EKSTRA
MENÜ

Pizza

Pizza ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Pizza haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 5.001 Pizza haberi bulunmuştur.

Pizza, İtalyan kökenli bir hamur işi yemeği. Üstüne birçok malzeme konulabilir. Kaşar peyniri, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzemeleri dışında birçok değişik malzemenin konulduğu pizzalar da bulunmaktadır. Özellikle anavatanı olan İtalya'da ve ABD'de birçok pizza türü geliştirilmiştir. Dünyanın birçok yerinde pizza evlere servis edildiği için tüketimi oldukça yüksektir. Pizza savaş döneminde bulunmuş bir yemektir. Savaş zamanında İtalyan kadınlar yokluk yüzünden bir hamur üzerine buldukları malzemeleri koyarak pizzayı bulmuşlardır.

Pizza Haberleri

Üç büyük şehrin en iyi 30 paket servisi

Üç büyük şehrin en iyi 30 paket servisi

Yeni kısıtlamalar çerçevesinde restoranlar müşterilerine bir süre içeride hizmet veremeyecek. Ama müdavimi olduğunuz mekânların lezzetlerinden ayrı kalmanıza gerek yok. Lüks restoranların bile birçoğu kepenk indirmemek için paket servise geçti. Jürimiz üç büyük şehirde, farklı fiyat skalalarından paket servis yapan 30 mekân seçti.

DE-CIX İstanbul Zirvesi 2020, Yeni Dünya Düzeni: Birbirine Bağlı Olmak Temasıyla Yayında

DE-CIX İstanbul Zirvesi 2020, Yeni Dünya Düzeni: Birbirine Bağlı Olmak Temasıyla Yayında!

Bu sene 5’incisi gerçekleşen DE-CIX İstanbul Zirvesi 2020, her zaman olduğu gibi 2020 yılında da sektörün önde gelen oyuncularının katılımı ile tüm internet ekosistemini bir araya getiriyor. COVID-19 salgını nedeniyle bu sene online olarak gerçekleşen zirve, Cem Seymen moderatörlüğünde cnnturk.com üzerinden izleyiciler ile buluşuyor. COVID-19 sürecinde ayakta tutan güç: İnternet2015 yılından beri Türkiye’de faaliyet gösteren ve Türkiye’nin tek resmi İnternet Değişim Noktası olan DE-CIX, DE-CIX İstanbul Zirvesi’ni her sene bağlantı dünyasının önde gelen konu ve konuklarıyla Kafkaslar, Balkanlar ve Orta Doğu için bağlantı üssü olarak gördüğü İstanbul’da gerçekleştiriyor. 2020 yılında COVID-19 nedeniyle online olarak gerçekleşen zirve, korona virüs sonrası dünyanın içinde bulunduğu yepyeni dönemi bağlantı perspektifi ile konu alıyor. Yeni Dünya Düzeni: Birbirine Bağlı Olmak başlığı altında gerçekleşecen zirve, pandemiyle birlikte iş süreçlerinden aile hatta komşu ilişkilerine kadar her şeyin internete bağlı olduğu ve dünyanın internetle ayakta kaldığı yeni dünya düzenini masaya yatırıyor. Yeni dünya düzeninin yarattığı birbirine bağlı olma gerekliliğini merkeze alan zirve, konuşmacılarla birlikte birbirine bağlı olmanın ve genel olarak tüm bağlantı ekosisteminin geleceğini detaylarıyla ele alıyor. Konuşmacılardan panellere zengin içerikTürk Telekom International ve Microsoft sponsorluğunda gerçekleşen DE-CIX İstanbul Zirvesi 2020, DE-CIX Türkiye Bölge Direktörü Bülent Şen ile Cem Seymen’in kısa bir açılış sohbeti eşliğinde başlıyor ve DE-CIX International CEO’su Ivo A. Ivanov’un online olarak katıldığı hoş geldiniz konuşmasıyla devam ediyor. Bülent Şen’in İnternet ekosisteminde DE-CIX’in rolünü anlattığı ve şirketin globalde 25’inci, Türkiye’de 5’inci kuruluş yıl dönümü olduğunun altını çizdiği konuşmasından sonra Ivo A. Ivanov tekrar ekranlara geliyor. Ivo A. Ivanov’un DE-CIX’in Nesnelerin İnterneti dünyasında kurumları da içine alan yepyeni bağlantı platformu Global Birbirine Bağlantı Federasyonu’nu anlattığı konuşmasından sonra CNN Türk stüdyolarından yayınlanan panel ile zirve devam ediyor. DE-CIX Türkiye Bölge Direktörü, Bülent Şen, Türk Telekom International Batı Satış Direktörü Ali Nezih Sözmen ve Microsoft Azure & Hibrit Bulut Platformları Direktörü, Cüneyt Batmaz’ın katıldığı panelin konusu ise “Operatörlerden Bulut Hizmetlerine, Yeni Dünya Düzeninde Bağlantı Ekosistemi.” T.C. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Bakan Yardımcısı Sn. Ömer Fatih Sayan da zirvedeİnternet Ekosistemi Yeni Dünya Düzeni'ne Nasıl Uyum Sağladı? başlıklı video panel ise Turkcell Uluslararası ve Toptansatış Yönetimi Direktörü Emre Erdem, Vodafone Türkiye Toptan Satış Kıdemli Müdürü Serdar Birlik ve Dominos Pizza Eurasia Group CEO’su Aslan Saranga ve Bilişim Gazetecisi Musa Savaş’ın katılımlarıyla gerçekleşiyor. COVID-19 sonrası bağlantı alanında aldıkları önlem ve gelecek vizyonlarını aktardıkları video panelin ardından, T.C. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Bakan Yardımcısı Sn. Ömer Fatih Sayan'ın zirve özelindeki açıklamaları ekranlara geliyor. Cem Seymen ve DE-CIX Türkiye Bölge Direktörü Bülent Şen’in kapanış sohbeti ile son bulan yayında ayrıca internetin ve DE-CIX’in 25 yıllık yolculuğundan bağlantı dünyasının geleceğine kadar pek çok video ve DE-CIX iş ortaklarının görüşlerinin de yer aldığı DE-CIX İstanbul Zirvesi, CNN Türk işbirliğinde 5’inci kez bağlantı ekosistemini bir araya getiriyor. Dünyanın lider İnternet Değişim Noktası DE-CIX’te rekor saniyede 10 Terabit 1995 yılında Frankfurt’ta bir postane binasında kurulan ve kuruluşunun 25’inci yılı olan 2020 yılına geldiğimizde dünya genelinde 13 ülke, 25 lokasyonda faaliyet gösteren DE-CIX, veri merkezi ve operatör bağımsız bir İnternet Değişim Noktası. Dünyadaki en büyük İnternet Değişim Noktası olarak, Avrupa, Orta Doğu, Hindistan, Yakın Doğu, Asya ve Kuzey Amerika pazarındaki önde gelen uluslararası oyuncular da dahil olmak üzere, 100’den fazla ülkeden 2000’in üzerinde operatör, İnternet Servis Sağlayıcısı (ISPs) ve içerik sağlayıcısına hizmetlerini ulaştırıyor. DE-CIX’ platformunda bulunan müşterilerin bağlı kapasiteleri dünya genelinde 60 Terabit’in üzerinde. Sadece Frankfurt’ta en yoğun trafikte saniyede gerçekleşen veri trafiği ise 10 Terabit’in üzerinde. Saniyede 10 Terabit, HD kalite 2,2 milyon videonun aynı anda iletimine eşit.

25.11.2020Teknoloji
Berkay: Asla bütün pizza yiyemez, dilim alırdık

Berkay: 'Asla bütün pizza yiyemez, dilim alırdık'

Lüks otomobilleriyle gündeme gelen Berkay yokluk yıllarını anlattı

24.11.2020Magazin
Gönül eğlenmek ister, günler bahane

Gönül eğlenmek ister, günler bahane

Dünyada her şey için kutlanan bir gün var. Spagetti gününden origami gününe, tornavida gününden homurdanma gününe kadar ne ararsanız... Fakat bazıları o kadar tuhaf ki... 20 Kasım Dünya Absürtlük Günü vesilesiyle en ilginçlerini ve düşündürdüklerini sizlerle de paylaşalım istedik!

22.11.2020Hürriyet Pazar
Dondurulmuş sebzelerden en iyi şekilde nasıl yararlanılır

Dondurulmuş sebzelerden en iyi şekilde nasıl yararlanılır?

Kısa zamanda hızlı yemek yapmak söz konusu olduğunda, dondurucuya sakladığımız sebzeler en büyük yardımcımızdır. Her ihtimale karşı dondurduğumuz sebzelerle, tek başına garnitür olarak ya da etli bir sebze yemeği hazırlamak daha kolay hale gelir. Sizinle, sadece birkaç adımda bu besinlerden en iyi şekilde yararlanmanın ipuçlarını paylaşıyoruz.

19.11.2020Lezzet
Motosikletli pizza kuryesi, kazada yaralandı

Motosikletli pizza kuryesi, kazada yaralandı

DÜZCE’de, motosikletli pizza kuryesi Ferdi T., kırmızı ışık ihlali yapınca otomobile çarptı. Yaralanan Ferdi T., tedaviye alındı.

18.11.2020Gündem
Hangi konserveyi almalı, hangisinden uzak durmalı

Hangi konserveyi almalı, hangisinden uzak durmalı?

Özellikle yoğun geçen günlerde bir de akşama yemek hazırlama derdine düştüğümüzde konserveler imdadımıza yetişiverir. Ancak bu konserveleri alırken dikkat etmemiz gereken bazı önemli noktalar var. İşte şeflere göre almanız ve almamanız gereken konserve yiyecekler…

18.11.2020Lezzet
Korona zirvesinde ‘döner’ atışması

Korona zirvesinde ‘döner’ atışması

Başbakan Angela Merkel ile eyalet başbakanları arasında dün düzenlenen koronavirüs zirvesi sert tartışmalara sahne oldu. Viedo konferans sistemiyle gerçekleşen ve 5.5 saat süren toplantıda, Başbakan Merkel’in hazırladığı sert karantina önlemleri paketine eyalet başbakanları karşı çıktı.

17.11.2020Avrupa
Dünyanın en meşhur 10 Türk yemeği

Dünyanın en meşhur 10 Türk yemeği

Türk mutfağı; gerek lezzeti gerekse besleyiciliği açısından Anadolu’nun yanı sıra diğer coğrafyalarda da beğeni kazanmış, dünyanın önde gelen mutfak kültürlerinden biri haline gelmiştir. Dolayısıyla bu topraklardan çıkan ve ünü dünyaya yayılan onlarca lezzetten söz edilebilir. Bunların içinde en dikkat çekenleri ise en meşhur Türk yemekleri listemizde bulabilirsiniz.

Makarna suyunu dökmeyip değerlendirmenin 3 yolu

Makarna suyunu dökmeyip değerlendirmenin 3 yolu

Muhtemelen daha önce makarna suyunu sos hazırlarken kullanmayı denemişsinizdir. Aslında koca bir tencere suyu atmak yerine, onunla sostan daha fazlasını da yapabilirsiniz. İşte onlardan bazıları…

12.11.2020Lezzet
Yanlış Beslenmenin Zararlı Etkileri

Yanlış Beslenmenin Zararlı Etkileri

Pek çok insan hamburger, patates kızartması ve pizza gibi gıdaları tükettiği zaman kendini mutlu hissettiğini belirtiyor ancak bu iyilik hali yerini pişmanlık, kilo alımı ve hastalıklara bırakıyor. Yapılan araştırmalara göre fast food olarak adlandırılan gıdalarla beslenmek, kısa ve orta vadede duygu durum bozukluğu hatta depresyona sebep oluyor. Genel Cerrahi Uzmanı Doç. Dr. Murat Çağ, yanlış beslenmenin zararlı etkileri hakkında bilgi verdi.

Mezopotamyaya açılan pencere: Mardin

Mezopotamya'ya açılan pencere: Mardin

Manastırları, misafirperverliği, telkârisi, kiliseleri, camileriyle günümüzde bir turizm şehri olan Mardin gezi yazısı sizlerle…

12.11.2020Seyahat
Prof. Dr. Kozanoğlu Kolon kesme alışkanlığı bizde var

Prof. Dr. Kozanoğlu Kolon kesme alışkanlığı bizde var

İzmir'in Seferihisar ilçesi açıklarında meydana gelen 6.6 büyüklüğündeki depremde yıkılan binaların bazıları yan yatarken, bazıları ise olduğu yere veya bulunduğu yerde zemin kata yıkıldı. Binaların bu şekilde farklı yıkılmasını değerlendiren İzmir Ekonomi Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Celal Kozanoğlu, Türkiye'de kolon kesilme alışkanlığının olduğunu belirterek, bazı binalarda genişletmek amacıyla binanın dayanıklılığının azalttığını vurguladı.

2.11.2020Gündem
MasterChef Türkiyede eleme potasına giden isimler belli oldu

MasterChef Türkiye'de eleme potasına giden isimler belli oldu

MasterChef Türkiye 2020'de 11. haftanın 3. ve son dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan pizza istendi. Kırmızı takımdan Serhat ve Emir ile Mavi takımdan Eray ve Uğur düelloya çıktı. Bu nefes kesen mücadelelerin ardından kazanalar belli oldu. İşte, MasterChef'te yaşananlar...

1.11.2020Magazin
MasterChef Türkiye eleme adayı belli oldu 31 Ekim Masterchef eleme potası ve yeni bölüm fragmanı

MasterChef Türkiye eleme adayı belli oldu! 31 Ekim Masterchef eleme potası ve yeni bölüm fragmanı

MasterChef Türkiye eleme adayı olarak belirlenen isimler arasından bir kişi, 1 Kasım Pazar akşamı hayallerine veda edecek. Önceki akşam dokunulmazlık oyununu kaybeden mavi takım, bireysel dokunulmazlık oyunu ile kendilerini koruma altına almaya çaba gösterdi. Bireysel dokunulmazlık oyunu sonrasında kendisini kurtaran bir kişi, başka bir arkadaşının adını potaya yazdı. Peki, MasterChef Türkiye potaya giren eleme adayı kim oldu? İşte, 31 Ekim MasterChef Türkiye eleme potası ve yeni bölüm fragmanı

1.11.2020Televizyon
İyi yemek yapmak, iyi bir aşktan daha tatmin edici

İyi yemek yapmak, iyi bir aşktan daha tatmin edici

10 yıl önce Türkiye’ye geldi. Hayatının aşkıyla karşılaşıp evlendi. Kına gecesi de yaptı, hamama da gitti. Türkiye’deki en güzel dönemini Bağcılar’da geçirdi. Türkçe konuşamıyordu ama komşuları onu o kadar sevdi ki ekmeğe bir kere bile para vermedi! Yakında Ortaköy’de açacağı yeni restoranı için 2.800 ayrı zeytinyağı tadan İtalyan şef Danilo Zanna, yaza kadar 'feci' Türkçe çalışıp herkesi şaşırtacağını söylüyor.

Hamurundan sosuna her şeyiyle evde yapabileceğiniz nefis pizza tarifleri

Hamurundan sosuna her şeyiyle evde yapabileceğiniz nefis pizza tarifleri

İtalyan mutfağının dünyada en tanınmış lezzetlerinden pizza ülkemizde de çok seviliyor. Türkiye'de pizzasıyla ünlü çok sayıda mekan var ancak evde yapılan pizzanın tadına da gerçekten doyum olmuyor. Sizin için dört peynirli pizzadan sebzeli pizzaya birbirinden nefis pizza tarifleri hazırladık. İşte sofralarınızı tatlandıracak enfes pizza tarifleri...

30.10.2020Lezizz Menüler
Dünyanın en havalı semtleri arasına girdi: Arnavutköy

Dünyanın en havalı semtleri arasına girdi: Arnavutköy

İngiltere merkezli kent ve yaşam dergisi Time Out, ‘dünyanın en havalı mahalleleri’ni listeledi. Mahalle kültürünün ve komşuluk ilişkilerinin kuvvetli olduğu semtlerin sıralandığı 40 maddelik listeye İstanbul Arnavutköy 39’uncu sıradan girdi. Beşiktaş’tan vapurla Arnavutköy’e doğru yola çıktık; seyahat yazarımız Saffet Emre Tonguç’un işaret ettiği mekânları tek tek gezdik: Şirin kafeler, leziz balıkçılar, tarihi yalılar, kiliseler, sanat atölyeleri, barlar, dondurmacılar...

Damat Tween “sanal” modada bir ilk: İtalya sokaklarında Virtual Runway

Damat Tween “sanal” modada bir ilk: İtalya sokaklarında Virtual Runway

Dünya erkek modasının lider markalarından Damat Tween, 2021 İlkbahar/Yaz Koleksiyonu’nu Türkiye’de ilk kez yapılan bir Virtual Runway (Sanal Defile) ile tüm Dünyaya aynı anda tanıttı…

15.10.2020Ekonomi
Son dakika... Dev şirketten flaş karar Üretimini Yunanistandan Türkiyeye taşıyor

Son dakika... Dev şirketten flaş karar! Üretimini Yunanistan'dan Türkiye'ye taşıyor

Yunanistan'da faaliyet gösteren Bosch Siemens Hausegerate (BSH) - Pitsos'un üretim operasyonlarını Türkiye'ye taşıyacağı bildirildi.

15.10.2020Ekonomi
Âşıklar şehrinde üç güzele vuruldum Burayı mutlaka listenize ekleyin...

"Âşıklar şehrinde üç güzele vuruldum" Burayı mutlaka listenize ekleyin...

Roma ilk görüşte aşk değil, her gördüğünde ilk defaymışçasına bir heyecan, mutluluk ve tatlı bir karın ağrısı… Âşıklar şehri diye anılmasını anlayabiliyorum, çünkü etrafın böyle güzelliklerle çevrili ve kalbine giden yol fazlasıyla lezzetli yemeklerle doluyken aşka gelmemek elde değil! Ben de üç güzele vuruldum: Makarna, pizza ve dondurma... İşte korona sonrası dönemde mutlaka listenize ekleyin...  İşte size Roma gezi rehberi…

15.10.2020Seyahat
Napoli pizza nedir, özelliği nedir

Napoli pizza nedir, özelliği nedir?

Napoli pizzası pizzanın en sevilen türlerinden biri. Napoli tarzı pizza yapım tekniği için mutlaka uyulması gereken belli kurallar bulunuyor, ancak ve bu kurallara harfiyen uyulduğu takdirde pizzaya ‘Napoliten Pizza’ adı verilebiliyor. Peki, Napoli pizza nedir? Napoli pizzanın özelliği nedir?

Regl Döneminden Önce Aşırı Yeme İsteği Neden Olur

Regl Döneminden Önce Aşırı Yeme İsteği Neden Olur?

Regl döngünüz başlamadan birkaç gün önce cips, çikolata, makarna, pizza ve daha fazlasını mı yemek istiyorsunuz? Kesinlikle yalnız değilsiniz! Peki bu aşırı yeme isteğinin sebebi ne?

Uzaktan eğitimde ailelere pratik öneriler

Uzaktan eğitimde ailelere pratik öneriler

Tüm dünyayı etkileyen Covid-19 salgını eğitimde karşımıza çok önemli bir değişimi hızlı bir şekilde getirmiş durumda: Uzaktan eğitim. Peki, uzaktan eğitim konusunda aileler nelere dikkat etmeli? Uzmanlar konuyla ilgili tavsiyeler verdi.

7.10.2020Eğitim
ABD’de 89 yaşındaki pizza kuryecisine 92 bin TLlik bahşiş

ABD’de 89 yaşındaki pizza kuryecisine 92 bin TL'lik bahşiş

ABD’de 89 yaşındaki bir pizza servisçisi adrese götürdüğü siparişten 12 bin dolar (92 bin TL)'lik bahşiş aldı.

28.09.2020Dünya
Pizzacıya 15 liralık hesap dayağı

Pizzacıya 15 liralık hesap dayağı

Antalya'nın Konyaaltı ilçesinde pizzacı Ali Rıza Şimşeker, iddiaya göre 15 lira alacağını istediği için komşu işyerinde çalışan 4 kişinin saldırısına uğradı.

22.09.2020Haber
5. Sınıf İngilizce Making Simple Offers konu anlatımı

5. Sınıf İngilizce Making Simple Offers konu anlatımı

İngilizcede öneri cümleleri farklı kelimeler kullanarak kurulabilir. ''Hadi'' anlamına gelen ''Lets'' bu kelimelerden biridir. 5. Sınıflar için Making Simple Offers (Teklif ve Davet Etme - Basit Teklif Cümleleri Kurma) konusunu örnek cümlelerle anlattık.

20.09.20205. SINIF
Bu kez mutluluktan uçurdu

Bu kez mutluluktan uçurdu

THY’nin Ağrı ofisinde satış trafik şefi olarak görev yapan Cafer Canşi’nin öncülüğünde, sosyal medya üzerinden düzenlenen kampanya ile 160 köy çocuğuna tablet ve internet hediye edildi.

20.09.2020Gündem
THY personelinden anlamlı kampanya

THY personelinden anlamlı kampanya

Türk Hava Yolları çalışanı köy okullarındaki çocuklar için tablet bilgisayar kampanyası başlattı.

19.09.2020Ekonomi
Ananaslı olur da incirli pizza olmaz mı

Ananaslı olur da incirli pizza olmaz mı?

Hem sağlıklı hem çok lezzetli. Üstelik tam mevsimi! Taze incirin tadını katlamak için şeflerden tarifler istedik. Kiminde incirler salatada, kimindeyse pizzada. Muhallebi ve reçel de denemeye değer.

Dünden kalan pizzayı ısıtmanın en verimli 4 yolu

Dünden kalan pizzayı ısıtmanın en verimli 4 yolu

Pizzayı kim sevmez? Dünyanın dört bir yanında milyonlarca hayranı olan pizza, hem bir keyif hem de zor zamanlarda hızlı yemek arayanların favorilerinden. Eve sipariş edilen pizzaların kalan dilimlerini ertesi gün tüketmek de ayrı bir keyif. Peki bu pizzaları ısıtmanın en verimli yolu ne dersiniz? İşte artılarıyla eksileriyle internet kullanıcılarının favori pizza ısıtma teknikleri...

17.09.2020Lezzet
Evde geçirdiğimiz dönemde en çok bu tarifleri pinledik

Evde geçirdiğimiz dönemde en çok bu tarifleri pin'ledik

Özellikle evde yemek tutkunlarının yakından takip ettiği sosyal medya sitesi Pinterest, koronavirüs karantinası döneminde kullanıcılarının en çok hangi tarifleri arayıp pin'lediklerini açıkladı. Türkiye'nin de aralarında olduğu ülkelerde özellikle hamur işleri öne çıkıyor. Peki hangi ülkede ne arandı? İşte cevapları...

15.09.2020Lezzet
7. Sınıf Türkçe Yabancı Sözcüklerin Yerine Türkçelerini Kullanma konu anlatımı

7. Sınıf Türkçe Yabancı Sözcüklerin Yerine Türkçelerini Kullanma konu anlatımı

Türkçede her yabancı kelimenin en az bir karşılığı vardır. Bu kelimelerden çoğu öz Türkçe iken, bazıları Arapça ve Farsçadan dilimize geçmiştir. Arapça, Farsça ve Osmanlıca sözcükler Türkçe kabul edildiği için cümle içerisinde kullanılabilir. 7. sınıflar için yabancı sözcüklerin yerine Türkçelerini kullanma konusunu örnek cümlelerle anlattık.

14.09.20207. SINIF

Yazar Sonuçları

Zor zamanlarda birlik olmak...

Tüm dünyayı etkisine alan korona salgını pek çok sektörü etkiledi, birçoğunu da yeni yollar, yeni çözümler aramaya sevk etti. Olmaz dediğimiz şeylerin olabildiğini, yapılamaz dediğimiz şeylerin yapılabildiğini görüyoruz birer birer.

28.11.2020

Pes etmek yok

Restoran sektörü yine pandemi koşulları gereği bugüne dek deneyimlenmeyen çok zor bir süreçten daha geçiyor. Belki bir kısmı daha kapanmak zorunda kalacak. Ve sanıyorum bu süreçte sektör büyük ölçüde yeniden şekillenecek.

21.11.2020

Bodrum’da sonbahar...

29 Ekim Cumhuriyet Bayramı tatilini hafta sonu ile birleştirip Bodrum’da 4 gün geçirdim. Yazlık yerleri sezon dışı, kalabalıklar çekilince en sakin hallerinde seviyorum. Daha doğrusu sevdiğim yerlerin her mevsimini yaşamak istiyorum.

7.11.2020

Sivilceden uzak kalabilmek mümkün müdür?

Bu soruya bir çırpıda evet demek de mümkündür, hayır demek de! Belki de en kolay olanı bazı alacağımız tedbir ve yaşam kalitemizdeki düzen ile bu süreci minumuma indirmektir.

3.11.2020

Yaza badem tadında veda etmeye ne dersiniz? İşte size keşfedilecek yerlerden tadılacak lezzetlere kadar Datça gezi rehberi...

Sarı yaza ve denize ılgın ağaçlarının gölgesinde, ılık esen rüzgâr eşliğinde, badem tadında veda etmek istiyorsanız istikametiniz Datça olsun derim. “Tanrı, sevdiği kullarını uzun ömürlü olmasını için Datça’ya gönderirmiş” demiş Strabon… Siz de hayata kısa bir mola vermek en unutulmaz anılarınıza bir yenisini daha eklemek istiyorsanız, güneş kendini daha da kaybettirmeden Datça’nın yolunu tutmaya ne dersiniz? İşte size Datça gezi rehberi… 

27.10.2020

Marketler gastronomiyle büyüyecek

Hatay’a Adana’ya, Gaziantep’e gidenler bilir, kasaptan aldığınız eti, kıymayı yan taraftaki fırına verip, fırın onları bir güzel tepsiye dizer, siz sonrasında tepsiyle pişen kebabı alırsınız, ister eve götürür ister oracıkta yersiniz. Coğrafyamızda pek çok yerde şahit olduğumuz bu güzel uygulamayı uluslararası markalar yapınca mı ‘değerli ‘oluyor?

26.10.2020

Pazar hesabı

Tüm Akdeniz hasat heyecanı içinde. Erken hasat zeytinler, zümrüt gibi zeytinyağına dönüşüyor.

26.10.2020

Kaş’ta nerede ne yenir?

Her güzel şeyin bir sonu olduğu gibi yazın da son demlerini yaşadığımız şu günlerde Antalya’nın Kaş ilçesindeki mekanlardan bahsederek sezonu kapatıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş rotamızı kışlık mekanlara çevireceğiz. Kaş’ta yıllar geçse de her daim adından söz ettiren adreslerle birlikte, birkaç farklı mekanın listesini sizler için bir nevi rehber olması adına paylaşıyorum.

22.10.2020

Ezber bozan tatlar

“Doğada her şey bir değişimdir; fakat bu değişimin arkasında sonsuzluk yatar.” (Wolfgang Van Goethe)

22.10.2020

Restoranlar için bir devrim: Bulut Mutfak

Pandemi nedeniyle gastronomi sektöründe üç temel konu gelişti. Birincisi hijyen ve düşük temaslı hizmet, ikincisi gastronomi sektörünün dijitalleşmesi , üçüncüsü paket servis hizmetinin büyümesi ve kalitesinin artması.

12.10.2020

Mutfağımız dünyada hatırı sayılır olabilir mi?

Bir imparatorluğun mirasçısı olan ‘ciddi Türk mutfağı’nı ihraç etmememiz için hiçbir neden yok. Ancak öncelikle kendi mutfağımızı iyi tanımamız, yöresel yemeklerimizi bilmemiz ve evlerimizde pişirmemiz gerekmez mi?

27.09.2020

Kapanan dükkanların hangilerini özlediniz?

Çocukluğum belki de güzel anılarla dolu olduğundan, çocukluk döneminde yediğim yemekler de hafızamda hep güzel kalmıştır. Bunda rahmetli anneannemin yaptığı mükemmel dolmalar, etli ekmekler, mantılar ve kol börekleri de önemli rol oynuyor tabii… Ama bu güzel anılar sadece anneannemin dillere destan sofralarından ibaret değil…

17.09.2020