EKSTRA
MENÜ

İstiridye Mantarı

İstiridye Mantarı haberleri sayfasında güncel ve son dakika İstiridye Mantarı hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 250 İstiridye Mantarı haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

İstiridye Mantarı Haberleri

10 metrekarede başladığı istiridye mantarı üretimini 3 yılda 60 tona çıkardı

10 metrekarede başladığı istiridye mantarı üretimini 3 yılda 60 tona çıkardı

İstiridye mantarı üretimi yaparak geçimini sağlayanlar arasında Edirne'den Hasan Çetin de katıldı. Çetin, 10 metrekare alanda başladığı üretim alanını 250 metrekareye kadar çıkardı.

21.06.2021Ekonomi
10 metrekarede başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

10 metrekarede başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

İstiridye mantarı üretimi yaparak geçimini sağlayanlar arasında Edirne'den Hasan Çetin de katıldı. Çetin, 10 metrekare alanda başladığı üretim alanını 250 metrekareye kadar çıkardı.

21.06.2021Ekonomi
İstiridye mantarı nasıl, nerelerde yetişir

İstiridye mantarı nasıl, nerelerde yetişir?

İstiridye mantarı yetiştiriciliği ekonomik yatırımın ve arazi ihtiyacının az olması nedeniyle ülkemizde de son yıllarda tercih sebebi oldu. İstiridye mantarı, diyet lifleri açısından zengindir ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Ayrıca yağ oranı yok denecek kadar azdır. Bu nedenle kilo koruma listelerinin baş tacıdır. Latince tür adı ve yaygın adları mantarın gelişim yeri ve biçiminden esinlenerek verilmiştir. Peki, İstiridye mantarı nasıl, nerelerde yetişir?

13.04.2021Gündem
İstiridye Mantarı Tohumu Nasıl Ve Zaman Ekilir İstiridye Mantarı Tohumu Nasıl Olur Ve Nereden Alınır

İstiridye Mantarı Tohumu Nasıl Ve Zaman Ekilir? İstiridye Mantarı Tohumu Nasıl Olur Ve Nereden Alınır?

İstiridye mantarları, denizden yeni çıkan istiridye kabuklarına benzeyen görüntüsü ile hem göze hem de mideye hitap ediyor. Pazar yerlerinde, market raflarında yer alan bu mantar çeşidi yemeklere tat ve lezzet katıyor. İstiridye mantarı tohumu nasıl ve zaman ekilir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

11.04.2021Bitki Bakımı
Kayın Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi Kayın Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kayın Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Kayın Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kayın mantarı, yenilebilir mantar türleri arasında bulunan bir mantar olarak bilinmektedir. Aynı zamanda kavak mantarı olarak da bilinmekte olan kayın mantarı görüntüsü itibari ile bilinen mantar şekline göre farklılık göstermektedir. Kayın mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Kayın mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri nelerdir? Sizin için Kayın mantarı ile ilgili bilgileri derledik.

Kütük Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi Kütük Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kütük Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Kütük Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kütük mantarı diğer ismi ile aynı zamanda istiridye mantarı olarak da bilinir. Çünkü bu mantar günümüzde özel olarak kütük üzerine yetiştirilmek suretiyle değerlendirilir. Bu sebepten dolayı bu isim üzerinden anılır. Peki kütük mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Kütük mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri konusunda merak edilenler.

Sevimli, lezzetli ve kârlı

Sevimli, lezzetli ve kârlı

Lezzetiyle sofralarda geniş yeri olan mantarlar, birçok kişinin de gelir kapısı. Çoğunlukla hobi olarak başlayıp para kazanan yetiştiricilerin sayısı artıyor. Hem soframıza gelen ‘akıllı’ türleri hem de doğada kendi başına yetişip bir köyü ‘göçürecek’ kadar zehirli olanlarıyla mantarlar doğanın gizemli canlıları; yakından tanıyalım...

28.02.2021Hürriyet Pazar
Kavak Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi Kavak Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Kavak Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Kavak Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

İstiridye mantarı olarak da bilinen kavak mantarı, son dönemlerde en çok merak edilen mantar türleri içerisinde geliyor. Bunun temel nedeni ise denizden yeni çıkmış istiridye görüntüsüne benzer bir yapısı olmasıdır. Peki kavak mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Kavak mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri konusunda merak edilenler.

25.02.2021Bitki Bakımı
İmparator Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi Sezar Yumurta Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

İmparator Mantarı Nedir, Nerede Yetişir Ve Yenir Mi? Sezar Yumurta Mantarı Faydaları, Yetiştiriciliği Ve Özellikleri

Mantarlar türleri bakımından pek çok çeşide ayrılmaktadır. Günlük hayatta sıklıkla tükettiğimiz mantarlar pek çok yönden sağlığa faydası bulunmaktadır. Bazı mantarlar yenilebiliyorken bazıları zehirli türlerindendir. Bunlardan birisi de İmparator mantarıdır. Peki İmparator mantarı nedir, nerede yetişir ve yenir mi? Sezar yumurta mantarı faydaları, yetiştiriciliği ve özellikleri nelerdir? Sizlere imparator mantarı hakkında merak edilenleri detaylıca derledik.

25.02.2021Bitki Bakımı
Bir torba ve kütükle işe başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

Bir torba ve kütükle işe başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

Şırnak’ın Uludere ilçesine bağlı Hilal beldesinde yaşayan Nizam Kara, hobi olarak bir kütük ve bir torba ile istiridye üretmeye başladı. Kısa sürede hobisini işe dönüştüren Kara, evinin alt katını istiridye üretim merkezi haline getirdi.

Bir torba ve kütükle işe başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

Bir torba ve kütükle işe başladı, şimdi siparişlere yetişemiyor

Şırnak’ın Uludere ilçesine bağlı Hilal beldesinde yaşayan Nizam Kara, hobi olarak bir kütük ve bir torba ile istiridye üretmeye başladı. Kısa sürede hobisini işe dönüştüren Kara, evinin alt katını istiridye üretim merkezi haline getirdi.

Yeterince protein almak için et yemek zorunda değilsiniz

Yeterince protein almak için et yemek zorunda değilsiniz

Türkiye Vegan Derneği Üyesi ve Göğüs Cerrahisi Anabilim Dalı Öğretim Görevlisi Dr. Suat Erus, sadece bitkisel gıdalar tüketilerek protein ihtiyacının karşılanabileceğini söyledi.

Üniversitede tıbbi ve yenilebilir mantar türleri üretilecek

Üniversitede tıbbi ve yenilebilir mantar türleri üretilecek

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi'nde (KAEÜ) hayata geçirilen proje ile halk arasında "ölümsüzlük mantarı" olarak bilinen tür başta olmak üzere farklı mantar türleri üretilmeye başladı.

24.11.2020Teknoloji
Lezzetli olduğunuz kadar tehlikelisiniz de...

Lezzetli olduğunuz kadar tehlikelisiniz de...

Şimdi mantar toplama zamanı. Doğada binlerce çeşidi var ve hepsinin tadı ayrı. Ancak zehirlisine denk gelirseniz çok tehlikeli olabiliyorlar. ‘Türkiye’nin Mantarları’ kitabının yazarı Jilber Barutçiyan “Türkiye’de çıplak gözle görebileceğiniz 30 binin üzerinde mantar türü var. Bilgi sahibi olmadan mantar toplamak büyük risk” diyor. Biz de güvenli noktalardan satın aldığımız mantarlarla mutfağımızda yapabileceğimiz farklı tarifleri ünlü şeflere sorduk.

Bakan Pakdemirliden destek ve hibe müjdesi

Bakan Pakdemirli'den destek ve hibe müjdesi

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Lisanslı Depo Desteği kapsamında 16,4 milyon lira destek ödemesinin cuma günü yapılacağını açıkladı.

9.09.2020Gündem
Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli: “16,4 milyon TL lisanslı depo desteği ödemesi cuma günü yapılacak”

Tarım ve Orman Bakanı Pakdemirli: “16,4 milyon TL lisanslı depo desteği ödemesi cuma günü yapılacak”

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, cuma günü Lisanslı Depo Desteği kapsamında 16,4 milyon lira destek ödemesi yapılacağını açıkladı. Bakan Pakdemirli ayrıca, küçük aile işletmeleri kapsamında, gençlere ve kadın çiftçilere pozitif ayrımcılık yapmaya devam ettiklerini belirterek, yüzde 50 hibe müjdesi verdi.

9.09.2020Ekonomi
24 yıl sonra memleketine döndü İşini kurdu, Karadeniz ve Doğu Anadoluya pazarlıyor

24 yıl sonra memleketine döndü! İşini kurdu, Karadeniz ve Doğu Anadolu'ya pazarlıyor

Çalışmak için gittiği Belçika'dan 24 yıl sonra memleketi Trabzon'a dönen Ali Tonbul, kendi çabalarıyla kurduğu üretim tesisinde günde 250 kilogram istiridye mantarı yetiştiriyor.

20.06.2020Ekonomi
Mantardan lahmacun yaptılar Tadı aynı oldu

Mantardan lahmacun yaptılar! "Tadı aynı oldu"

Adana’da mantar üreticisi iki kardeş, mantardan lahmacun yaptı.

Evinin bahçesindeki depoda aylık 350 kilo mantar üretiyor

Evinin bahçesindeki depoda aylık 350 kilo mantar üretiyor

Manisa’da inşaat işleriyle uğraşan Seyit Şenli, hobi olarak başladığı mantar üretiminde taleplere yetişemez oldu. Evinin bahçesindeki kullanılmayan depoda ayda 350 kilo mantar üreten Şenli'nin yeni hedefi, mahallesini mantarın merkezi haline getirmek.

30.03.2020Haber
Hobi olarak başladı Ayda 350 kilogram üretiyor... Talebe yetişemiyor

Hobi olarak başladı! Ayda 350 kilogram üretiyor... Talebe yetişemiyor

Manisa’da inşaat işleriyle uğraşan Seyit Şenli, hobi olarak başladığı mantar üretiminde taleplere yetişemez oldu. Evinin bahçesindeki kullanılmayan depoda ayda 350 kilo mantar üreten Şenli'nin yeni hedefi, mahallesini mantarın merkezi haline getirmek.

30.03.2020Ekonomi
Hibeyle kurdu Kendi işinin patronu oldu

Hibeyle kurdu! Kendi işinin patronu oldu

ZONGULDAK’ın Alaplı ilçesine bağlı Alioğlu köyünde yaşayan Mehmet Turan (35), 2017 yılında ’Genç Çiftçi Projesi’ kapsamında aldığı 30 bin lira hibe desteğiyle fındık bahçesine kurduğu serada, istiridye mantarı üreterek kendi işinin patronu oldu.

7.02.2020Ekonomi
Hobi olarak evinin bodrum katında başladı Şimdi birçok ilden sipariş yağıyor...

Hobi olarak evinin bodrum katında başladı! Şimdi birçok ilden sipariş yağıyor...

Bingöl'de genç bir girişimci hobi olarak evinin bodrum katında başladığı İstiridye Mantarı üretiminde siparişlere yetişemeyince 200 metrekarelik alanda üretime geçti. Aylık 2 ton mantar üreten 28 yaşındaki İlhami Yalçın, hem geçimini bundan sağlamaya hemde ekonomi ve istihdama katkı sunmaya başladı.

15.01.2020Ekonomi
Hobi olarak başladı Şimdi ise siparişlere yetişemiyor

Hobi olarak başladı! Şimdi ise siparişlere yetişemiyor

Bingöl'de genç girişimci İlhami Yalçın hobi olarak evinin bodrum katında başladığı İstiridye Mantarı üretiminde siparişlere yetişemeyince 200 metrekarelik alanda üretime geçti. Ayda 2 ton mantar üreten Yalçın siparişlere yetişemez oldu.

Evinin odasında yetiştirdiği mantarı hibe sayesinde tesise taşıdı

Evinin odasında yetiştirdiği mantarı hibe sayesinde tesise taşıdı

Adana'nın Pozantı ilçesinde kendi imkanlarıyla evinin bir odasında mantar yetiştiriciliğine başlayan kadın, Tarım ve Orman Bakanlığından aldığı 30 bin lira hibeyle satın aldığı tarlada tesis kurarak 2 ton mantar üretir hale geldi.

25.11.2019Ekonomi
Uzmanlardan çok önemli uyarı: Kesinlikle tüketmeyin

Uzmanlardan çok önemli uyarı: Kesinlikle tüketmeyin

UZMANLAR, doğadan tecrübesiz kişilerce toplanan mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Üyesi Mine Pakkaner, doğadan toplanan mantarların zehirli olma ihtimalinin çok yüksek olduğunu belirterek, "Rus ruletinde bile 6 taneden bir tanesi size gelebilir. Fakat topladığınız iki mantardan biri zehirli. Zehir olan ile olmayan mantarı ayırt edebilmek için uzman olmak gerekiyor. Mantar zehirlenmelerinin geri dönüşü de yok. Ağır karaciğer ve böbrek tahribatına neden olabilir" dedi.

7.11.2019Ekonomi
Ev sahibinden görüp devlet desteğiyle kurdular Şimdi talep yağıyor

Ev sahibinden görüp devlet desteğiyle kurdular! Şimdi talep yağıyor

Emine ve Harun Bilgiç çifti, Burdur'un Büğdüz köyünde kiralık depoda başladıkları istiridye mantarı üretiminde devlet desteğiyle yaklaşık 2 bin metrekarelik tesis kurdu.

28.05.2019Ekonomi
’Eşimin eline bakmak istemiyorum’ dedi, patron oldu

’Eşimin eline bakmak istemiyorum’ dedi, patron oldu

DENİZLİ’nin Buldan ilçesinde Neşe Ünlü (27), eşinin eline bakmamak ve aile ekonomisine katkı sağlamak için devlet desteğiyle mantar üretim tesisi kurdu. Aylık 1 tonun üzerinde üretim yapan Ünlü, kendi ayakları üzerinde durmanın gurur verici olduğunu belirterek, "Eşin eline değil, gözüne bakmak daha güzel" dedi.

10.03.2019Ekonomi
Güveçte bademli köfte nasıl yapılır Güveçte köfte tarifi

Güveçte bademli köfte nasıl yapılır? Güveçte köfte tarifi

Güveç ve köfte yemeklerine bir alternatif arayanlar için davet sofralarına yakışır bir önerimiz var: Güveçte bademli köfte. Çeşitli baharatlarla lezzetlenen köfte, badem sosuyla buluşuyor, tadına doyum olmuyor. Peki, Güveçte bademli köfte nasıl yapılır?

Devlet desteğiyle hayalini gerçekleştirdi

Devlet desteğiyle hayalini gerçekleştirdi

Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesinde yaşayan 3 çocuk annesi Zübeyde Kurt, Tarım ve Orman Bakanlığının "Genç Çiftçi Projesi"nden aldığı hibe desteğiyle istiridye mantarı üretimine başladı.

3.03.2019Haber
Devlet desteğiyle hayalini gerçekleştirdi

Devlet desteğiyle hayalini gerçekleştirdi

Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesinde yaşayan 3 çocuk annesi Zübeyde Kurt, Tarım ve Orman Bakanlığının "Genç Çiftçi Projesi"nden aldığı hibe desteğiyle istiridye mantarı üretimine başladı.

3.03.2019Ekonomi
Mantar üretiminin ‘Sultan’ı oldu

Mantar üretiminin ‘Sultan’ı oldu

İzmir’de üniversiteden mezun olmasının ardından iş bulamayan 24 yaşındaki Büşra Sultan Aydın, iki yıl önce Genç Çiftçi Projesi kapsamında aldığı hibe sayesinde istiridye mantarı yetiştirme tesisi kurarak, kendi işinin patronu oldu.

26.02.2019Ekonomi
Her yemeğe yakışıyor Mantar ve faydaları

Her yemeğe yakışıyor! Mantar ve faydaları

Bazen tek başına bazen de çorbalarımıza veya salatalarımıza koyarak yediğimiz mantarın sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Binlerce çeşidi bulunan mantarın hiç bilmediğiniz yararlarını uzmanlardan öğrenelim.

1.02.2019Sağlık
İsmini bile bilmiyorlardı, şimdi talebe yetişemiyorlar

İsmini bile bilmiyorlardı, şimdi talebe yetişemiyorlar

İzmir Büyükşehir Belediyesinin verdiği eğitim ve desteklerle istiridye mantarı üretimine başlayan Kiraz'ın emekçi kadınları, Bayındırlı hemcinslerine de örnek oldu. 'İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Kursu' alıp hızla üretime başlayan Bayındırlı kadınlar, şimdi artan talebe yetişemiyor.

1.02.2019Ekonomi
3 arkadaş hobi amaçlı başladı Sınırda ihtiyacı karşılayacak

3 arkadaş hobi amaçlı başladı! Sınırda ihtiyacı karşılayacak

Hakkari'nin Çukurca ilçesinin Irak sınırındaki Yukarı Akkaya köyünde yaşayan üç arkadaş, evlerinde hobi olarak başladıkları istiridye mantarı işini geliştirip tüm bölgenin ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.

31.01.2019Ekonomi
Pazarcıydı, hibe aldı İşinin patronu oldu

Pazarcıydı, hibe aldı! İşinin patronu oldu

Bursa'nın İnegöl ilçesinde pazarcılık yaparken 30 bin lira hibe desteği alarak 100 metrekare alanda eşiyle birlikte istiridye mantarı yetiştirmeye başlayan kişi, zamanla büyüttüğü serada bir yılda 48 ton mantar üretti.

23.01.2019Ekonomi
İstiridye mantarı nedir İstiridye mantarının faydaları

İstiridye mantarı nedir? İstiridye mantarının faydaları

Son dönemin popüler besinlerinden istiridye mantarı, halk arasında yaprak mantarı, kayın mantarı veya kavak mantarı gibi isimleriyle de bilinmektedir. İstiridye mantarının kalp hastalıklarına iyi geldiği ve tansiyonu dengeleyici özellikte olduğu bilinmektedir. İşte, istiridye mantarının diğer özellikleri ve faydaları.

14.01.2019Gündem
Tadını beğendiği mantarın, devlet desteğiyle üreticisi oldu

Tadını beğendiği mantarın, devlet desteğiyle üreticisi oldu

İzmir'de üniversiteden mezun olmasının ardından iş bulamayan 24 yaşındaki Büşra Sultan Aydın, iki yıl önce Genç Çiftçi Projesi kapsamında aldığı hibe sayesinde istiridye mantarı yetiştirme tesisi kurarak, kendi işinin patronu oldu.

14.01.2019Haber
Sipariş verip tadını beğendi Kendi işini kurdu

Sipariş verip tadını beğendi! Kendi işini kurdu

Tadarak üretimine karar verdiği istiridye mantarı için devlet desteği alan Büşra Sultan Aydın, 2 yıl içinde 100 bin liraya yakın gelir elde etti.

14.01.2019Ekonomi
Evin bodrumunda yetiştiriyor markete gitmeden tükeniyor

Evin bodrumunda yetiştiriyor markete gitmeden tükeniyor

Mardin'in Ömerli ilçesinde 26 yaşındaki girişimci Muhammed Çiftçi, devlet desteğiyle evinin bodrum katında 3 ay önce kurduğu tesiste ayda yaklaşık 2,5 ton istiridye mantarı üretiyor.. Genç girişimcinin yetiştirdiği mantarlar markete gitmeden tükeniyor

12.01.2019Ekonomi
İstiridye mantarını tadan, diğer mantarlara elini sürmüyor

İstiridye mantarını tadan, diğer mantarlara elini sürmüyor

İstiridye mantarını tadan vatandaşlar, diğer kültür mantarlarından vazgeçiyor.

Yazar Sonuçları

Sağlıklı gıdadan turizme kadınların güç birliği

ŞU salgın belası, bize ve tüm dünyaya tarımın ne denli önemli olduğunu öğretti.

5.09.2020

İftar-Bezelyeli sulu köfte

Yapılışı: Köfte için: Kıyma, bulgur, soğan, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir kabın içine koyun.

21.05.2020

2019 biterken

İyisiyle kötüsüyle bir yılın daha sonuna geldik. Bu sayfada gastronomiden kültür sanata hangi alanda olursa olsun ele aldığım, yer verdiğim konulara, kişilere, kurumlara hep iyi yanlarından bakmaya çalıştım. “Gazetecinin görevi eleştirmektir” denir ama yaşam kültürünün olumlu yanlarını, güzellikleri paylaşmak, öne çıkarmak bana aynı ölçüde anlamlı geliyor. 2019’un son cumartesisinde yine böyle paylaşmaya değer bulduğum yerler ve etkinlikler var. 2020 tüm dünyaya, ülkemize ve her birimize uğuruyla gelsin, sıkıntıları sorunları geride bırakmak için hep beraber çaba gösterelim.

28.12.2019

İyi niyetli bir gastro-bistro çabası APARTIMAN

Burada tavsiyem, barda oturup gastropub mönüden tadımlıklar ısmarlamanız. Apartıman’ın giriş ve ana yemekler üzerine ciddi çalışması gerekiyor.

3.08.2019

Zülfü'yle Alpay arasına iki de Hülya girebilseydi

Cumhuriyet gazetesinde yayınlanan tam sayfa ilan dün yargılaması başlayan CHP İstanbul İl Başkanı Canan Kaftancıoğlu’nu desteklemek amacıyla verilmiş.

19.07.2019

Türk mutfağına nasıl sahip çıkılır?

Her alanda olduğu gibi yeme-içme sektöründe de markalar, şirketler farkındalık yaratmak için sosyal sorumluluk projelerine imza atıyor, festivaller, etkinlikler düzenliyor.

23.03.2019

İstiridye mantarının sağlığımıza faydaları neler?

Son dönemde hem lezzeti hem besin değeri nedeniyle yıldızı parlayan istiridye mantarının en önemli özelliği bitkisel protein olması. Yani yeterli miktarda et ve bakliyat tüketmiyorsanız, istiridye mantarına beslenmenizde yer verebilirsiniz.

11.02.2019

Leb-i Derya’da ikinci 15 yıla doğru...

Teras restoran ve modern meyhane geleneğinin ilk temsilcilerinden Leb-i Derya, 15 yılı geride bıraktı.

9.02.2019