Besinler
Besinler Haberleri
Koronavirüs Salgınında Uzak Durulması Gereken Besinler
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından pandemi olarak kabul edilen koronavirüs (Covid-19) hastalığı tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de önemli bir tehdit oluşturuyor. Dünyada yeni tip koronavirüs tehlikesinin günden güne arttığı gözlemlenirken uzmanlar, hastalık için korunma önlemlerine dikkat edilmesinin yanı sıra bağışıklık sisteminin de güçlendirilmesinin önemini vurguluyor. Diyetisyen M. Berrin Ak, koronavirüse karşı bağışıklık güçlendirici besin önerilerinde bulunurken immünolojik reçine tarifini paylaştı.
Mutfağınızda asla yapmamanız gereken şeyler
Mutfağınızda gereken hijyen koşullarını sağlamak istiyorsanız temizlik yapmak dışında da dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. İşte mutfağınızda asla yapmamanız gereken şeyler...
Korona fırsatçıları zam üstüne zam yapıyor
Belçika hükümeti sürekli olarak fırsatçılara göz açtırılmayacağını ifade ederken, süpermarketlerdeki ürünlerin fiyatları fahiş şekilde artmaya devam ediyor. Ekonomi ve Tüketiciler Bakanı Nathalie Muylle, yaptığı açıklamada konuyla ilgili bir yasal düzenleme üzerinde çalışıldığını açıkladı.
Bilinçsiz vitamin tüketimi bağışıklığa zarar veriyor
Koronavirüs korkusu, vitamin ve gıda takviyesi tüketimini de etkiledi. Ancak bilinçsiz ve gelişi güzel tüketilen gıda takviyeleri ve vitaminlerin, enfeksiyondan korumaktan ziyade vücuda zarar verebildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Kenan Yıldırım, herkesin kendine has bir bağışıklık direnci bulunduğunu söyledi. Yıldırım, “D vitami, demir, B12, E vitamini ve çinko takviyesini uzman önerisi olmadan, kendi kendinize alıp kullanmayın. Bilinçsizce kullanılan gıda takviyeleri karaciğer toksisitesine ve böbrek hücrelerine zarar verebilir.” dedi.
D Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar?
Koronavirüsten korunmak adına bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan içeriği yüksek besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Ülkü Demirci, D vitamini takviyesinin önemine dikkat çekti, “Güneş ışınından yeterli yararlanamayan, vücudunda D vitamini düzeyi düşük olan kişilerin solunum yolları enfeksiyonlarına yakalanma riski daha yüksek” dedi.
24 maddede bağışıklık sistemini güçlü tutma rehberi
Koronavirüsten korunabilmek için en önemli kurallardan biri bağışıklık sistemini güçlü tutmak. Bunun için üç şeye dikkat etmek gerekiyor; doğru beslenme, günlük egzersiz ve moral! Alanında uzman isimlerden 24 maddede bağışıklık sistemini güçlendirmenin püf noktaları…
Ev Karantinasının En Sağlıklı 11 Gıdası
Koronavirüs salgını nedeniyle hepimiz evlere kapandık. Peki bu süreçte nasıl beslenmeliyiz? Diyetisyen Dr. Canel Önel, ev karantinasının en sağlıklı 11 besinini anlattı.
Sosyal izolasyonda evde sağlıklı beslenme ve besin stoklama
Sürekli evdeyken sağlıklı beslenmek bir hayli zor olabiliyor. Öte yandan evde uzun ömürlü besinler stoklamaya dikkat ediyoruz. Bu iki konuyu bir araya getirdik ve Diyetisyen Nevra Demirel'e 'sağlıklı besin stoklama' konusunu sorduk, bir de sağlıklı tarif aldık.
Evden çalışanlar için beslenme önerileri
Koronavirüs sebebiyle pek çok kişi iş sürecini evden yönetiyor. Peki, bu dönemde beslenme düzeninde nelere dikkat edilmeli? Bu konuyla ilgili Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy, önerilerde bulundu.
Koronavirüse Karşı Beslenmede 14 Altın Kural
Uzman Diyetisyen Büşra Atmaca, dünyayı etkisi altına alan koronavirüsten korunmak için doğru beslenmenin 14 altın kuralı olduğunu belirterek, "Virüs toplum sağlığı açısından tehlikeli olma özelliğini kaybedene kadar hijyen kurallarına azami özen gösterilmeli, mecbur kalmadıkça evlerden çıkılmamalı. Bir süre böyle yaşamak sanırım tercihten öte bir zorunluluk olarak kabul edilmeli” dedi.
Güçlü bir bağışıklık sistemi için her gün bir avuç kuru yemiş...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, tüm dünyada etkisini gösteren COVID-19 virüs salgını nedeniyle bağışıklık sisteminin öneminin bir kez daha vurgulandığı bu dönemde, kuru yemişlerin insan vücuduna sağladığı olumlu etkilerini anlatırken hijyen bakımından ambalajlı kuru yemiş tüketilmesinin de önemle altını çizdi.
Kemik erimesine ne iyi gelir? Kemik erimesi neden olur?
Tıptaki tanımı osteoporoz olan kemik erimesi, kemik kütlesinde ortaya çıkan azalma ve zayıflığı ifade eden bir kemik hastalığıdır. Sizin için kemik erimesine ne iyi gelir? Kemik erimesi neden olur detaylarıyla derledik.
Eklem ağrılarına ne iyi gelir? Eklem ağrısı neden olur ve nasıl geçer?
Hareket edebilmek için eklem yapıları da en az kemik ve kaslar kadar önemlidir. Ayakta dururken ya da otururken vücut işlevini yapabilmek ve destek alabilmek için eklem yapıları kullanır. Eklemlerde oluşan ağrılar vücut hareketlerini kısıtlayacağı için günlük hayatın gerekliliklerini yerine getirmede zorluk çıkartacaktır. Gerekli olan tedavi yönteminin uygulanabilmesi için ilk kural, eklem ağrılarının ne sebeple oluştuğunun bilinmesidir. Peki, eklem ağrısı neden oluşur? Eklem ağrıları nasıl geçer? Eklem ağrılarına ne iyi gelir? İşte, detaylar.
Bu besinler koronavirüse karşı kalkan oluyor
Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi olarak kabul edilen koronavirüsten korunmak için alınacak önlemlerden başında bağışıklık sistemini güçlü tutmak geliyor. Uzman Diyetisyen Hilal Konak; tam da bu noktada bağışıklık sisteminin nasıl güçlendirileceğine ilişkin detaylar paylaşıyor, virüse karşı kalkan olan besinleri sıralıyor.
Bahar Aylarında Sebze ve Meyveler Nasıl Tüketilmeli?
Mevsimine göre sebze ve meyve tüketmenin ne kadar önemli olduğunu bilmeyenimiz yoktur. ''Pek çok sebzede pişirildikten sonra vitamin ve mineral değerinde oldukça ciddi azalmalar meydana gelir'' diyen Dr .Fevzi Özgönül, bahar aylarında sebze ve meyvelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini anlattı.
60 vekilin karantina günleri
Salgından daha çok etkilenebilecek grup olan 65 yaş üzeri kişilerin sokağa çıkma kısıtlaması sürerken bu gruptaki yaklaşık 60 milletvekili de benzer önlemle evlerine çekildi. Hürriyet önlemlere uyan milletvekilleriyle günlük yaşamlarını konuştu.
Enerjinizin yükselmesine yardımcı olacak muhteşem besinler
Birazdan sayacağımız besinleri sakın sofranızdan eksik etmeyin! Neden mi? Çünkü bedeninize enerji veriyor, kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı oluyorlar.
Oyuncu Fadik Sevin Atasoy: "Bu sağlıktan öte, büyük bir insanlık sınavı"
Ünlü oyuncu Fadik Sevin Atasoy, "Evde kal Türkiye" çağrısında bulunarak, "Birlikte daha güzel günler görebilmek için, birlikte sağlıkla yaşamı kutlayabilmek için evde kal Türkiye. Sen evde kaldığın sürece biz birlikteyiz." dedi.
Anne olunca anladı!
Fransa ve Türkiye’de 10 yıl gıda sektöründe çalışan Hande Ergüner İnce’nin hayatı anne olunca değişti. Bebeğine ek gıdaya başladığında annelerin yaşadığı sorunu gördü ve harekete geçti. İnce, 6 ay önce kurduğu mutfağında Bambala markasıyla bebek ve çocuklar için yemek pişiriyor. “Yolun başındayım ama talep çok” diyen İnce, Türkiye’nin en büyük bebek ve çocuk mutfağı olmayı hedefliyor.
Bağışıklık sistemi nedir? Bağışıklık sistemi güçlendirici besinler neler?
Sokağa çıkma yasağı 65 yaş üstü vatandaşların yanı sıra bağışıklık sistemi düşük kişileri de kapsıyor. Uzmanlar, dünyada yeni tip corona virüs tehlikesinin günden güne arttığına dikkati çekerken, hastalık için korunma önlemlerine özen gösterilmesinin yanı sıra bağışıklık sisteminin de güçlendirilmesinin önemini vurguluyorlar. Peki, bağışıklık sistemi nedir? Bağışıklık sistemi güçlendirici besinler neler?
7 ülkeden 7 tanık anlattı...Doktorlar ‘Kim ölsün, kim iki gün daha yaşasın’ diye tercih yapmak zorunda kaldı
Dünya genelinde salgından hayatını kaybedenlerin sayısı 10 bini aştı; her dakika, farklı bir ülkeden yeni bir koronavirüs açıklaması duyuyoruz. Aralarında, en ağır bilançonun görüldüğü İran ve İtalya’nın da olduğu ülkelerden insanlara ulaşıp neler yaşadıklarını konuştuk.
Prof. Dr. Taner Damcı: Sağlığın, daha fazla sağlığın hatta ölümsüzlüğün peşindeyiz ama...
‘Sağlık Ararken Aldatılmak’ adlı yeni kitabı Doğan Kitap tarafından yayımlanan Prof. Dr. Taner Damcı, “Her şeyi trend olarak görmeye koşullanmış günümüz insanı her yıl yeni bir beslenme trendi görmek istiyor. Oturmuş, bilimsel verilere dayanan ama diğerleri kadar heyecan verici olmayan doğru bilgileri uygulamak eski kafalılık olarak küçümseniyor” diyor.
Ağrı Kontrolünde Zeytinyağı Kullanımı Nasıl Olur?
Ağrılar, tıptaki en zor ve komplike alanlardan biridir. Birçok sebebe dayanabilir ve ağrının kökenini bulmadan tedavisi de mümkün olmamaktadır. Ancak doğru beslenme birçok sağlık probleminde olduğu gibi ağrı konusunda da işe yarar ve kendinizi daha iyi hissettirebilir. Geriatri Yaşlı Bakım ve Tedavi Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Nöroloji Uzmanı Dr. Hamit Toprak konu hakkında önemli bilgiler verdi.
Evde spor yapmak için ücretsiz destek
Koronavirüs nedeniyle spor salonlarına gidemeyenler için ücretsiz online destek hizmeti başladı. Hizmet kapsamında, alanında uzman spor eğitmenleri ve diyetisyenler, güçlü bir bağışıklık sistemine kavuşmak için önerilerini sunuyor.
Koronavirüsten korunmak için nasıl beslenmeliyiz?
Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, koronavirüs her geçen gün etkisini artırırken, bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdaların tüketilmesinin önemine dikkat çekti. Uzel, “Bağışıklık sistemini normal şartlarda güçlü tutmak gerekir. Bağışıklık sisteminin desteklenmesi, hastalıklarla mücadelenin gündemden düşmediği bu günlerde hassasiyetle değerlendirilmesi gereken bir gündem oluşturmalıdır” dedi.
Evinizde varsa içiniz rahat olsun! Çok uzun zaman bozulmadan kalıyor
Küresel corona virüs salgını nedeniyle hepimiz dünyadaki milyonlarca insanla birlikte evde kalıyor, hastalığın yayılmasını önlemek için elimizden geleni yapıyoruz. Bu süreçte uzun süre saklanabilen bazı gıdalar da öne çıkıyor çünkü çok sık alışveriş yapma şansı bulamayabiliyoruz. Sizin için çok uzun süre buzdolabında, dondurucuda ya da kilerde saklayıp zamanı geldiğinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz yiyeceklerin listesini hazırladık. İşte uzun dayanan o besinler...
Koronavirüse karşı bunları tüketin, bağışıklığınız güçlensin!
Hızla yayılan yeni tip koronavirüse karşı özel bir tedavi yöntemi ne yazık ki bulunmuyor, hastanın genel durumuna göre destekleyici tedaviler uygulanıyor. Peki, koronavirüsten korunabilmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için yapabilecekleriniz neler? Diyetisyen Gülhan Koca açıkladı.
Koronavirüsle ilgili tüm merak edinlenler
Koronavirüs haberleri bu ara gündemde. Covid-19 nedir, virüse karşı kişisel temizlik nasıl yapılmalı, virüsten korunmak için bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir? Hamilelerin bebeklerine virüs bulaştırma ihtimal var mı? Pek çok soru merak konusu... Biz de akıllara takılanları uzmanlara sorduk.
Virüsten korunmak için bağışıklığı güçlendiren besinler nelerdir?
Uzmanlar, koronavirüs tehlikesi için korunma yöntemlerinden bahsederken bağışıklık sisteminin de güçlendirilmesini vurguluyorlar. Diyetisyen Nevra Demirel, tam da bu noktada, koronavirüse karşı bağışıklığı güçlendiren besinler konusunda öneriler sunuyor…
Zeytinyağı Ağrılara İyi Gelir mi?
Birçok derde deva olduğu söylenen zeytinyağı ağrılara da iyi gelir mi? Nöroloji Uzmanı Dr. Hamit Toprak konu hakkında önemli bilgiler verdi.
Koronavirüsten Korunmak İçin: Propolis
Türkiye'de, koronavirüsün görülmesinin ardından, vatandaşlar alınan tüm önlemlerin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmek için de çeşitli besinler aramaya başladı. Bu sırada arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladığı tamamen doğal bir ürün olan ve bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen propolisin de satışları arttı.
Corona virüse karşı ne yiyelim ne içelim? Corona virüsüne karşı beslenme tavsiyeleri
Uzmanlar, dünyada yayılmaya devam eden yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tehlikesinin günden güne arttığına dikkati çekerken, hala tedavisi ve aşısı bulunmayan bu hastalık için korunma önlemlerine özen gösterilmesinin yanı sıra bağışıklık sisteminin de güçlendirilmesi gerektiğini bildiriyor.
Brokoliden aldığınız 70 kaloriyle bir ısırık gofretten aldığınız 70 kalori aynı değil
Fitoterapi uzmanı ve Milliyet yazarı Dr. Ümit Aktaş, yeni kitabı ‘Yaşam Sevinci’yle huzurlarınızda. Sağlıklı yaşamı bir hayal olmaktan çıkarıp gündelik hayatın bir parçası yapmanın yollarını tarif eden Aktaş, kitabında zararlı olanı şifalı olanla değiştirmek için neler yapabileceğimizi de anlatıyor.
Koronavirüs Uyarısı: İnternet Kafeler ve Cep Telefonlarına Dikkat
Okulların tatil edilmesiyle öğrenciler vakit geçirmek veya online dersleri izleyebilmek amacıyla internet kafelere daha fazla ilgi göstereceklerine dikkat çeken Prof. Dr. H. Tamer Dodurka, “Farklı kişiler tarafından kullanılan bilgisayarlar, hem solunum havasındaki damlacıklar içindeki virüsün hem de ellerdeki virüsün kolayca tutunabileceği eşyalardandır” dedi.
Siyah flamingo yeniden Türkiye'de
Türkiye, dünyada çok az görülen siyah flamingoya bu yıl ikinci kez ev sahipliği yapıyor. Tarım ve Orman Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, bahar aylarıyla birlikte milyonlarca göçmen kuşun geldiği Türkiye, bu yıl siyah flamingoyu da ağırlıyor.
Sauerkraut (Alman Lahana Turşusu) Nedir? Faydaları Nelerdir?
Fermente besinler daha sağlam bağışıklık sistemimiz için olmazsa olmazlarımız arasında. Bağırsak bariyerimizi güçlendirmek için; ev turşusu, ev sirkesi, kvas, kombu çayı, sauerkraut, yoğurt, kefir gibi fermente besinleri bolca tüketmeliyiz. Peki fermente besinlerin gözdesi olan Alman lahana turşusu olarak bilinen sauerkraut nedir, faydaları nelerdir? Sauerkraut nasıl yapılır?
Virüslerin Yaşayabilmesi İçin Canlı Hücrelere İhtiyaç Var
Prof. Dr. Mustafa Tayar, koronavirüsün, öksürme, hapşırma gibi yollarla önce ellere, daha sonra da para, cep telefonu gibi nesnelerle kişiden kişiye bulaştığını belirterek, "Bu kişi elini ağzına götürdüyse, bulaştırdıysa, toplu taşıma aracındaysa bu virüsü almamız çok kolay. Virüsün bulaşma yolu, gıdalar veya Çin'den gelen kargolar değil. Virüslerin yaşayabilmesi için canlı hücrelere ihtiyaç var. Konuşulan biyolojik silah söylemlerini dikkate almadan yapacağımız şey; suya ve sabuna dokunmak" dedi.
Hastalıklardan Korunmak İçin Süt ve Portakal Suyu Tüketin
İçeriğinde bulunan 40’tan fazla besin öğesi ile bağışıklık sistemini de güçlendiren süt tüketimine dikkat çeken uzmanlar, düzenli olarak her gün iki bardak süt içilmesini öneriyor. Bağışıklık sistemi için C Vitamini de aynı şekilde çok önemli.
Bozuk yumurta nasıl anlaşılır?
Yumurtalar gündelik hayatta en fazla tükettiğimiz besinler arasında yer almaktadır. Gerek besleyici özelliği gerekse de oldukça faydalı olan bu besinleri hemen hemen her gün tüketiriz. Kahvaltıların ve yemeklerin vazgeçilmezi olan yumurtalar vazgeçilmez besinlerin arasında yer almaktadır. Hem protein hem de potasyum bakımından oldukça zengin bir besindir. Yumurtanın tazeliği veya bayatlığını anlamak içinde bu yöntemleri kullanabilirsiniz.
Bu besinler anne olma şansını artırıyor
Son yıllarda gebelik isteyen çiftlere yumurta ve spermlerin sağlığını olumlu yönde etkileyen vitamin ve bazı besin maddelerini içeren ilaçlar öneriliyor.
Kış Aylarında Neden Balık Tüketmeliyiz?
Protein, vitamin ve mineral deposu balık, sağlığımız için tüketmemiz gereken besinler arasında üst sıralarda yer alıyor. Omega-3 yağ asitleri açısından da son derece zengin olan balığı bu denli önemli kılan özelliği nedir? Bu sorunun yanıtını Diyetisyen Taha Yanalak veriyor.
Yazar Sonuçları
Koronavirüse karşı sağlıklı besinler
Koronavirüs nedeniyle evden çıkmadığımız bugünlerde sağlığımıza ve beslenmemize de oldukça dikkat etmemiz gerek. Mutfağa girip sağlıklı yemekler pişirmenin tam sırası. Yemek yapmak size de çok iyi gelecektir. İşte favori 3 önerim...
Bakkal memur esnaf şoför ne yapsın?
Koronavirüsle mücadelede en önemli çağrı ‘Evde kal’. Pek çoğumuz bu çağrıya uydu, kendisini evde sosyal izolasyona aldı. Peki ya sokağa çıkmak zorunda olanlar? Bankacısı, doktoru, sağlık çalışanı, şoförü, bakkalı, tezgâhtarı ne gibi önlemler almalı? İşte uzmanların yanıtı...
Benim koronodan anladıklarım
* AKLIMIZI öyle tembelleştirip kısa yoldan yargılamaya öyle alışmışız ki, hayatımız söz konusu olduğunda bile düşünüp tahlil etmektense tanıdık gelen alışkanlıklarla devam etmeye, bildiğimiz gibi yaşamaya çalışıyoruz. Değişimin en büyük düşmanı da bu zaten...
Evde kilo almamak için neler yapmalıyız
Koronavirüs salgını nedeniyle birçoğumuz evinde. İş de eğitim de evden yürüyor. Ancak bu durum beslenme alışkanlıklarını da değiştirdi. Her canı sıkıldığında soluğu buzdolabının önünde alanlar, şu ana kadar en az 5 kilo aldı. Peki, ne oldu da yeme isteğimiz böylesine arttı? Evde sağlıklı beslenme ve spor nasıl olacak? İşte yanıtı...
Koronaya inat yaşasın hayat
Ortak bir yanlışımız, daha doğrusu “bilgi noksanlığımız” var: “Bağışıklık sistemimizi sadece besinlerle güçlendirebiliriz” şeklinde özetleyebileceğim bir yanlış bu.
Diren insanoğlu
Memleketimizin yegane gıda efsanesi Canan Karatay Maraş’ın meşhur kelle paçasını bir anda gündem yaptı.
Stok yaparken... Yapamayanları da düşünelim
Birkaç ay önce Çin’de sebebi bilinmeyen zatürre olarak ortaya çıkan ve kısa sürede neredeyse tüm dünyaya yayılan koronavirüs (COVİD 19), sadece sağlığı değil hayatın her alanını etkiledi. Pandemi, yani dünyayı etkileyen salgın ilan edildi.
Sen mutluluğun yemeğini yapabilir misin Abidin?
Mutluluk hormonu olarak da adlandırılan serotonin tıp dilinde 5-hidroksitriptamin (5HT) olarak bilinir.
İzolasyon çok mühim
Salgını sınırlamanın ve kontrol altına almanın en etkili yolu “sosyal izolasyon” meselesine azami dikkat göstermek.
Sayfa Başı