EKSTRA
MENÜ

Şeker

Şeker haberleri sayfasında güncel ve son dakika Şeker hakkında haberler ile bilgiler bulunmaktadır. Toplam 51.769 Şeker haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber..

Şeker veya sakkaroz çoğu bitkinin bünyesinde bulunur. Fakat bünyesinde ekonomik olarak şeker elde edilebilecek kadar şeker bulunduran iki bitki vardır: Şeker kamışı, şeker pancarı.

Anavatanı Hindistan ve Arap ülkeleri olan şeker kamışı dünyada tropikal ve yarı tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Türkiye'de şeker kamışı tarımı yapılmamaktadır.

 

Devamı...

Şeker Haberleri

Yaprak yaprak sarılan eşsiz yemeğimiz

Yaprak yaprak sarılan eşsiz yemeğimiz

Söz konusu sarma olunca konuya Tokat yaprağından girilir. Yani yörenin Narince üzümlerinin incecik, damarsız, pişince ağızda dağılan körpe yapraklarından... Ancak ülkemizde asmanın yanı sıra kiraz, dut, fasulye, ayva gibi sebze meyvelerin yapraklarının ya da lahana, pazı gibi sebzelerin sarmaları da başlı başına bir dünya yaratıyor. Anadolu’nun geneline baktığımızda, doğadan toplanan çeşitli yabani otların yapraklarıyla da farklı sarmalar yapıldığını görüyoruz...

25.09.2021Lezzetli Hayat
Patatesler fırından, kekler badem unundan...

Patatesler fırından, kekler badem unundan...

Yüz yüze eğitim başladı; şimdi anne-babalar en çok çocuklarının beslenme çantasını düşünüyor. Yeterli ve dengeli beslenme, onların eğitime odaklanmaları için ihtiyaç duydukları enerjiyi de sağlar. Bunun için kantindeki hazır gıdalar ve fast food ürünler yerine, çantalarındaki sağlıklı alternatifleri seçmeleri lazım. O alternatifler neler olabilir?

25.09.2021Lezzetli Hayat
Adanada ki kaza baba ile oğlunu ayırdı

Adana'da ki kaza baba ile oğlunu ayırdı

Adana'da cip, elektrikli motosiklete çarptı. Kaza sonucu, 10 yaşındaki Suriye uyruklu çocuk öldü, babası yaralandı. Kazanın ardından kaçan cipin sürücüsü, polis tarafından gözaltına alındı.

25.09.2021Gündem
Çikolata nasıl yazılır TDKya göre çikolata kelimesinin doğru yazımı..

Çikolata nasıl yazılır? TDK'ya göre çikolata kelimesinin doğru yazımı..

Sesli harfler üzerinden en çok yanlışı yapılan kelimeler içerisinde çikolata gelir. Peki, çikolata nasıl yazılır tüm detayları ile derledik.

24.09.2021Sözlük
Bisküvi nasıl yazılır TDKya göre bisküvi kelimesinin doğru yazımı..

Bisküvi nasıl yazılır? TDK'ya göre bisküvi kelimesinin doğru yazımı..

Yazılışı ve okunuşu üzerinden en çok karıştırılan sözcükler arasında bisküvi gelir. Özellikle harf üzerinden yapılan bir yanlış ile beraber yanlış okunur ve yanlış yazılır. Peki, bisküvi nasıl yazılır tüm detayları ile derledik.

24.09.2021Sözlük
Baklava Türleri Nelerdir Kaç Çeşit Baklava Var, Hangi Baklava En Güzeli

Baklava Türleri Nelerdir? Kaç Çeşit Baklava Var, Hangi Baklava En Güzeli?

Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alan baklavanın tarihi 15. yüzyıla uzanmaktadır. İlk kez Fatih Sultan Mehmet döneminde yapılan baklavanın sonraki yıllarda birçok farklı türü ortaya çıkmıştır. Baklava türleri nelerdir? Kaç çeşit baklava var, hangi baklava en güzeli detayları ile derledik.

24.09.2021Araştırma
TFF 1. Ligde haftanın hakemleri açıklandı

TFF 1. Lig'de haftanın hakemleri açıklandı

TFF 1. Lig'in 7. haftasında yapılacak maçlarda düdük çalacak hakemler belli oldu.

24.09.2021Futbol
Böbrek taşınızı doğal yolla düşüreyim derken hastalanmayın

Böbrek taşınızı doğal yolla düşüreyim derken hastalanmayın

Yüzyıllardır böbrek taşı ağrısı çeken insanoğlu taşı düşürmek için doğal ve şifalı bitkilere/taşlara başvuruyor. Bıçak altına yatmayım diye iyi geldiğine inandıkları şifalı otlar ve taşlar ile bu dertten kurtulmaya çalışanların sayısı hiç de az değil. Peki, kulaktan kulağa dolanan bu efsanelerin bilimsel karşılığını duymaya hazır mısınız?

24.09.2021Aile
Haytalı nedir, nasıl yapılır Haytalı tatlısı tarifi ve malzemeleri

Haytalı nedir, nasıl yapılır? Haytalı tatlısı tarifi ve malzemeleri

Haytalı, Hatay mutfağına ait bir tatlı tarifidir. Adını Haytalı köyünden alan ve Tarihi Affan Kahvesi ile özdeşleşmiş olan haytalı tatlısı özellikle sıcak havalarda ferahlatan bir tatlı türüdür. Görüntüsü bici bici ile karıştırılan haytalı tatlısı çoğu zaman bici bici ile haytalı tatlısı aynı mı sorularını beraberinde getirir. Haytalı tatlısı hakkında merak edilenler ve tarifi haberimizde…

8 ayda 5,6 milyar dolarlık bakliyat ve hububat ihracatı

8 ayda 5,6 milyar dolarlık bakliyat ve hububat ihracatı

Türkiye'den bu yılın ocak-ağustos döneminde yurt dışına 5 milyar 579 milyon 520 bin dolarlık hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri satıldı.

23.09.2021Ekonomi
Korona mıyım grip mi Koronavirüs ile grip ve nezle belirtileri arasındaki farkları uzmanı anlattı

Korona mıyım grip mi? Koronavirüs ile grip ve nezle belirtileri arasındaki farkları uzmanı anlattı!

Son zamanlarda havaların değişkenlik göstermesi grip ve nezle salgınını da beraberinde getirdi. Burun akıntısı, baş ağrısı gibi nezle ve grip belirtileri koronavirüs ile benzerlik gösterdiğinden hemen herkesin aklında aynı soru yer ediniyor: Korona mıyım grip mi? Covid-19 ve grip semptomları fark gösterir mi? Kulak Burun Boğaz Uzmanı Doç. Dr. Özgür Avinçsal, koronavirüs ile grip ve nezle belirtileri arasındaki farklar neler anlattı.

23.09.2021Sağlık
Fahiş fiyata karşı 6 öneri

Fahiş fiyata karşı 6 öneri

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın “Zincir marketler başta olmak üzere tüm marketlerdeki, denetimleri sürdürmek suretiyle, ciddi fiyat farklarını ortadan kaldıracağız” açıklamasının ardından gözler bu alanda atılacak adımlara çevrildi. AK Parti Anayasa Komisyonu Başkan Vekili Ali Özkaya, “Nüfusu 5 binden az olan yerlerde zincir market olmamalı, gıda sanayinde fason üretim yaptıramamalı” önerisinde bulundu.

23.09.2021Ekonomi
Şeker nasıl düşer Yüksek şekeri en çabuk ne düşürür Yoğurt kan şekerini düşürür mü

Şeker nasıl düşer? Yüksek şekeri en çabuk ne düşürür? Yoğurt kan şekerini düşürür mü?

Şeker hastalığı toplumda en sık karşılaşılan ciddi kronik hastalıklardan bir tanesidir. Hemen hemen her yaşta ortaya çıkabilen şeker hastalığı mutlaka tedavi edilmesi ve kontrol edilmesi gereken bir hastalıktır. Şeker hastalığına iyi gelen birçok bitkisel yöntem de yer almaktadır. Özellikle şeker tanısı konan hastalarda bu hastalığın takibi yapılması gerekir. Peki, şeker nasıl düşer? Yüksek şekeri en çabuk ne düşürür? Yoğurt kan şekerine iyi gelir mi? İşte şeker hastalığı ile ilgili tüm detaylar.

23.09.2021Araştırma
Karıncalardan nasıl kurtulunur Evde karıncalardan kurtulmak için kesin çözüm önerileri..

Karıncalardan nasıl kurtulunur? Evde karıncalardan kurtulmak için kesin çözüm önerileri..

Oldukça can sıkıcı durumlarda bir tanesi de evlere baskın yapan karıncalardır. Evin her hangi bir köşesinde bırakılan bir yiyecek kırıntısı karınca istilasına sebep olabilir. Aynı zamanda karıncalar evde bulunan toz şeker ve şekerli gıdaların da etrafını sarabilir. Dolayısıyla bu gibi durumlarda karıncaları evden uzaklaştırma çözümleri uygulanmalıdır. Peki, karıncalardan nasıl kurtulur? Evde karıncalardan kurtulmak için kesin çözüm önerilerini tüm detaylarıyla derledik.

23.09.2021Araştırma
Glutatyon Nedir, Hangi Besinlerde Bulunur İşte, Glutatyonun Faydaları ve Kullanımı

Glutatyon Nedir, Hangi Besinlerde Bulunur? İşte, Glutatyonun Faydaları ve Kullanımı

Güçlü bir antioksidan olan glutatyon, vücudun hastalıklardan korunması için ihtiyaç duyulan en önemli moleküllerden biridir. Bazı bitkilerde, hayvanlarda, mantar türlerinde ve bakterilerde bulunan glutatyon faydaları saymakla bitmiyor. Peki glutatyon nedir, hangi besinlerde bulunur? İşte, glutatyonun faydaları ve olası yan etkileri hakkında merak edilenler…

22.09.2021İyi Yaşam
Lübnan geceleri tatlısı tarifi ve malzemeleri: Lübnan geceleri tatlısı nasıl yapılır

Lübnan geceleri tatlısı tarifi ve malzemeleri: Lübnan geceleri tatlısı nasıl yapılır?

Lübnan geceleri tatlısının yapılışı ve malzemeleri araştırılan konulardan biri oldu. Zengin mutfağı ile sevilen lezzetlere sahip olan Lübnan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Lübnan geceleri tatlısı malzemeleri arasında gül suyu, irmik ve sütte bulunuyor. İşte Lübnan geceleri tatlısı tarifi

Sağlık çalışanı Naimenin ölümü davasında eşine ömür boyu hapis

Sağlık çalışanı Naime'nin ölümü davasında eşine ömür boyu hapis

Osmaniye'nin Düziçi ilçesinde, işitme ve konuşma engelli sağlık çalışanı Naime Taş'ın (35) 7'nci kattaki evlerinin balkonundan düşerek, hayatını kaybetmesiyle ilgili tutuklu yargılanan eşi Aşkın Taş (29), ömür boyu hapis cezasına çarptırıldı.

21.09.2021Gündem
Van Gölünü adım adım kaybediyoruz 15 bin kişi işsiz kalacak...

Van Gölü'nü adım adım kaybediyoruz! '15 bin kişi işsiz kalacak...'

Uzun süredir kirlilikle mücadele eden Van Gölü, şimdi de kuraklıkla savaşıyor. Özellikle son bir yılda bölgedeki yağışlarda da yüzde 39’luk bir düşüş var. Gidişat da iyi değil. Van Gölü'nün durumu bölge halkı ve Türkiye için ne anlama geliyor? Uzmanlar hurriyet.com.tr’ye anlattı.

21.09.2021Gündem
Mustafa Sarıgülden Cumhur İttifakı sorusuna yanıt

Mustafa Sarıgül'den 'Cumhur İttifakı' sorusuna yanıt

Türkiye Değişim Partisi (TDP) Genel Başkanı Mustafa Sarıgül, Cumhur İttifakı'nda yer alıp almayacağına ilişkin, "Çok erken. Daha 1,5 sene var. Çok şeyler değişebilir." dedi.

21.09.2021Gündem
Cadılar Bayramı (Hallowen) ne zaman başlar ne zaman biter İşte Cadılar Bayramı tarihi 2021

Cadılar Bayramı (Hallowen) ne zaman başlar ne zaman biter? İşte Cadılar Bayramı tarihi 2021

Dünyada birçok ülkede kutlanan Cadılar Bayramı (Hallowen) artık ülkemizde de her yıl kutlanmaya başlandı. Bu nedenle Cadılar Bayramı (Hallowen) ne zaman araştırmaları başladı. Okullarda da kostüm partisi adı altında eğlenceli bir gün geçirmek amacıyla kutlanan Cadılar Bayramı (Hallowen) ne zaman başlar ne zaman biter? İşte Cadılar Bayramı 2021 tarihi…

21.09.2021Etkinlikler
Covid-19dan hayatını kaybeden Prof. Dr. Tırnaksız için hüzünlü tören

Covid-19'dan hayatını kaybeden Prof. Dr. Tırnaksız için hüzünlü tören

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet Bülent Tırnaksız, koronavirüs nedeniyle hayatını kaybetti. Prof. Dr. Tırnaksız'ın meslektaşı Prof. Dr. Ömrüm Uzun vefat haberi üzerinde dokunaklı bir yazı paylaştı. Prof. Dr. Uzun, meslektaşı Prof. Dr. Tırnaksız'ın koronavirüsü nasıl kaptığını açıkladı ve "Günlük yaşantımızda aldığımız binlerce küçük karardan, binlerce küçük davranıştan biri sadece. Gelin görün ki başkasının hayatına mal olabiliyor" ifadelerini kullandı.

20.09.2021Haber
Prof. Dr. Tırnaksız koronavirüse yenildi... Hüzünlü veda Ağlatan detayları meslektaşı paylaştı

Prof. Dr. Tırnaksız koronavirüse yenildi... Hüzünlü veda! Ağlatan detayları meslektaşı paylaştı

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet Bülent Tırnaksız, koronavirüs nedeniyle hayatını kaybetti. Prof. Dr. Tırnaksız'ın meslektaşı Prof. Dr. Ömrüm Uzun vefat haberi üzerinde dokunaklı bir yazı paylaştı. Prof. Dr. Uzun, meslektaşı Prof. Dr. Tırnaksız'ın koronavirüsü nasıl kaptığını açıkladı ve "Günlük yaşantımızda aldığımız binlerce küçük karardan, binlerce küçük davranıştan biri sadece. Gelin görün ki başkasının hayatına mal olabiliyor" ifadelerini kullandı.

20.09.2021Gündem
Erdoğan’dan fiyat istismarı uyarısı: Bu zulmün önüne geçeceğiz

Erdoğan’dan fiyat istismarı uyarısı: Bu zulmün önüne geçeceğiz

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan başta gıda ürünleri ve kiralar olmak üzere fahiş fiyat artışlarını önlemek için bizzat kendisinin ilgileneceğini belirterek “Bizim işimiz zaten böyle bir adaletsizlik, böyle bir zulüm, böyle bir suiistimal varsa bunları yakın takibe almak suretiyle bu zulmün önüne geçeceğiz” dedi. Erdoğan dün BM toplantısı için ABD’ye giderken basın toplantısında özetle şunları söyledi:

20.09.2021Gündem
6 Kasım hangi burç ve burcu ne 6 Kasım tarihde bugün, doğan Türk ile yabancı ünlüler, yükseleni ve özellikleri

6 Kasım hangi burç ve burcu ne? 6 Kasım tarihde bugün, doğan Türk ile yabancı ünlüler, yükseleni ve özellikleri

Ülkemizde astroloji yorumları oldukça fazla takip edilmektedir. 6 Kasım'da doğan kişiler de hangi burca ait olduklarını ve burcunun özellikleri nelerdir şeklinde araştırma yapmaktadırlar. Arama motorlarında sürekli olarak doğum tarihine uygun bir araştırma yapılmaktadır. 6 Kasım ile ilgili burç yorumları oldukça fazla takip edilmektedir. Peki, 6 Kasım hangi burçtur? 6 Kasım tarihte bugün ne yaşanmıştır? 6 Kasım'da doğan Türk ile yabancı ünlüler kimlerdir? İşte 6 Kasım burcu ile ilgili tüm detaylar.

19.09.2021Burçlar
5 Aralık hangi burç ve burcu ne 5 Aralık tarihde bugün, doğan Türk ile yabancı ünlüler, yükseleni ve özellikleri

5 Aralık hangi burç ve burcu ne? 5 Aralık tarihde bugün, doğan Türk ile yabancı ünlüler, yükseleni ve özellikleri

5 Aralık tarihi, en önemli burçlardan birini içinde alıyor. Bu tarihte doğan kişilerin çok farklı bir kişilikleri bulunuyor. Genellikle bu durum burç yorumcularının da dikkatini çekiyor. Burç yorumcuları, 5 Aralık tarihi üzerinde daha çok yoğunlaşıyor. 5 Aralık hangi burç ve burcu ne? İşte, merak edilen tüm detaylar.

19.09.2021Burçlar
Adanaspor 0-0 Bereket Sigorta Ümraniyespor

Adanaspor 0-0 Bereket Sigorta Ümraniyespor

TFF 1. Lig'in 6. haftasında Adanaspor ile Bereket Sigorta Ümraniyespor golsüz berabere kaldı.

19.09.2021Futbol
Flamingolar, suyu azalan Burdur Gölünde

Flamingolar, suyu azalan Burdur Gölü'nde

Birçok kuş türünün doğal yaşam alanı olan ve suyu azalan Burdur Gölü, flamingolarlar renklendi.

19.09.2021Haber
Flamingolar, suyu azalan Burdur Gölünde

Flamingolar, suyu azalan Burdur Gölü'nde

BİRÇOK kuş türünün doğal yaşam alanı olan ve suyu azalan Burdur Gölü, flamingolarlar renklendi.

19.09.2021Gündem
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önemli açıklamalarda bulundu

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önemli açıklamalarda bulundu

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Birleşmiş Milletler 76'ncı Genel Kurulu'na katılmak üzere ABD'ye gitti. Cumhurbaşkanı Erdoğan, hareketi öncesi Atatürk Havalimanı'nda gündeme dair önemli değerlendirmelerde bulundu. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Cumhurbaşkanı Erdoğan, fahiş fiyat konusunda ''Ortada suistimal varsa bu zulmün önüne geçeceğiz'' dedi.

19.09.2021Haber
Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğandan fahiş fiyat açıklaması: Ortada suistimal varsa bu zulmün önüne geçeceğiz

Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan fahiş fiyat açıklaması: Ortada suistimal varsa bu zulmün önüne geçeceğiz

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Birleşmiş Milletler 76'ncı Genel Kurulu'na katılmak üzere ABD'ye gitti. Cumhurbaşkanı Erdoğan, hareketi öncesi Atatürk Havalimanı'nda gündeme dair önemli değerlendirmelerde bulundu. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Cumhurbaşkanı Erdoğan, fahiş fiyat konusunda ''Ortada suistimal varsa bu zulmün önüne geçeceğiz'' dedi.

19.09.2021Gündem
Hocaların hocası 100 yaşında ‘İyi ki yaşamışım, iyi ki hocalık etmişim’

Hocaların hocası 100 yaşında! ‘İyi ki yaşamışım, iyi ki hocalık etmişim’

Yazar, çevirmen, hukukçu, sosyolog, siyaset ve iletişim bilimci… Hocaların hocası Prof. Dr. Nermin Abadan Unat dün 100 yaşına bastı! 1921 yılında Viyana’da bir aristokrat evinde başlayıp ‘Atatürk’ün Türkiyesi’nde devam eden, türlü zorluklarla kendini hep eğitim ve öğretime adamış, aralarında çok kıymetli isimlerin de olduğu yüzlerce öğrenci yetiştirmiş bir isim Abadan Unat. Bizi evinde kabul etti. Hem eski günleri konuştuk hem de ‘bir asır’ hayatta olmanın ona öğrettiği dersleri dinledik…

19.09.2021Gündem
Ege’de bir renkler labirenti

Ege’de bir renkler labirenti

Kula, usta bir ressamın tuvalinden çıkmış gibi duran rengârenk evleriyle çocukluk anılarımızda kalmış bir eski zaman fotoğrafını andırıyor. Asırlardan süzülen karakteristik kentte dolaşırken bir zamanlar başkentlik yapmış bir Ege kasabasında olduğunuzu unutmayın.

19.09.2021Seyahat
İngiltereden flaş koronavirüs kararı: Trumpın hayatını kurtaran antikor kokteyli için onay verildi

İngiltere'den flaş koronavirüs kararı: Trump'ın hayatını kurtaran antikor kokteyli için onay verildi!

Eski ABD Başkanı Donald Trump koronavirüs salgını konusundaki tavırları ve kararları konusunda büyük eleştirilerin hedefi olmuş, kendisi de virüse yakalanınca dünyada ilk kez onun için kullanılan bir antikor kokteyli sayesinde hastalığı yenmişti. İngiltere, işte bu mucizevi Kovid-19 tedavisi için flaş bir karar vererek gündeme bomba gibi düştü.

18.09.2021Dünya
Portakallı ya da portakalsız o ördek buraya gelecek

Portakallı ya da portakalsız o ördek buraya gelecek!

Nedense kafamızdaki kalıp ‘ördek pahalıdır, pişirmesi zordur ve evde yapılmaz’dır… Genellikle tüm Uzakdoğu restoranlarında ve bazı lüks restoranlarda menüde olur. Deneyimsever bir yemekçiyseniz bir yerlerde yemişsinizdir. Ha değilseniz, yahut fırsatınız olmadıysa da takılmayın. Bu yazıyı okuduğunuzda bir tane alıp pişirmek isteyeceksiniz.

18.09.2021Lezzetli Hayat
İncirin binbir şekli

İncirin binbir şekli

İncirin iyice ballandığı erken sonbahar, bu meyvenin tadını çıkarmak için ideal! Hele ki incir üretiminde dünyada birinci olan ülkemizde... Sarı lop, Bursa siyahı, morgüz, bardacık... Sizin favoriniz hangisi?

18.09.2021Lezzetli Hayat
Erdoğan’dan enflasyon mesajı: Fırsatçılarla mücadele edeceğiz

Erdoğan’dan enflasyon mesajı: 'Fırsatçılarla mücadele edeceğiz'

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, “Enflasyonun yol açtığı hayat pahalılığı konusundaki sıkıntıları gayet iyi biliyoruz. Maliyetleri düşürmek ve fırsatçılarla mücadele etmek suretiyle en kısa sürede enflasyonu kontrol altına alarak raflardaki, etiketlerdeki fahiş fiyat artışının önüne geçeceğiz” dedi.

17.09.2021Gündem

Yazar Sonuçları

Sonbahara hazır mısınız

Bugün size “önemli ve güzel” bir teklifim var

25.09.2021

Sofranızda şifaya yer açın

Benim mutfağımdan probiyotikler eksik olmuyor; ev yapımı turşu, şalgam suyu, ev yapımı yoğurt, tarhana ve özellikle kefiri sık sık tüketiyorum. Bu ürünlerle nefis cacıklar, salatalar ve smoothie’ler de hazırlıyorum.

25.09.2021

Çikolata bizden sorulur!

Şaka yapmıyorum; dünyanın en büyük çikolata üreticilerinden biri olduğumuzu ben de yeni öğrendim... Gana ve Fildişi Sahilleri’nden gelen ilk hasat ithal kakaolarla ‘çekirdekten tablete’ üretim yapan Altınmarka, şu anda dünyadaki en büyük ikinci kakao işleme tesisi...

25.09.2021

Ustalığı başka, lezzeti bambaşka Trabzon yağlı pidesi

Pide denince hemen aklıma düşen, gözlerimi parlatan tatlardan Trabzon’un yağlı pidesi. Çatal bıçakla yemek ayıp; kenarlarından koparıp ortasındaki yumurta sarısını patlatmak, peynir ve tereyağının keyfine varmak gerek. Bu özel lezzeti, tarifimle kolayca pişirip bir hafta sonu klasiği haline getirebilirsiniz!

25.09.2021

Haydi Türkiye göreyim seni

Okullar açıldı, öğrenciler öğretmenleriyle buluştu. Her yer cıvıl cıvıl, kentler canlandı. Trafik fena sıkışıyor ama olsun, çocukların eğitiminin yüz yüze, sınıf ortamında olması işin ruhuna uygun. 

23.09.2021

Bu gıdalar ömrümüzü kısaltıyor!

Bazı gıdalar masum gibi görünseler de aslında sağlığımız için uzun vadede ciddi tehdit oluşturabilirler. Bu yazımda sizlere; obezite oluşumuna, kalp ve damar rahatsızlıklarına sebebiyet verebilecek ancak bir o kadar da yemekten keyif aldığımız gıdalardan bahsedeceğim.

22.09.2021

Türkevi’ni kimler yaptı

IC İçtaş İnşaat ve Amerikalı inşaat şirketi Tishman ortaklığında, New York’ta inşa edilen Türkevi’nin açılışı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından gerçekleştirildi. Açılış törenine Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu da katıldı.

21.09.2021

Bağışıklık gücü nasıl artar

Salgınla birlikte sağlıkta bir numaralı gündem maddesi “bağışıklık” konusu oldu.

20.09.2021

İyi de biz neden ‘deli bal’ yiyoruz?

Doktorlar tüketilmesine şiddetle karşı ama seveni çok. Kimisi lezzetine bağımlılıktan yiyor, kimisi şifasına inancından. Bazısını bayıltan, bazısına rüyalar gördüren tüm dünyanın merak ettiği deli balın sağımına gittim. Gitmişken bir parça yemeyi de ihmal etmedim elbette. Ve...

18.09.2021

Envai çeşit baharatı, tajin’i, kuskusu ve böreğiyle... Fas mutfağı

Aşçılık kariyerimde özel yere sahip olan ‘bisteeya’ (pastilla) gevrek hamurla yapılan, yuvarlak bir börek. 15’inci yüzyılda Endülüslülerin Güney İspanya’dan kovulmasıyla bu böreğin Fas’a gittiği söyleniyor. Faslılarsa bu yemeği gururla zirveye taşıdıklarını iddia ediyor.

18.09.2021