Dört peynirli pizza tarifi

Nasıl Yapılır

1. Mayanın hazırlanması
   Ilık suya mayayı ve balı ekleyip karıştırın, mayanın aktive olmasını sağlayın.
2. Hamurun hazırlanması
   Unu ve tuzu derin bir kasede karıştırın. Mayalı suyu ve zeytinyağı yavaşça una ekleyerek yoğurun. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve streç filmle sararak yarım saat mayalandırın.
3. Pizza sosunun hazırlanması
   Domatesleri ve sarımsağı robottan geçirin. Bir tencerede zeytinyağı ilavesiyle domates rendesini kısık ateşte 5 dakika pişirin. Salça, acı sos, kekik ve az su ekleyip kaynatın ve ocaktan alın.
4. Hamurun şekillendirilmesi
   Mayalı hamuru dilediğiniz şekil ve incelikte 2 ila 4 parçaya ayırın. Hamurları unlanmış tezgahta açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üst malzemelerin eklenmesi
   Domates sosunu hamurların üzerine yayın. Rendelediğiniz mozzarella peynirini serpiştirin, diğer peynirleri ufalayarak ekleyin.
6. Pizzaların pişirilmesi
   Fırını 250 dereceye ısıtın ve pizzaları fırına verin. Peynirler eriyip kızarmaya başladığında pizzaları çıkarın.
7. Servis önerisi
   Birkaç dakika dinlendirip sıcakken servis edin.
8. Afiyet olsun!