Bugün neler oldu?
kuşkonmaz
kuşkonmaz haberleri sayfasında kuşkonmaz hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 1372 kuşkonmaz haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
kuşkonmaz haberleri
Kalorisi düşük, tadı bambaşka
Antik dönemde bile tüketildiği söyleniyor. Hem lezzetli hem de çok sağlıklı, kalorisi çok düşük. Faydaları saymakla bitmiyor, kilo vermeye yardımcı, kanserle savaşıyor, kalp sağlığını, sindirim sistemini destekliyor, beyni güçlendiriyor. Bizde tüketimi çok yaygın olmasa da kuşkonmazla birçok reçete hazırlamak mümkün. Ben bugün sizinle üç lezzetli tarif paylaşacağım.
#Kuşkonmaz
Kuşkonmazınızı nasıl alırsınız?
Değerli vitaminler, sayısız mineral ve düşük kalorili içeriğiyle kuşkonmazı sağlıklı sebzeler listesinde enginarın hemen yanında görürsünüz. Peki alıp yer misiniz? Enginarın dönemdaşı, baharın nadide sebzesi kuşkonmazı hiç yemediyseniz bile deneyin diye hem marifetlerini hem de yaratıcılığa açık tariflerini yazdım.
#Kuşkonmaz
Hızlı, pratik ve çok hafif! Lazanya ile kuşkonmazlı kiş tarifi
Sevgili lezzetsever dostlarım, bu hafta sizi kokusu ve tadıyla baş döndüren kiş tarifi ile Fransa mutfağına konuk etmek istiyorum. Her ne kadar Fransız mutfağının yıldızı olsa da dünya mutfağının da zirvesine yerleşmeyi başaran bu tuzlu bir tart türü olan “quiche”, dilimizde “kiş” olarak karşılık buluyor.Fransa’nın hem kahvaltı hem de yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan bu lezzet, bizim için de özellikle son dönemlerde çay saatlerinin en keyifli eşlikçisi olarak kabul görüyor. Kişin dünya üzerinde et, peynir ve deniz ürünleri ile yüzlerce farklı çeşidi yapılsa da benim favorim her zaman sebzeliden yana oluyor. Damak zevkine göre ister sıcak ister soğuk olarak servis edilebilen bu tarifte en büyük görevi ise hamuru üstleniyor. Öyle ki kiş hamuru, iç malzemeye taban oluştururken, tarifin de tart formunu almasını sağlıyor. Benim bu tarifimde kiş hamurumun başrolünü lazanya üstleniyor. Türk mutfağının geleneksel börek kültürüne alternatif olarak doğan bu lezzet, ülkemizde çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda, öğle yemeklerinde, akşam öğünlerinde hatta kutlama sofralarında dahi keyifle servis edilebiliyor.
#Kiş TarfiPüresi, çorbası ve turşusuyla kuşkonmazlı nefis tabaklar...
Körpecik kuşkonmazların pazar ve manav tezgâhlarını süslediği günler geldi. Ben satın alırken uç kısımları morumsu renkte olanları tercih ediyorum. Kimi zaman omlete katıyorum, kimi zaman arpa şehriyeli salataya... Mantar, kırmızı soğan ve parmesan peynirli garnitürünü de çok seviyor, etlerin yanında sunuyorum.
#KuşkonmazEnginardan çağlaya, kuşkonmazdan hodana... Sağlıklı ve nefis bahar mutfağım
Enginarı yeşil mercimekle veya çilek, karadut gibi meyvelerle buluşturmayı denediniz mi hiç? Yüksek besin değeriyle çok sevdiğim hodanı, sarısı akan bir yumurtayla ekmek üstünde yemeye ne dersiniz peki? Bugünlerde pazar tezgâhlarını süsleyen şifalı sebze ve otlarla leziz mi leziz önerilerim var size.
#EnginarEkşili köfteye de yakışıyor, beyazpeynirli kişe de...
Bakla, bezelye, çağla, erik, taze sarımsak, enginar hepsi şahane ama baharın geldiğinin benim için esas habercisi kuşkonmaz. Izgara yapıp zeytinyağı ve limonlu sosla yemek ilk tercihim. Pazar sabahları biraz soteleyip üstüne köy yumurtası kırarak ekmek banmayı da seviyorum. Lokantada bu dönemde bir de limon kabuklu kuşkonmazlı makarna hazırlıyoruz. Gecenin 11’inde, sağlıklı olmadığını bile bile, ayaküzeri de olsa doluyorum çatalımı makarnaya...
#Kuşkonmaz
Sofralara bahar geldi
21 Mart gündönümüyle resmi olarak bahar başladı yarım küremizde... Her ne kadar karla tam olarak vedalaşmamış bölgelerimiz olsa da mutfağa taze bakla, enginar, kuşkonmaz girdiyse cemreler düşmüşçesine bir bahar havası yaşanır mutfağımda... Baharın tazeliğini tabaklarımıza taşıyacak pratik önerilerim var.
#Enginar
Dijital 'kuşkonmaz'
Vodafone Business’ın, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası ile beraber hayata geçirdiği Dijital Tarım İstasyonları’ndan ilk sonuçlar alınmaya başlandı. Proje kapsamında, sürdürülebilir tarımı destekleyen çalışmalar ve düşük karbon ayak iziyle kuşkonmaz üretimi yapılıyor. Dijital tarımla üretilen kuşkonmazların Avrupa’ya da ihraç edilmesi hedefleniyor.
#Kuşkonmaz
Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? İşte kuşkonmaz çorbası tarifi
Kuşkonmaz içerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde 'bitkisel bir antibiyotik' olarak biliniyor. Izgarada kısa süre pişirip etin ya da balığın yanında servis edilen kuşkonmaz, çorbalara da çok yakışan bir sebze. Peki, kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? İşte kuşkonmaz çorbası tarifi...
#Kuşkonmaz
Kuşkonmazın faydaları nelerdir? Besin değeri yüksek olan kuşkonmazın sağlığa yararları
Zambak ailesinden gelen kuşkonmaz, vitamin ve mineral deposu bir sebze. Kalorisi düşük ve besin değeri oldukça yüksek ve kalorisi de düşük olan bu besin kalp hastalıklarından kemik erimesine kadar pek çok şeye iyi geliyor. Peki kuşkonmazın faydaları nelerdir? İşte besin değeri yüksek olan kuşkonmazın sağlığa yararları...
#Kuşkonmazın Faydaları
Kuşkonmaz kadınların hayatını değiştiriyor
Dört yıl önce kurumsal iş hayatını bırakıp Muğla’nın Yeşilçam Köyü’ne yerleşti. New York’ta tadıp çok beğendiği kuşkonmazın Türkiye’deki ikinci büyük üreticisi oldu. Köydeki kadınları da işe dahil eden Aslı Aksoy “Baştan beri sadece kadınlarla çalışmayı düşünüyordum, işe girdikten sonra bunun doğru bir karar olduğunu anladım” diyor.
#Gazetehaberleri
Kuşkonmaz Tüketiyor Musunuz? İşte Bu Sebzenin Sağlığa İnanılmaz Faydaları...
Kuşkonmaz maalesef ülkemizde çok sık tüketilen bir sebze değil. Birçok kişinin ön yargı ile baktığı kuşkonmaz aslında oldukça lezzetli bir sebzedir. Lezzetinin yanı sıra sağlığa da sayısız faydası bulunur. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, kuşkonmazın pek de bilinmeyen faydalarını anlattı.
#Kuşkonmaz
Kuşkonmaz nasıl ayıklanır nasıl pişirilir? İşte cevabı
Kuşkonmaz tam bir sağlık deposu olmasına rağmen mutfaklarımızda çok fazla yer bulabilmiş bir sebze değil ne yazık ki… Ancak kapısı farklı lezzetlere açık olanlar yavaş yavaş kuşkonmazı da hayatına sokmaya başladı. Siz de onlardansanız muhtemelen “Kuşkonmazı nasıl temizlerim, nasıl pişiririm?” diye düşünüyorsunuzdur. Sizin için kuşkonmaz ayıklamanın ve pişirmenin inceliklerini araştırdık. İşte tariflerimizle birlikte püf noktalarımız…
#Kuşkonmaz Nasıl Yapılır
kuşkonmaz’a ait tüm site haberleri
Kanarya Kuşu Nedir, Ne Yer Ve Nasıl Beslenir? Kanarya Konuşur Mu, Kaç Yıl Yaşar, Sesi Ve Özellikleri Neler
Kanarya, Serinus Canaria’nın farklı cinsleri için de sıkça kullanılan genel bir terimdir. Kanaryalar, çoğunlukla tahıllarla beslendikleri için kanarya yemi de bol miktarda tahıl içerir. Günümüzde beslenilen kanarya ırklarının ve türlerinin ataları, Azores, Kanarya Adaları ve Medeira bölgesinden 1478 yılından itibaren ticari bir amaçla toplanarak Avrupa ülkelerine satılıp tüm dünyaya yayılmıştır. Kanarya kuşu nedir, ne yer ve nasıl beslenir tüm detayları ile derledik.
#Kanarya Kuşu
Atatürk'ün Sevdiği Şarkılar, Türküler, Yemekler Ve Kitaplar Nelerdir?
Hem ülkemizde hem de dünyada oldukça çok tanınan Mustafa Kemal Atatürk büyük bir liderdi. Büyük bir lider olduğu için sevdiği şeyler oldukça çok merak edilmektedir. Bunlar arasında kitaplar, şarkılar, türküler ve yemekler bulunmaktadır. Atatürk'ün sevdiği şarkılar, türküler, yemekler ve kitaplar nelerdir tüm detayları ile derledik.
Almanca Sebzeler - Almanca'da Sebzelerin Çoğul Ve Tekil Halleri İle Örnekli Konu Anlatımı
Almanca sebzeler, Almanca öğrenmeye başlayanların sıklıkla karşılaştığı bir konu olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle kullanım alanı bakımından Almanca sebzeler önem taşımaktadır. Bu bakımdan Almanca sebzelerin tekil ve çoğul hallerini öğrenebilir ve buna göre rahatlıkla kullanabilirsiniz. Almanca sebzeler nelerdir? Almanca sebzelerin tekil ve çoğul halleri nelerdir detaylarıyla derledik.
8. Sınıf Fen Bilimleri Mevsimlerin Oluşumu konu anlatımı
Dünya, Güneş etrafındaki turunu 365 gün 6 saatte tamamlar. Bir yılda tamamlanan bu yörüngesel hareket sonucu 4 mevsim (kış, ilkbahar, yaz, sonbahar) oluşur. Dünyanın geoid şeklinde olması dönme eksenin eğik olmasına neden olur. Bu da mevsimlerin meydana gelmesinde etkilidir. 8. sınıflar için mevsimlerin oluşumu konusunu detaylı bir şekilde anlattık.
#8. Sınıf Fen Bilimleri Mevsimlerin Oluşumu Konu Anlatımı
Milliyet Executive ile Enerjinin Yeni Çağı
Milliyet Executive, mayıs sayısında Türkiye’nin 2053 net sıfır emisyon hedefini ve bu hedefin sanayideki dönüştürücü etkisini mercek altına alıyor. Enerji start-up’ları için 2026 yılının kritik bir dönem olacağı öngörülürken yeni nesil ihtisas bölgeleri ve paylaşımlı altyapıların girişimler için sunduğu stratejik imkânlar detaylandırılıyor. Türkiye’nin enerji bağımsızlığı yolundaki destek paketleri ve sektörün geleceği bu sayıdaki temel gündem başlıklarını oluşturuyor.
#Milliyet Executive
Yeşil Tonları Ve İsimleri Nelerdir? Yeşilin Renk Tonları İle Kodları
Renklerin yaşamımızda ayrı bir yeri vardır. Hatta doğayı ve evreni renkler taçlandırmaktadır. İnsan gözünün gördüğü bu renkler çok çeşitlidir. Tek bir rengin birbirinden farklı tonları vardır. Bu tonlar koyulu ve açıklı olabilmektedir. Örneğin gri renginin açığı, koyusu, ortası gibi birbirinden farklı tonları vardır. Hatta bu tonlara farklı isimler bile verilmektedir. Sizler için ayrıntılı olarak yeşil tonları ve isimleri nelerdir, yeşil renk tonları ile kodları nelerdir detayları ile derledik.
Folat değeri kaç olmalıdır? Folat nedir? Folat eksikliği ile yüksekliği nedenleri ve belirtileri
Vitaminlerin ve minerallerin her birinin vücudumuzun farklı işlevleri üzerinde faydalı etkileri bulunur. Eksiklerinde ya da fazla alımlarında çeşitli rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Dengeli ve düzenli beslenme bu vitamin ve minerallerin dengeli bir şekilde alınımını sağlayacaktır. Sağlıklı hücre büyümesi için önemli bir vitamin olan folat B9 vitamini olarak ta bilinir. Peki, folat nedir? Folat değeri kaç olmalıdır? Düşüklüğü ile yüksekliği nedenleri ve belirtileri nelerdir? İşte detaylar...
#Folat Nedir
Baharın yıldızlarıyla buluşan kişler soframızı ferahlatıyor
Akşamüstü çayına eşlik edecek, davet sofralarının yıldızı olacak, hafta sonu brunch’larına renk katacak kişler, bugünlerde tezgâha düşen taze bahar sebzeleriyle daha da lezzetli hale gelebilir. Şef Müge Ergül kuşkonmazdan enginara, bezelyeden baklaya ilkbaharın gözdesi malzemelerle hazırladığı pratik ve şık kiş tariflerini bizimle paylaştı.
#Kiş
Kuzugöbeği mevsimi açıldı! Baharın en aromatik, en nadide tadı
Petek dokulu şapkası ve yoğun lezzetiyle toprağın bize sunduğu en değerli yabani mantarlardan biri. Genelde nisanda nemli orman toprağının altından uyanan kuzugöbekleri bu yıl erkenci ve hiç olmadığı kadar bol. Bugüne kadar denemediyseniz, bu nadir lezzeti en azından bir kez pişirip yemeniz için tarifler hazırladım.
#Kuzugöbeği
Baharın enerji saçan besinleri
İlkbahar, doğanın uyanışıyla birlikte çevremizi olduğu kadar bedenimizi de taze bir başlangıca davet eder. Çünkü kış aylarında vücudumuzun enerji seviyesi azalır ve bağışıklık sistemi zayıflar. Bu yüzden de mevsim değişimiyle birlikte desteklenmeye ihtiyaç duyar.
#İlkbahar
Mart ayında ne yenir? İşte mart ayında tüketilmesi gereken sebzeler, meyveler ve balıklar
Mart ayı, baharın gelişi ve doğanın uyanışıyla birlikte mutfaklarımıza taptaze lezzetler getirir. Tezgahları süsleyen bu taze ürünler, vücut direncimizi artıran mineraller ve vitaminlerle doludur. Bu dönemde doğanın bizlere sunduğu şifa dolu sebzeler, meyveler ve denizlerin en lezzetli balıklarıyla sağlığımızı korurken, damak zevkimizi de taçlandırabiliriz. İşte, mart ayında tam mevsiminde tüketebileceğiniz balıklar, sebzeler ve meyveler...
#Mart Ayında Ne Yenir?
Sofranız zengin, aşkınız daim olsun
Bugün Sevgililer Günü. Dışarı çıkmak yerine evde kalmayı seçenler için en romantik planlardan biri özenle hazırlanmış bir sofra olabilir. Loş ışık ve emekle hazırlanmış birkaç tabakla geceyi unutulmaz kılabilirsiniz. Şef Serhat Eliçora bu akşamı evde geçirecekler için tariflerini paylaştı. Akşam için malzeme listenizi vakitlice hazırlayın, isterseniz mutfağa birlikte girin ya da sevdiğiniz için kolları sıvayın.
#Melis Yılmaz
İngiltere’nin ikonik geleneği: Öğleden sonra çayı
İngiliz edebiyatının ünlü yazarlarından Henry James, “Bir Hanımefendinin Portresi” adlı eserinde öğleden sonra çayını övgüyle anlatmıştı: “Bazı koşullar altında, hayatta öğleden sonra çay törenine ayrılan saatten daha keyifli çok az saat vardır.” İngiltere’de “çay vakti” ifadesi, sadece sıcak bir içecekten ibaret değil; çimenliklerde taşınan gümüş çaydanlıklar, zarif pastalar ve parmak sandviçlerle birlikte bir sosyal ritüel anlamına geliyor.
#Seyahat
Yeni yıl sofrasında şef gibi servis yapalım
Özene bezene kurduğumuz yeni yıl sofralarımızda tabaklarımızı neden bir şef gibi sunmayalım? Fırında ağır ağır pişmiş nar gibi hindinin ya da etin yancısı olarak soslanmış, baharatlanmış, glaze sebzeler veya renkli pürelerle misafirlerini şaşırtmak isteyenlere tarifler ve öneriler hazırladım.
#Gizem CoşkunardaGerçekleşen rüyalar...
İki hafta önce gerçekleştirdiğimiz, gastronomi ve sanatın nasıl birbirinden beslendiğini tartışmak üzere kurguladığımız ‘Yemek & Sanat’ başlıklı İzmir Gastrofest’i, Merve ve Lucien Arkas’ın davetiyle Lucien Arkas Bağları’nda yemek ve sanatın mükemmel biçimde harmanlandığı bir akşam yemeğiyle sonlandırdık.
#Lucien Arkas
Yerel üreticiden kışlık alışveriş
Yerel üreticiler, kadın kooperatifleri yıl boyu el emeğiyle üretim yapıyor. Tarhana, makarna, reçel, zeytinyağı, peynir, pastırma, sucuk ve belki de hiç duymadığınız yerel tatlar... Alanında uzman isimlere, kışlık alışverişlerinde tercih ettikleri yerel işletmeleri sorduk.
#Melis Yılmaz
Türk mutfağında salça tartışması
Son dönemde hem X’te hem Instagram’da süren bir domates salçası tartışması var. Salçanın yemeklerimizin tadını bozup hepsini aynılaştırdığı iddia ediliyor, Osmanlı mutfağından örnekler veriliyor. Taze domates salçalarının kilerleri doldurduğu günlerdeyken gastronomi profesörü Özge Samancı ve Türk mutfağı konusunda uzmanlaşan şefler Doğa Çitçi, Eyüp Kemal Sevinç ve Yunus Emre Akkor’a salçanın mutfağımıza etkilerini sordum.
#Domates
Cumhuriyet Bayramı sofrası: Atatürk'ün sevdiği yemeklerden özel akşam yemeği menüsü
Cumhuriyet Bayramı, sadece tarihimizin değil, sofra kültürümüzün de en özel günlerinden biri. Atatürk’ün sevdiği yemeklerle hazırlanan bu menü, geleneksel tatları zarafetle birleştiriyor. Cumhuriyet’in coşkusunu sofrada yaşamak isteyenler için anlamı kadar lezzeti de büyük bir akşam menüsü…
#Cumhuriyet Bayramı YemekleriReflü ile mücadele sofrada başlar
Günümüzde mide yanması, ağza acı su gelmesi ve göğüste baskı hissi birçok kişinin hayatını zorlaştırıyor. Bu şikâyetlerin en yaygın nedenlerinden biri de reflü. Tıbbi adıyla “gastroözofageal reflü” olan bu hastalık, mide asidinin yemek borusuna geri kaçmasıyla ortaya çıkıyor.
#ReflüBakanlık fruktoz alarmı verdi... Avrupa’nın 4 katı şeker içeren ürünlere düzenleme geliyor
Türkiye’de gazlı içeceklerdeki fruktoz oranı Avrupa ülkelerinin yaklaşık 4 katı. Ben değil Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, geçtiğimiz hafta açıkladı ve ekledi: “Şekerli-gazlı içecek ve yiyecekler için yeni düzenleme yeni yasama döneminde Meclis’e gelecek.” Binlerce kez “Çok zararlı” dememe rağmen, 12 yaşındaki oğluna sözünü dinletemeyen bir anne olarak, sağlığımızın yeni bir yasal düzenleme ile güvence altına alınacağını duyduğuma çok sevindim. Peki ama “endüstriyel şekerin” yaratıcısı ABD ile Avrupa’da oranlar ve etiketlerde durum ne? Nişasta bazlı, fruktozlu mısır şuruplarının tüketimi, insan bedenine neler yapıyor? Beraber bakalım.
#Früktoz