Name: Karışık ot kavurması tarifi
Cook time: 30 min
Yield: 4- 6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı

Yapımı için malzemeler

750 gram karışık ot (arapsaçı, ebegümeci, yabani pırasa, ısırgan, pazı, arapsaçı, tarakotu, kazan karası, iğnelik, labada, kerevizotu)
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz

Karışık ot kavurması tarifi Nasıl yapılır?

Tüm otları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra iri iri doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayıp arapsaçı, yabani pırasa, ebegümeci ile birlikte zeytinyağında bir süre kavurun.

Ardından diğer otları ekleyip alt üst ederek kısık ateşte kavurun.

Yemeği ocaktan almaya yakın domates ve tuz ekleyip yüksek ateşte 10-15 dakika daha kavurun.

Yoğurtla birlikte soğuk servis edin. Afiyet olsun…