tat

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (8 Ağustos 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, soğuk ayran aşı çorbasıyla başlayıp nar gibi kızaran köfteleri ve altın sarısı patatesleriyle köfte patates kızartması ve yanına çok yakışan mis kokulu domatesli pilav ile enfes seçenekler sunuyor. Fırında közlenen patlıcan ve kapya biberlerin limonlu sosla buluştuğu salata ise bu doyurucu öğüne nefis bir yaz ferahlığı katıyor. Kahveyle ıslatılmış kedidili bisküvileri, ipek gibi kreması ve taze çilek sosuyla tiramisu ise tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Fırında sebze tarifleri: Hafif ve doyurucu 5 nefis tarif

Fırında sebze tarifleri, hafifliği ve pratik hazırlanışlarıyla mutfakta en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Patatesten kabağa hazırlanan bu tarifler doyurucu olurken, zamanın kısıtlığı olduğu günlerde mutfakta kurtarıcı seçenekler sunuyor. Fırında kendi suyu ile pişen sebzeler lezzetini koruyup lokum gibi bir kıvam alıyor. Fırında patates mücverden ratatuya, patates gratenden zeytinyağlı biber dolmasına kadar en sevilen sebzeli tarifleri bir araya getirdik. İşte, fırında pişirebileceğiniz 5 nefis sebze tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Etteki protein marulda üretildi!

Bilim insanları, etin renk, tat ve besleyici özelliklerinde önemli rol oynayan miyoglobin proteinini genetiği değiştirilmiş marul ve tütün bitkilerinde üretmeyi başardı. Henüz sofraya hazır olmayan yöntem, bitkisel etlerin temel bileşenlerinin gelecekte doğrudan tarlada yetiştirilebilmesinin önünü açabilir.

Bafra Ovası'nda kavun ve karpuz bereketi

Karadeniz'in tarım üssü Bafra Ovası'nda, lezzetiyle ün salan Bafra karpuzu ile "baldan tatlı" olarak bilinen Süheyla kavununda hasat tüm hızıyla devam ediyor. Rekoltenin yüz güldürdüğü ovada üreticiler kaliteli ürün elde etmenin sevincini yaşarken, düşük alım fiyatlarının ise beklentilerinin altında kaldığını söyledi.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (6 Ağustos 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak soğuk ayran aşı çorbasıyla başlayıp taze vişnelerin mayhoş tadıyla lezzetlenen vişneli yaprak sarma ve yanına çok yakışan fırında patates mücver ile lezzetli seçenekler sunuyor. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberin limonlu sosla buluştuğu iştah açıcı patlıcan salatası ise bu doyurucu öğüne tazelik katıyor. Üzerindeki hafif yanık kabuğu ve ipek gibi muhallebisiyle fırın sütlaç ise tatlı severler için akşam sofrasını lezzetiyle taçlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Lokanta usulü mezeler: 10 nefis meze tarifi

Lokanta usulü mezeler, yoğurtlu ve zeytinyağlı çeşitleriyle farklı lezzetleri aynı sofrada buluşturuyor. Soğuk ve sıcak çeşitleriyle bu tarifler, hem et hem balık yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Mutfakta kısa sürede hazırlanıp kalabalık sofralar için enfes seçenekler sunuyor. Muhammaradan favaya, acılı ezmeden haydariye lokantalarda servis edilen meze tariflerini bir araya getirdik. İşte, lokanta usulü 10 nefis meze tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Mantarlı omlet

Mantarlı omlet, kahvaltı sofralarının en lezzetli yumurtalı tarifleri arasında yer alıyor. Tereyağında kavrulan mantarlar ve eriyen kaşar peyniriyle bu tarif, her lokmada iştah açan bir tat sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan mantarlı omlet, güne sıcak ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için nefis bir seçenek oluyor. İşte, mantarlı omlet için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Evde kebap nasıl yapılır? En sevilen 15 kebap tarifi

Kebaplar, birbirinden farklı pişirme yöntemiyle hazırlanıp hem lezzetleri hem de sunumlarıyla sofralarımınız en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Fırında, tavada ya da mangalda hazırlanan bu enfes tarifler, birbirinden farklı seçeneklerle mutfaklara çeşitlilik katıyor. Etli, tavuklu ve sebzeli çeşitleriyle her damak tadına hitap ederek tadına bakanlardan tam not alıyor. Adana kebaptan beyti sarmaya, orman kebabından patlıcan kebabına kadar en sevilen kebap tariflerini bir araya getirdik. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz 15 nefis kebap tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Dağlardan gelen kar sularıyla yetişiyor: Yayla karpuzu tezgahlarda

Antalya’nın Korkuteli ilçesine bağlı Bayat, Büyükköy ve Küçükköy ovalarında yetiştirilen yayla karpuzları hasat edilerek pazara sunuldu. Üretici Musa Solak, bu yıl 120 dönümlük alandan yaklaşık 250 ton ürün beklediklerini söyledi.

Prof. Dr. Gökhan Çiçek: Kolajen ‘gençlik iksiri’ değil

 Kolajen haplarına mucize gibi bakanlara uzmanından kötü haber geldi. Prof. Dr. Gökhan Çiçek, “Kolajen ‘gençlik iksiri’ veya ‘mucize’ değildir. Yanlış kullanımda ciddi alerjik reaksiyonlar gelişebilir” dedi.

İsveç köftesi nasıl yapılır? Yanına ne gider?

İsveç köftesi, lokum gibi yumuşacık köfteleri ve enfes sosuyla sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, restoran lezzetini sofranıza taşıyor. İsveç köftesinin yanına çok yakışan patatas bravastan domatesli pilava, ferahlatıcı salatalardan vişneli muffine kadar birbirinden lezzetli tarifleri bir araya getirdik. İşte, 5 nefis seçenek eşliğinde İsveç köftesi tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Fındık dalından yapılan şişlerde pişiyor: Muhat kebabı

Tokat'ın Almus ilçesine bağlı Çevreli beldesinde fındık dallarından yapılan şişlerde pişirilen "Muhat kebabı", damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.

Yapay Zeka Sanatları Müzesi’ne yatırım desteği

Yıldız Holding, sanatçı Refik Anadol ve kurucu ortağı ressam Efsun Erkılıç tarafından 20 Haziran’da Los Angeles’ta “Machine Dreams: Rainforest” sergisiyle hayata geçirilen Dataland’e yatırımcı olarak destek verdiğini duyurdu.

Kültür Yolu'nun lezzet haritasında Konya rekoru: 53 adres kayda geçti

Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın (TGA) "Lezzet Noktası" projesinde 53 adresle yer alan Konya, festival rotaları arasında en çok lezzet durağı seçilen şehir oldu. Ünlü Şef Somer Sivrioğlu’nun öncülüğünde tescillenen bu noktalar; furun kebabı, etli ekmek ve küflü peynir gibi Selçuklu'dan miras asırlık tatları yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturacak.

Mücver nasıl yapılır? 5 farklı mücver tarifi

Sebze severlerin en çok tercih ettiği lezzetlerin başında gelen mücver, pratik hazırlanışı ve nefis lezzetiyle sofralara zahmetsizce çeşitlilik katıyor. Tavada dakikalar içinde kızartılan mücverlerden fırında pişen hafif çeşitlere kadar az malzemeyle hazırlanan bu lezzetler, damaklarda nefis bir tat bırakıyor. Kabak mücverinden domatesliye en sevilen tarifleri bir araya getirdik. İşte, tam kıvamında hazırlayabileceğiniz 5 farklı mücver tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Şakşuka

Yaz sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan şakşuka, kızartılan sebzeleri ve sarımsaklı domates sosuyla sofranıza enfes bir tat katıyor. Tavada pişen mis gibi domates sosu, kızarmış patlıcan ve biberlerin üzerine döküldüğünde damak çatlatan bir lezzete dönüşüyor. Yemeklerin yanına çok yakışan bu pratik lezzet, tek başına ekmek banarak yemek için harika bir seçenek oluyor. Hem sıcak hem de soğuk servis edilen şakşuka, az malzemeyle dakikalar içinde hazır oluyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz şakşuka için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Bonfileden salataya: 5 pratik tavuk tarifi

Tavuk eti ile pratik bir şekilde hazırlanan tarifler, çeşit çeşit seçeneklerle sofralarınızı zenginleştiriyor. Kısa sürede tam kıvamında pişen bu nefis lezzetler, mutfakta işinizi kolaylaştırırken sofranızda birbirinden farklı tariflere yer açıyor. Tavuk bonfileden Meksika mutfağından seçeneklere damak çatlatan enfes tarifleri bir araya getirdik. İşte, 5 pratik tavuk tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Van'ın gastronomi mirası lezzet noktalarında yaşatılıyor

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Van Kültür Yolu Festivali, kentin binlerce yıllık gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen ve danışma kurulunca belirlenen 27 Lezzet Noktası’nda Van kahvaltısından kelodoşa, otlu peynirden Norduz kuzusuna, inci kefalinden kavuta uzanan benzersiz lezzetler öne çıktı. Lezzet Noktası projesiyle birlikte belirlenen duraklara festival ziyaretçileri tarafından gerçekleştirilen yoğun ilgi ise yerel işletmelerin ekonomisine katkı sağladı.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (18 Temmuz 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem diye?" düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mercimek çorbasıyla başlayıp fırında lokum gibi pişen zeytinyağlı domates dolması ve leziz Sinop mantısı ile enfes seçenekler sunuyor. Çıtır çıtır semizotu salatası bu öğüne ferahlık katarken ipek gibi pürüzsüz kıvamıyla fırın sütlaç tatlısı sofrayı tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça keyifli olan bu tarifler sayesinde sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir sofrada buluşabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

‘Dondurmam gaymak’

Yarın Dünya Dondurma Günü. Bu sıcak yaz günlerinin en sevilen tatlısının günü de gelmişken Türkiye’nin dondurmalarına biraz daha yakından bakalım. Antalya’nın ‘yanıksı’sından Görele’nin meyanköküyle kıvamlandırılan dondurmasına en az Maraş kadar ünlü olmayı hak eden dondurma çeşitlerimizi anlatacağım ve tabii evde yapmak isteyenlere tariflerim de var...

Mantı nasıl yapılır? Tam ölçülü 10 farklı mantı tarifi

Hamur işi denince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan mantı, çeşit çeşit seçenekler ile sofranızı zenginleştiriyor. Bu nefis yemek, farklı bölgelerin mutfaklarında incecik hamurun kıymalı, patatesli veya sebzeli harçlarla doldurulmasıyla hazırlanıyor. Katlama şeklinden üzerine dökülen sosuna kadar her detayı özen istese de, ortaya çıkan lezzet tüm emeğinize değiyor. Bu zenginliği sofralarınıza taşımanız için Kayseri mantısından Rus mantısına sofralarınızı ziyafete dönüştüreceğiniz birbirinden lezzetli mantı tariflerini bir araya getirdik. İşte, tam ölçülü 10 farklı mantı tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Bu jelibonlar diş eti kanamasını azalttı

Japonya’da yapılan bir araştırma, ısıyla etkisiz hale getirilmiş faydalı bakteriler içeren jelibonların hafif diş eti iltihabı bulunan kişilerde kanamayı azaltabileceğini gösterdi. Uzmanlar, etkinin sınırlı olduğunu ve yöntemin diş fırçalama ile diş ipi kullanımının yerini alamayacağını vurguluyor.

Kocaeli’de kreşte "fare zehri" dehşeti: 5 yaşındaki çocuk hastanelik oldu

Gölcük ilçesindeki özel bir anaokulunda fare zehriyle temas eden 5 yaşındaki çocuk, zehirlenme şüphesiyle 2 gün hastanede gözetim altında tutuldu. Test sonuçları temiz çıkan çocuğun ailesi şikayetçi oldu. Baba Gürcan Yılmaz okul yönetiminin hastaneye gitmek yerine çocuğa yoğurt yedirerek müdahale ettiğini söyledi.

Hatay'da kavun hasadı başladı

Hatay'ın Amik Ovası’nda, tadı ve aroması ile beğenilen Kırıkhan kavununun hasadı başladı. İlk ürünler, tarlada kalitesine göre kilosu 22-24 TL'den alıcı buldu.

Macron’dan Fatih Tutak’a: Gel Fransa’da restoran aç

ÇOK değer verdiğim bir işinsanıdır Fatih Karaca.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Mantarlı tarifler: 10 pratik mantarlı tarif

Pratik hazırlanışı ve tadıyla en sevilen lezzetlerden biri olan mantar, sotelerden çorbalara kadar her yemeğe çok yakışıyor. İster kahvaltılarınızı renklendirecek pratik ve farklı tariflerden, ister akşam yemeklerinde sofrayı ziyafete dönüştürecek seçeneklere mantarın girdiği her tarif enfes bir lezzet sunuyor. Makarnadan kremalı çorbaya mantarın çok yakıştığı birbirinden nefis 10 farklı seçeneği sizler için bir araya getirdik. İşte, evinizde kolayca hazırlayacağınız 10 pratik mantar tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...

Kronik stresin fark etmeden verdiği 6 alarm

Göz seğirmesi, ağızda metalik tat, geçmeyen yorgunluk... Günlük hayatın koşuşturması içinde “önemsiz” sanılan bazı belirtiler, vücudun kronik stres altında olduğunu gösterebilir.