pancar

Daha genç görünmek için en etkili anti-aging içecekler

Yaşlanma süreci tamamen durdurulamaz ancak doğru beslenme alışkanlıklarıyla yavaşlatılabilir. Özellikle tüketilen içecekler, cilt sağlığı üzerinde doğrudan etkili olabilir. Anti-aging içecekler; antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin yapıları sayesinde cilt elastikiyetini destekler, ince çizgilerin oluşumunu azaltır ve daha canlı bir görünüm sağlar.

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (11 Nisan 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, her kaşıkta iç ısıtan tam kıvamında mercimek çorbasıyla başlayıp ana yemekte patlıcan ve etin uyumuyla fırında lokum gibi pişen patlıcan kebabı ve yanına çok yakışan tane tane dökülen bulgur pilavı ile doyurucu bir seçenek sunuyor. İnce kıyılmış taze sebzelerle hazırlanan bostana salatası, yoğurtlu pancar mezesi ve dumanı üstünde kolay lavaş, bu zengin öğünü tamamlıyor. Çıtır çıtır kavrulmuş kadayıf katmanları arasında saklı ipek gibi yumuşacık muhallebisi ve ceviz parçalarıyla muhallebili kadayıf tatlısı ise bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Baştan kara yaptık!

Fenerbahçe maça tutuk başlayınca...

30 yıllık bir sanat yolculuğu

İSTANBUL’un popüler semtlerinden Bebek’te tarihi bir konak sanat dünyasının nadide bulunan mücevherlerinden biri gibidir.

Sıfır atık tabağımızdan başlıyor

Dünya genelinde 295 milyondan fazla insan açlıkla mücadele ederken her yıl üretilen gıdanın üçte biri israf ediliyor. Bu yıl ‘gıda atığı’ temasıyla kutlanan 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü’nde tema ‘Sıfır atık tabağınızda başlar’ oldu.

Ünlü oyuncu aradığı huzuru çiftliğinde buldu: 50 tane buzağım var, peşimden ayrılmıyorlar!

Şöyle bir bakıldığında bir insanın hayal edeceği birçok şeye sahip olduğu görülür zaten... Uzun yıllara yayılan başarılı bir kariyer, bunun getirdiği ve rahat yaşamasını sağlayan para...

Detoks suyu nasıl hazırlanır? Tazeleyici 6 pratik detoks suyu tarifi

Günü daha zinde geçirmek için taze meyve ve sebzelerin vitamin dolu özleriyle birbirinden lezzetli içecekler hazırlayabilirsiniz. Doğanın şifalı gücünü bardaklarınıza taşıyan bu tarifler, hem metabolizmanızı canlandırıp hem de gün boyu ihtiyacınız olan enerjiyi en doğal yoldan almanızı sağlar. Ananaslı tariflerden, yeşil detoks seçeneklerine kadar uzanan doğal ve katkısız bu içeceklerle baharın tazeliği mutfağınıza gelir. İşte, dakikalar içinde hazırlayacağınız birbirinden lezzetli 6 detoks suyu tarifi ve adım adım hazırlanışları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (31 Mart 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dumanı üstünde sıcacık işkembe çorbasıyla başlayıp ana yemekte taze kabakların domates ve sarımsakla ağır ağır piştiği Adana usulü kabak çintmesi ve yanına çok yakışan baharatlarla zenginleşmiş tane tane dökülen iç pilav ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Sofranıza bol cevizli ve nar ekşili sosuyla iştah kabartan Gavurdağı salatası ve yoğurtlu pancar mezesi, bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Tahin helvasının fırında akışkan ve ipek gibi bir kıvam aldığı, limonun ferahlığıyla damaklarda enfes bir tat bırakan balıkçı helvası bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Lazanyanın yanına ne gider? Çorbadan tatlıya lazanya ile uyumlu 5 tarif

İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan lazanya, kat kat makarna hamuru ve nefis sosuyla sofralarda tam bir ziyafet havası estiriyor. Bu özel yemek tek başına oldukça doyurucu bir öğün olurken, lezzetini dengeleyen eşlikçilerle servis edildiğinde keyifle tüketiliyor. İşte, çorbadan tatlıya lazanyanın yanına hazırlayabileceğiniz tarifler ve yapılış aşamaları...

Karnıyarık yanında ne gider? Karnıyarık yanına yakışan 5 tamamlayıcı tarif

Sofralarımızın nefis yemeklerinden biri olan karnıyarık, tadıyla ve kıvamıyla çok seviliyor. Tek başına oldukça doyurucu bir yemek olsa da yanında servis edeceğiniz tamamlayıcılarla daha lezzetli bir öğün haline geliyor. Karnıyarığın yanında servis edebileceğiniz ve mutfağınıza çeşitlilik katacak bu tariflerle sofranızı dakikalar içinde planlayabilirsiniz. İşte, bu nefis yemeğin yanına hazırlayacağınız tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Ramazan sonrası beslenme: Vücudu yormadan, ölçülü ve dengeli

Oruç tutanların bir ay boyunca öğün saatleri ve metabolizma ritmi değişti. Bayramla birlikte birdenbire ağır ve kontrolsüz yemeklere dönmek sindirim sorunlarından hızlı kilo artışına kadar birçok problemi beraberinde getirebilir. Lezzetli Hayat yazarlarımız Dr. Ayça Kaya ve diyetisyen Berrin Yiğit ramazan sonrası bu sorunları yaşamamak için önerilerini paylaştılar.

Bugün ne pişirsem diyenler için: Bayram menüsü (20 Mart 2026)

Ramazan Bayramı'nda kurulan kalabalık sofralar için "bugün ne pişirsem?" diyenlere hazırladığımız bu özel menü, bayramın bereketini ve heyecanını yansıtan enfes seçeneklerden oluşuyor. Dumanı üstünde sıcacık bir ezogelin çorbasıyla başlayan sofra, ana yemekte fırında saatlerce ağır ağır pişen lokum gibi kuzu incik ve ona en çok yakışan tane tane dökülen tereyağlı bulgur pilavı ile leziz bir başlangıç sunuyor. Sofraya yeşil elmanın ferahlığıyla kerevizi sevdiren tazeleyici bir salata, isli tadıyla iştah kabartan köz patlıcan ve yoğurtlu pancar mezesi bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Galeta unlu cevizli keki, tam kıvamında şerbeti ve üzerindeki ipek gibi kremasıyla hem şerbetli hem sütlü tatlı sevenlerin gönlünü fethedecek nefis Kıbrıs tatlısı ise bayram sofranızı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (19 Mart 2026)

İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, sıcacık yayla çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte lokum gibi pişmiş nohutların dana etiyle buluştuğu nefis etli nohut yemeği ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza isli tadıyla iştah açan köz patlıcan salatası, yoğurtlu pancar mezesi ve fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi enfes seçenekler sunuyor. Kakaonun yoğun lezzetiyle hazırlanan ve tam kıvamında şerbetiyle ağızda dağılan nefis ıslak kurabiye bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

‘Doğa böyle istemiş, kesilmiş algısını kırmak çok zor’

Menopoz uzun yıllar görmezden gelinen bir konu oldu. ‘Bu doğal bir süreç’ deniyor ama kadında bıraktığı hasardan pek bahsedilmiyor. Kadın hastalıkları ve doğum uzmanı Op. Dr. Banu Çiftçi yeni kitabı ‘Menopoz&Hormon Tedavisi’nde östrojenin çekilmesiyle ortaya çıkan sağlık risklerini ve menopozda hormon yerine koyma tedavisinin etkilerini anlatıyor.

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (14 Mart 2026)

Bereketli iftar akşamları için hazırladığımız sofrada sıcacık domates çorbası, üzerinde eriyen kaşar peyniriyle başlangıcı yapıyor. Ana yemekte lokum gibi kıymalı harcıyla damak çatlatan tepsi mantısı ile tam bir ziyafet sunuyor. Yoğurtlu pancar mezesi, ekşisi ve baharatıyla iştah açan zeytinyağlı kuru dolma ve ferahlatıcı brokoli salatası, bu doyurucu menüyü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Ramazan ayının zarif tatlısı, hafifliğiyle her lokmada ferahlık veren muhallebili güllaç ise bu keyifli iftar sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Sofrada israfa yer yok

Atıksız mutfak, gıdayı en başından sonuna kadar değerlendirmeyi öğreten bir anlayış. Yüzyıllar boyunca Anadolu’da gelişen bu yaklaşım, bugün hem dünya kaynaklarını korumak hem de israfı azaltmak için önemli. Mutfakta küçük alışkanlıklar değiştiğinde, çöpe giden pek çok malzeme yeniden sofraya dönebilir.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (11 Mart 2026)

İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla açılıyor. Ana yemekte dışı çıtır yufka içi lokum gibi köftelerle pişen nefis beyti kebabı ve ona eşlik eden tane tane dökülen nefis iç pilav ile tam bir ziyafet sunuyor. Köz patlıcan salatası ve yoğurtlu pancar mezesi, bu doyurucu menüyü ferahlıkla tamamlıyor. Güllaç yapraklarını ipek gibi bir muhallebi ve ceviz kıtırlığıyla buluşturan muhallebili güllaç, bu keyifli iftar sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (8 Mart 2026)

İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menü, doyurucu ve lezzetli ezogelin çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte özel sosuyla fırında lokum gibi pişen tavuk pirzola ve ona eşlik eden tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile tam bir ziyafet sunuyor. Yoğurtlu pancar mezesi ve isli tadıyla iştah açan köz patlıcan salatası, fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi ile bu sofrayı dengeli bir uyumla tamamlıyor. Tarçının nefis kokusunun kıyır kıyır bir hamurla buluştuğu elmalı tart, bu keyifli iftar akşamını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (6 Mart 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem? diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, şifa dolu bir başlangıç sunan pancar çorbasıyla açılıyor. Ana yemekte fırında sebzelerle birlikte kendi suyunda pişen somon balığı ve lezzetiyle ona eşlik eden istiridye mantar sote ile nefis bir seçenek sunuyor. Zeytinyağlı kereviz yemeği ile zenginleşen bu öğün, her damak tadına hitap eden hafif ve dengeli bir uyum yakalıyor. Bademli pandispanyanın ipek gibi kremayla buluştuğu, frambuazın mayhoş tadıyla ferahlık katan rulo pasta bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (3 Mart 2026)

İftar sofralarınız için hazırladığımız bu özel menüde, yumuşacık içimiyle mideyi yormayan yayla çorbası başlangıcı yapıyor. Ana yemekte baharatlarla harmanlanmış lokum gibi dana etiyle hazırlanan tantuni ve ona eşlik eden patates püresi ile tam bir ziyafet sunuyor. Yoğurtlu pancar mezesi, isli tadıyla iştah açan köz patlıcan salatası ve doyurucu bir alternatif sunan köz biberli erişte salatası, menüyü enfes bir şekilde tamamlıyor. Bisküvi parçaları, muz ve yumuşacık kremanın buluştuğu, hafifliğiyle bilinen magnolia tatlısı bu keyifli iftar sofranızı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Mart ayında ne yenir? İşte mart ayında tüketilmesi gereken sebzeler, meyveler ve balıklar

Mart ayı, baharın gelişi ve doğanın uyanışıyla birlikte mutfaklarımıza taptaze lezzetler getirir. Tezgahları süsleyen bu taze ürünler, vücut direncimizi artıran mineraller ve vitaminlerle doludur. Bu dönemde doğanın bizlere sunduğu şifa dolu sebzeler, meyveler ve denizlerin en lezzetli balıklarıyla sağlığımızı korurken, damak zevkimizi de taçlandırabiliriz. İşte, mart ayında tam mevsiminde tüketebileceğiniz balıklar, sebzeler ve meyveler...

Manisa'ya has lezzet: Ramazan sucuğu

Manisa'nın Turgutlu ilçesinde sadece ramazan ayında üretilen 'Ramazan sucuğu' iftar ve sahur sofralarında tüketilen tatlılarda, vazgeçilmezler arasında yer alıyor.

Van'ın meşhur lezzeti keledoş nedir? Keledoş nasıl yapılır? Keledoş tarifi

Doğu Anadolu Bölgesi'nin köklü mutfaklarından Van'da asırlardır sofraları süsleyen keledoş, özellikle kış mevsiminin ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Zengin mutfak kültürüyle öne çıkan Van'ın geleneksel yemeklerinden keledoş, yöre sakinlerinin yanı sıra yerli ve yabancı turistler tarafından beğeniyle tüketiliyor. Peki keledoş nedir? Keledoş nasıl yapılır? İşte, ustasından keledoş tarifi ve malzemeleri...

Gastronomi kazanında kaynayanlar...

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Hem besleyici hem pratik

Sahur yemekleri, ertesi gün tutulacak oruca hazırlar. Bu yüzden de ayrı bir özen ister. Hem lezzetli olacak hem de gün boyu, iftar saatine kadar bizi ayakta tutacak... Bu hafta sizinle böyle özel reçeteler paylaşıyorum. İşte hem pratik hem lezzetli hem de besleyici sahur yemekleri...

Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü

Bereketli iftar sofraları için hazırladığımız bu özel menü, pürüzsüz kıvamlı mercimek çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte köz patlıcanın isli tadı ve lokum gibi etiyle meşhur hünkar beğendi tam bir ziyafet sunuyor. Tane tane dökülen şehriyeli pirinç pilavı, yeşil elmanın ferahlığıyla zenginleşen kereviz salatası ve sofranıza renk katacak yoğurtlu pancar mezesi bu zengin menüye eşlik ediyor. Günün kapanışını ise tam kıvamında şerbeti ve ağızda dağılan kıvamıyla şekerpare ile yaparak bu keyifli iftar sofrası tatlanıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifler sayesinde mutfakta uzun saatler harcamadan sevdikleriniz için harika bir iftar sofrası kurabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tariflerin videolu anlatımıyla adım adım yapılış aşamaları...

Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (16 Şubat 2026)

Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, mutfağımızın köklü lezzetlerini ve kış sebzelerinin en leziz hallerini sofranıza taşıyor. İçinizi ısıtacak tam kıvamında sebzeli brokoli çorbasıyla başlayan bu iştah açıcı sofra, ana yemekte Malatya’nın isli tadıyla meşhur geleli kebabı ve ona eşlik eden zeytinyağlı soğan dolması ile nefis bir seçenek sunuyor. Vişnenin mayhoşluğu ve keçi peynirinin ferahlığıyla hazırlanan pancar ve Gaziantep mutfağının çıtır çıtır ve bol kaymaklı Antep katmeri bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...