Çıkış YapKıymalı yumurta tarifi
Kahvaltılarda farklı bir lezzet arayanlar için protein deposu bir tarifimiz var: Kıymalı yumurta. Elbette günün diğer öğünlerinde de afiyetle yenebilen kıymalı yumurtaya dilerseniz rendelenmiş domates, kıyılmış maydanoz gibi malzemeler de ekleyebilir, kolayca lezzetten lezzete koşabilirsiniz. Kıymalı yumurtanın malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağı bırakıyor, size de şimdiden elinize sağlık diyoruz.
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 150 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır
- Soğanın doğranmasıSoğanı küp küp doğrayın.
- Kıymanın kavrulmasıKıymayı tavaya alıp kavurmaya başlayın. Kıymaların rengi dönünce soğanı ekleyin. Altını kısıp kavurmaya devam edin. (Kıymanın yağ oranına göre bu aşamada 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.) Kıymayı 20 dakika kadar kavurun. Arada yapışanları tavadan almak için azar azar su ekleyin.
- Tuz ve karabiberin eklenmesiTuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin.
- Yumurtaların ilave edilmesiTavada dört boşluk açıp yumurtaları kırın. Sarıları patlatmadan beyazları kıymayla güzelce karıştırıp 1 dakika daha pişirin.
- Servis önerisiOcaktan alır almaz üzerine pul biber serpip, 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve kıymaya karıştırın. Yumurta sarılarına biraz tuz serpip ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz. (Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz da çok yakışacaktır.)
- Afiyet olsun!
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ102 kcal
ŞEKER2 g
YAĞ7 g
PROTEİN8 g
