, 1 litre Ayçiçek yağı 38.00 TL, 500 Gram Makarna Çeşitleri 14,50 TL, 1 kilo fermente Sucuk 399,90 TL ve Dondurulmuş dana kavurma 1 kilo 525 TL’den müşterileri bekleyecek. Peki Tarım Kredi Marketleri’nde bu hafta hangi ürünler var? İşte, Tarım Kredi Kooperatif market 2 Kasım indirimli ürünler listesi ve fiyatları
#Tarım Kredi Kooperatif Marketleri
Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık...
Elde incecik açıldıktan sonra haşlanan hamur katları... Arasında beyazpeynir-maydanoz veya bol kıyma... Tepside üzeri nar gibi kızaran suböreği, mutfağımızın en özel lezzetlerinden, bayram sofralarının da vazgeçilmezi... En iyilerini bulabileceğimiz yerleri jürimize sorduk.
#Baklava
Tereyağı kilo aldırır mı? Köy tereyağı kilo yapar mı
Tereyağı kilo aldırıp aldırmadığı sık sık tartışılan yağlardan biridir. Özellikle birçok kişi tereyağı sevdiğinden kalorisini ve besin değerlerini araştırmaktadır. Bu bakımdan tereyağının kilo aldırıp aldırmadığını öğrenebilir ve bu sayede kullanmayı ya da kullanmamayı tercih edebilirsiniz. Tereyağı kilo aldırır mı? Köy tereyağı kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.
#Sağlıklı Yaşam
Kapı kapı dolaşıp tereyağı diye margarin ve patates püresi karışımı sattılar
Kocaeli'nin Derince ilçesinde kapılarına gelen yaşlı kadından tereyağı alan ev sahipleri, aldıkları ürünün patates püresi ve margarin karışımı çıkması üzerine büyük şok yaşadı. Sosyal medya üzerinden örgütlenen mahalle halkı, polise giderek şikayetçi oldu.
#Tereyağı
Muhteşem ev yapımı turtaların sırrını açıklıyoruz
Evde turta yapmaya çekinmemizin en büyük nedeni, hamurunu hazırlarken başarılı olamayacağımızı düşünmemizdir. Peki bu lezzetli tatlının hamurunu bu kadar özel yapan şey nedir? Turta, kalıbından zarar görmeden nasıl çıkarılır? Tam kıvamında turta hamurları için nelere dikkat etmeli? Hazırsanız gelsin detaylar…
#Turta Hamuru
Başarılı kurabiyeler hazırlamanın 10 altın kuralı
Çikolata parçacıklı, cevizli, tarçınlı ve daha birçok çeşidiyle kurabiyeler çay sohbetlerimize her zaman renk katıyor. En az yemesi kadar hazırlık aşaması da zevkli olan bu lezzetli atıştırmalıkları hazırlamak için bazı detayları bilmek de ayrıca önemli. Şimdi sizinle, yılbaşı sofrasında hünerlerinizi konuşturacağınız başarılı kurabiyelerin sırrını paylaşıyoruz.
#Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
Tereyağını hızlı bir şekilde yumuşatmanın 7 yolu
Tereyağı özellikle hamur işi tariflerinde önemli bir rol oynar. Özenerek hazırladığınız kurabiye ve pastalarınızı kusursuz yapabilir ya da tam tersi sertleştirir. Bu yüzden doğru eritme yöntemini seçmeniz ve yeterli ölçüyü tutturmanız gerekir. Tariflerde genellikle yer alan oda sıcaklığına getirme işlemini ise birkaç farklı yöntemle yapmanız mümkün. Peki hangisi daha etkili ve ne kadar sürer? İşte cevabı…
#Tereyağı
Uzmanlar tereyağının sahtesi konusunda uyardı! Peki nasıl anlaşılır?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa ettiği en fazla taklit ve tağşiş edilen ürünler arasında yer alan tereyağının içerisine patates nişastası eklenerek sahtecilik yapıldığına dikkat çeken uzmanlar, etiketsiz ürünlere karşı uyarıda bulunuyor. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Gıda İşleme Bölümü öğretim görevlisi Mehtap Er Kemal, tereyağının içeriğinin dokunarak anlaşılamayacağına dikkat çekerek, "Tereyağı 20 derece gibi ısılarda eriyorsa bitkisel yağ katkısından şüphe duyulabilir. Patates nişastası varsa çok daha çabuk eriyip yapısı dağılabilir" dedi.
#TereyağıTereyağı’a ait tüm site haberleri
Peynirli tost tarifi
Peynirli tost, kahvaltıdan ara öğünlere hızlıca servis edebileceğiniz hem pratik hem lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Bazlamanın arasında eriyen kaşar ve cheddar peyniri, pesto sos ve domatesle buluşarak enfes bir lezzet sunuyor. Hem çocukların hem yetişkinlerin severek tüketeceği bu tost, kısa sürede hazırlanıp sıcak sıcak servis edildiğinde iştahları açıyor. İşte, peynirli tost için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Peynirli Tost
Beşamel soslu musakka nasıl yapılır? Yanına ne gider?
Beşamel soslu musakka, patlıcanlarla buluşan bol kıymalı harcı ve üzerini kaplayan enfes sosuyla sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kat kat sunumuyla sofranıza nefis bir lezzet sunuyor. Bu leziz yemeğin yanına çok yakışan soğuk ayran aşı çorbasından havuçlu pilava, kuru cacıktan mısırlı peynirli salataya birbirinden lezzetli tarifleri bir araya getirdik. İşte, 5 nefis seçenek eşliğinde beşamel soslu musakka tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Beşamel Soslu Musakka Tarifi
Mantarlı omlet
Mantarlı omlet, kahvaltı sofralarının en lezzetli yumurtalı tarifleri arasında yer alıyor. Tereyağında kavrulan mantarlar ve eriyen kaşar peyniriyle bu tarif, her lokmada iştah açan bir tat sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan mantarlı omlet, güne sıcak ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için nefis bir seçenek oluyor. İşte, mantarlı omlet için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Mantarlı Omlet
Glutensiz şeftalili tart
Glutensiz şeftalili tart, kıyır kıyır tabanı, ipek gibi kreması ve şeftalinin ferahlatan lezzetiyle yaz aylarının en sevilen tatlıları arasında yer alıyor. Mevsimin taze şeftalileri ve glutensiz un ile hazırlanan bu tarif, tatlı krizlerine enfes bir çözüm oluyor. Glutensiz tart tabanına yayılan yumuşacık kreması ve üzerine eklenen şeftali sosuyla her lokmada damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Çay ve kahve saatlerine çok yakışan bu nefis lezzet, mutfakta kolayca hazırlanıyor. İşte, glutensiz şeftalili tart için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Glutensiz Şeftalili Tart
Yazın en tatlı hali
Güneşle olgunlaşan meyvelerin en lezzetli zamanı geldi... Şeftali, kayısı, çilek ve vişne; doğru malzemelerle buluştuğunda pastane vitrinlerinde sergilenen göz alıcı tartlara dönüşebilir. Şef Müge Ergül bizimle kusursuz bir tart hamurunun püf noktalarını paylaştı, ayrıca mevsim meyveleriyle hazırladığı dört farklı tartın tarifini verdi. Limon kabuğu, taze otlar gibi küçük ama etkili dokunuşlarla tarifleri bir üst seviyeye taşıyacak şef ipuçlarını da unutmadı.
#Tart
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (28 Temmuz 2026)
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, iştah açan mercimek çorbasıyla başlayıp kiremitte soslu köfte ve yanına çok yakışan mis kokulu havuçlu pilav ile enfes seçenekler sunuyor. Geleneksel mezelerimizin vazgeçilmezi haydari ile zeytinyağlı sofraların gözdesi barbunya pilaki ise bu doyurucu öğünü tamamlıyor. İncecik açılan çıtır çıtır katları ve bol cevizli harcıyla dilber dudağı ise tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?
Sıcaklara en çok o yakışıyor
Keten kumaşın biraz kırışma derdi olsa da hafif, hava alan yapısıyla yazın vazgeçilmezimiz. Bu sezon da dekolteli elbiseler ve yelek-yüksek belli pantolon eşleşmeleri favorimiz olabilir. Üstelik renk skalası da genişledi: Tereyağı sarısı, mavi, pembe, çikolata kahvesi, kırmızı... Bu hem şık hem rahat kumaştan üretilen giysiyi satın alırken, giyerken ve bakımını yaparken nelere dikkat etmemiz gerek, bir bakalım...
#Neslişah Aygören
Asma yaprağının binbir hali
Pazar tezgâhlarında yaz sonuna kadar satılan o güzelim asma yapraklarıyla sadece ‘sarma’ mı yapıyorsunuz? Peynir yahut balık sarıp fırınlayabilir hatta salatadan çorbaya her yemekte taze asma yapraklarının zarif ekşiliği ve ipeksi yumuşaklığından faydalanabilirsiniz.
#Gülay Barbaros Altan
Haydari
Geleneksel mutfağımızın en sevilen mezelerinden biri olan haydari, pratik hazırlanışı ve hafifliğiyle sofranızda yerini alıyor. Süzme yoğurt, peynir ve sarımsağın birleşimiyle damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Üzerine eklenen naneli tereyağı dokunuşuyla lezzeti tamamlanan bu nefis tarif, kısa sürede hazırlanarak sunuma hazır hale geliyor. İşte, haydari için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Haydari
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (22 Temmuz 2026)
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, pürüzsüz kıvamlı domates çorbasıyla başlayıp fırında lokum gibi pişen patlıcan tava ve tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı ile doyurucu seçenekler sunuyor. İstanbul salatası ve kuru cacık bu öğüne ferahlık katıyor. Dışı çıtır içi yumuşacık taş kadayıf ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?
Domatesli pilav tarifi
Basmati pirinci ile hazırlanan bu nefis pilav, taze yaz domateslerinin ve tereyağının lezzeti ile sofranızda hem renkli hem leziz bir seçenek oluyor. Sıcak yaz günlerinde domatesin pirinçlere kattığı tatlılıkla lezzetine doyum olmazken her denemede kıvamı tam tutan bir sonuç veriyor. Hem yemeklerin yanında nefis bir eşlikçi hem de tek başına tüketildiğinde oldukça doyurucu olan bu enfes tarif, dakikalar içinde kolayca hazırlanıyor. İşte, basmati pirinci ile hazırlanan domatesli pilav için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Domatesli Pilav Tarifi
Glutensiz damla sakızlı muhallebi
Glutensiz damla sakızlı muhallebi, mis gibi kokusu ve ipek gibi kıvamı ile tatlı krizlerinize hafif bir seçenek oluyor. Sütlü tatlı severlerin vazgeçilmezi olan muhallebi, bu tarifte glutensiz unla hazırlanıp damla sakızının aromasıyla birleşerek tam kıvamında bir lezzet sunuyor. Kısa sürede hazırlanırken her denemede lezzeti garantili sonuç veriyor. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz glutensiz damla sakızlı muhallebi için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Glutensiz Damla Sakızlı Muhallebi
Biri 100 diğeri 103 yaşında: Gaziantepli Balaban çiftçi uzun yaşamanın sırrını açıkladı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yaşayan 100 yaşındaki Mehmet Balaban ile 103 yaşındaki eşi Cennet Balaban, uzun ve sağlıklı yaşamalarının sırrını az yemek, doğal beslenmek ve sofralarından yoğurdu eksik etmemek olarak anlatıyor.
#Gaziantep
Mantı nasıl yapılır? Tam ölçülü 10 farklı mantı tarifi
Hamur işi denince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan mantı, çeşit çeşit seçenekler ile sofranızı zenginleştiriyor. Bu nefis yemek, farklı bölgelerin mutfaklarında incecik hamurun kıymalı, patatesli veya sebzeli harçlarla doldurulmasıyla hazırlanıyor. Katlama şeklinden üzerine dökülen sosuna kadar her detayı özen istese de, ortaya çıkan lezzet tüm emeğinize değiyor. Bu zenginliği sofralarınıza taşımanız için Kayseri mantısından Rus mantısına sofralarınızı ziyafete dönüştüreceğiniz birbirinden lezzetli mantı tariflerini bir araya getirdik. İşte, tam ölçülü 10 farklı mantı tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Mantı Nasıl Yapılır?
Brownie tarifi
Çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından brownie, fırından yayılan mis gibi çikolata kokusuyla iştahları açarken lezzetiyle tatlı krizlerine hızlıca çözüm oluyor. İçinin nemli kıvamıyla lezzetine doyum olmayan brownie, çay ve kahve saatlerine çok yakışıyor. Kısa sürede pratik bir şekilde hazırlanırken her dilimde damak çatlatan bir lezzet sunuyor. İşte, kıvamı tam tutan brownie için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Brownie Tarifi
NATO’nun güçlü mesajlarından biri mutfaktan çıktı
Liderler Ankara’da güvenliği konuştu, şeflerse Anadolu’yu anlattı. Fatih Tutak, Sinem Özler ve Osman Sezener’in hazırladığı üç farklı menü, aslında tek bir mesaj taşıyordu: Türkiye artık mutfağıyla da konuşuyor. Bir önemli tercihse yemek isimlerinin çevirilere maruz kalmamış olmasıydı.
#NATO
Tavuğa da kebaba da yakışır
Turuncu-sarı rengiyle tezgâhları dolduran kayısının şimdi tam zamanı. Bu özel meyveyi taze taze yemek çok güzel ama mutfakta onu yaratıcı şekillerde de değerlendirebiliriz. Ünlü şefler Müge Ergül, Doğa Çitçi ve Mevlüt Özkaya özel tariflerini bizimle paylaştı. İster farklı bir ekmek hazırlayın, isterseniz tatlılarınızı bir üst seviyeye taşıyın.
#Kayısı