NSosyalFacebookEpostaTwitterLinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
Orta
Malzemeler
3 adet tatlı patates
190 gram ıspanak
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
8 parça derisiz ve kemiksiz tavuk bacağı
500 mililltre tavuk suyu.
Baharat karışımı için:
2 adet kuru soğan
1 adet doğranmış kırmızı biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 başparmak boyunda rendelenmiş zencefil
400 gram domates
2 adet limon.
Servis için:
Kabak çekirdeği
Limon
Kızarmış ekmek
Nasıl Yapılır
Tatlı Patates ve Ispanak Yemeği
Tatlı patatesleri büyük, derin bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün. Yüksek ısıda 10 dakika kaynatın.
Baharat Karışımı ve Ispanak Hazırlığı
Baharatlar için gerekli malzemeleri bir doğrayıcıya koyun ve ince bir şekilde doğrayın. Ispanağı büyük bir süzgece alın ve tatlı patatesleri üzerine suyuyla birlikte boşaltarak ıspanakların buharla yumuşamasını sağlayın.
Tavuk Pişirme ve Yemeğin Tamamlanması
Bir tencereye yağı ve hazırladığınız baharat karışımını ekleyin. 5 dakika karıştırarak kavurun. Tavuk parçalarını ekleyin ve renk alana kadar 8-10 dakika pişirin. Tavuk suyunu dökün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tavukları kontrol edip tamamen piştiğinden emin olduktan sonra tatlı patates ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha kaynatın ve irice doğradığınız ıspanağı ekleyin.
Servis ve Sunum
Yemeği servis ederken üzerine kabak çekirdeği, limon dilimleri ve kızarmış ekmek parçaları ekleyerek sunum yapabilirsiniz.