Bugün neler oldu?
Nobu
Nobu haberleri sayfasında Nobu hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 281 Nobu haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Nobu haberleri
Malzeme, teknik ve bolca ‘kokoro’
Japon şef Nobu Matsuhisa’nın Amerika’dan dünyaya yayılan restoran zinciri Nobu, İstanbul’da. ‘Kalp, zihin ve ruh birlikteliği’ni amaç edinen restoranda çiğ balıkların, keskin Japon soslarının basit bir dokunuşla yumuşatılması, şefi efsane haline getiren detaylardan...
#Kokoro
'Yemek seksten daha iyi' diyen yanlış insanla birliktedir
Robert De Niro ile el ele verip dünya gastronomi sahnesinde Nobu efsanesini yaratmış Japon şef Nobu Matsuhisa’nın kariyeri bildiğiniz başarı öykülerinden biraz farklı. Alaska’da intiharın eşiğinden dönüp Scorcese filmlerinde oynamaya uzanan bu ilginç hikâyeye kulak kabarttık.
#Nobu MatsuhisaNobu’a ait tüm site haberleri
Çubuk tutmakla bitmiyor o iş
Japon mutfağı Türkiye’de de yükselişte. Peki 85 milyon içinde yanlış kesilmiş bir saşimiyi sorgulayabilecek, pirinci kötü olan bir suşiyi geri gönderebilecek, çubukların birbirinden masanın altında ayrılacağını, suşiye soya sos içinde banyo yaptırılmayacağını bilen kaç kişi var?
#Sinan Damgacıoğlu
Altın Küre Ödülleri'nde neler yaşandı?
“Oscar’ın habercisi” olarak nitelendirilen Altın Küre Ödülleri, Beverly Hills’de yapılan törenle sahiplerini buldu. Geçen yıl yaşanan senarist ve oyuncular grevi sebebiyle Ocak 2024’e ertelenen törene, “Oppenheimer” filmi ve “Succession” dizisi damga vurdu.
#Altın Küre Ödülleri
Aşkın ilk fotoğrafları geldi… Sosyetik restoranda baş başa yemek… Futbolcu sevgilisi tam bir centilmen çıktı
33 yaşındaki ABD'li şarkıcı Taylor Swift nisan ayından beri özel hayatıyla manşetleri süslüyor. Dünyanın dört bir yanında ama özellikle de ABD’de çılgın bir hayran kitlesi olan yıldız ismi adım adım takip eden hayranları bir süre önce yeni aşk dedikodularını gün yüzüne çıkarmıştı.
#Taylor Swift
İstanbul’da en iyi 10 günbatımı adresi
İstanbul’un her köşesi görenleri bir başka büyülüyor. Tarihi eserleri, caddeleri, sokakları... Ve elbette günbatımları... Yedi tepeli şehirde güneşi batırmak, bu büyüleyici anları hafızamıza kazımak için adres çok... Gün yavaş yavaş son bulurken gökyüzü anlatılması zor bir turuncuya bürününce ister Boğaz’ı seyredin, ister Haliç’i... Jürimize şehirde günbatımını izleyebileceğimiz en iyi adresleri sorduk.
#İstanbul
F1’e ev sahipliği yapacak olan Las Vegas’ta inanılmaz fiyatlar! 5 milyon dolara Formula 1 bileti
Formula 1 Las Vegas Grand Prix’sini izlemek isteyen kesenin ağzını açmak zorunda. 9 Kasım’da yarışın koşulacağı Las Vegas Strip’e komşu casino ve oteller müşterilerine özel VIP paketler sunuyor. Fiyatları 5 milyon dolara kadar çıkan bu 6-12 kişilik paketler yarışı izleme dışında otele Rolls-Royce ile getirilip şarkıcı Adele konserine gitmeye kadar çok sayıda ekstrayı da içeriyor.
#Formula 1
Kar gastronomisinde neler oluyor?
Bu hafta gastronominin kış turizmindeki yurtdışı örneklerini anlatmak istiyorum. Alpler’deki favori restoranım Chabichou çünkü Michelin yıldızlı olmasına rağmen daha eski usul bir servis veriyor. Amerika’nın Vail Colorado kasabasında 200’den fazla pist ve aynı sayıda restoran var. Japon kayak merkezlerinde o kadar iyi restoranlar var ki vakit kayaktan çok yemekle geçiyor.
#Gastronomi
Nusret meselesi üzerine
Son günlerde dünyanın konuştuğu isim Nusret Gökçe, Dünya Kupası finalinde sahada çektirdiği fotoğraflar ve videolarıyla dünyanın gündemine oturdu. Özellikle Arjantin’in kaptanı ve dünya futbolunun gözdesi Messi ile olan görüntüleri sosyal medya gündemini altüst etti. Ana haber bültenleri, dünyaca ünlü spor yazarları hâlâ bu görüntüleri konuşuyor ve Nusret Gökçe bugüne kadar almadığı ağır eleştirilerin hedefi oluyor. Bu yazımda kendisiyle iki kere röportaj yapan bir gazeteci olarak iki ayrı Nusret’ten bahsetmek istiyorum.
#Barbaros Tapan
Hem karnımız doysun, hem de ruhumuz
Şehirde yaşamanın en büyük artılarından biri kültür ve sanat etkinliklerini yakından takip edebilmek. İyi yemeğin peşinde şehrin sokaklarını turlayanların sayısı da giderek çoğalıyor. Hazır Michelin Rehberi’ne giren 53 restoranımız varken biz de bu iki tutkuyu birleştirdik. Şehrin en iyi restoranlarında güzel bir yemek deneyiminin ardından gidebileceğiniz sanat galerilerinin, müzelerin, tarihi yerlerin izini sürdük.
#Michelin RehberiYıldızlar dağıtıldı, kazanlar kaynadı...
Michelin Rehberi’nin ülkemize gelmesi çok anlamlı. Mutfağımızın çıtasını çok daha yukarılara taşıyacak, nitelikli turisti daha çok çekecektir. Ancak ben iyi bir esnaf lokantamıza veya Kıyı gibi önemli balıkçılarımıza da yıldız verilmesini isterdim. Katkıda bulunan herkesin ve tüm şeflerimizin eline, emeğine sağlık.
#Michelin Rehberi
Sürekli değişen Bodrum’dan
Her ziyaretimde beni şaşırtmaya devam ediyor Bodrum. Pandemi dönemiyle yaz-kış nüfusu inanılmaz artmış. Fotoğraflarda gördüğümüz, çocukluğumuzun huzurlu Bodrum’u ve ‘yeni Bodrum’ sanki ikiye ayrılmış gibi. Değişiminin hızına yetişmek imkânsız ama ortağım-yazar Serda Büyükkoyuncu ile bütün yarımadayı Yalıçiftlik’ten başlayarak adım adım gezdik, her zevke ve bütçeye uygun, seçeneği bol bir rehber hazırladık.
#Hürriyet
‘Harmony’ sanatseverleri buluşturdu
Alman König Galerie’nin Bodrum Loft iş birliğiyle hayata geçirdiği “Harmony” sergisi kapılarını açtı. Her biri değişik yerlerde dünyaya gelmiş ve farklı kültürlere sahip sanatçıların eserlerini sunan serginin daveti, Bodrum’da sanatseverleri bir araya getirdi.
#Alman König Galerie