Künefe haberleri sayfasında Künefe hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 680 Künefe haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Künefe Hatay yöresine ait ülkemizin meşhur tatlılarından bir tanesidir. Bu tatlıyı özel yapan ise içerisinde peynir olmasıdır. Bu tatlı için özel olarak üretilen peynir tatlıya mükemmel bir lezzet vermektedir. Hazır künefe nasıl pişirilir? Şoklanmış künefe ocakta nasıl, ne kadar pişirilmeli? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#KünefeKünefe tarifi ve yapımı, MasterChef yarışması ile izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Farklı çeşitleri olsa da künefenin genel yapım yöntemi aynı. İçerisindeki peyniri ve yanında dondurmayla da tadına doyum olmuyor. Peki künefe nasıl yapılır, hangi peynir kullanılır? Eğer denemek isterseniz, künefe yapım aşamaları hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
#Künefe TarifiMasterChef'te kazanan isimler, dün geceki düello heyecanı sonrası belli oldu. Ana kadro elemelerine hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'nin 6 Temmuz 2024 tarihli son bölümünde, 2. tur eleme turları heyecanı yaşandı. Danilo, Mehmet ve Somer Şef'in verdikleri menüleri en başarılı şekilde hazırlayan isimler 3. turu garantiledi. Gecenin yemekleri ise talaş böreği, islim kebabı, künefe ve fırın sütlaç oldu. Peki, 6 Temmuz 2024 MasterChef'te üst tura kimler çıktı? İşte, en iyi talaş böreği, islim kebabı, künefe ve fırın sütlaç yemeğini yapan isimler.
#Masterchef DüelloTereyağlı kadayıfı, tuzsuz peyniri ve en güzeli çıtır çıtır tadıyla künefe, en beğenilen şerbetli tatlılardan biri. Yanında dondurma veya kaymakla da lezzeti bambaşka oluyor. Bu enfes tatlıyı birkaç püf noktasına dikkat ederek evde hazırlamak mümkün. Denemek isterseniz, künefe tarifi, malzemeleri ve yapım tüyoları hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
#Künefe11 yıl önce bir iftar etkinliği olarak Ortadoğu lezzetleri falafel, kebap ve künefeyle başlayan Lakemba Gece Festivali, bugün Güneydoğu Asya, Hint ve Afrika mutfaklarının da temsil edildiği, camiden çıkan halkın kilisenin bahçesinde sunulan çayı içtiği çokkültürlü bir kutlamaya dönüştü. Yıldız lezzetiyse 2 bini bulan satış rakamıyla meşhur deve burger...
#Lakemba Gece FestivaliTel kadayıf, taze künefelik peynir, tereyağı ve şerbetle yapılan Antakya künefesinin en lezzetli hali yerinde yeneni. Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret alan bu özel tatlının koruma altında olması da çok önemli. Ustalarımız bu geleneği devam ettirecek şekilde çıraklar yetiştirmeli.
#AntakyaTel kadayıf ve taze peynirin buluşup özel tepsilerde ağır ağır pişirildiği şerbetli künefe... İncecik bir yağlı hamur arasına bolca kaymak, şeker ve toz Antep fıstığı konarak hızlıca pişirilen katmer... Yapımı ustalık isteyen bu iki tatlıyı okurlarımız kıyasladı, hangisini neden sevdiklerini anlattı.
#KünefeÜlkemizde hemen her yörenin kendine has bir kadayıf tatlısı var. Kilis’in ‘cennet çamuru’ meşhur, Tokat’taysa gömlek kadayıf seviliyor. Adana’dan Hatay’a bu özel ürünün çeşitlerine baktık. Ünlü tatlıcı Nadir Güllü’den de kadayıf yapımının püf noktalarını aldık. Oğlu Murat Güllü’dense dünya mutfaklarındaki modern örneklerini anlatmasını istedik.
#KadayıfHatay’a özgü bir şerbetli tatlı olan künefe, ülkemizin her bölgesinde beğenilerek yeniyor. Genellikle restoranlarda ve tatlıcılarda yemeye alıştığımız künefeyi MasterChef Türkiye evinize getiriyor. Kendine has künefe peyniri, şerbeti ve yapım aşamalarıyla evde kolay künefe nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte MasterChef künefe tarifi haberimizde…
#KünefeGaziantep’te hizmet veren ve 40 farklı çeşitte künefe sunan Cumba Künefe, tatlıyı seven ünlü isimlerin de radarına girdi. Mekanında bugüne dek Pınar Altuğ’dan Hande Yener’e, Aslı Hünel’den Ahmet Selçuk İlkan’a çok sayıda sanatçıyı ağırlayan girişimci Ali Dağdelen, “Gaziantep’e gelen sanatçılarımız Cumba tatlılarını yemeden dönmüyor” dedi.
#GaziantepKökeni Suriye ve Lübnan’a dayanan künefe tatlısı, gastronomi kentlerimizden biri olan Hatay’ın meşhur lezzetlerinden. Hatay’ın coğrafi işaret tescil belgeli tatlısıdır Antakya künefesi. Çıtır çıtır kadayıfa bol şerbet dökülmesiyle tüketilen bu lezzet, dünyada peynirle yapılan ilk tatlıdır. “Kaliteli künefe, uzayıp giden peynirinden belli olur” derler…
#KünefeD harfinden sonra, F harfinden önce gelen E, alfabemizin 6. harfidir. Ülkemizde E harfiyle başlayan şehirler ve ilçeler şunlardır: 1- Edirne 2- Eskişehir 3- Elazığ 4- Edremit 5- Elmalı. Esma, Emre, Emine, Elif, Emel ve Enis ise, ülkemizde en popüler olan isimler arasında yer alıyor. E ile başlayan ve biten kelimeler nelerdir tüm detayları ile derledik.
#E İle Başlayan Kelimeler Nelerdir?Cümle içerisinde yer alan isim soylu sözcüklere getirilen eklere durum ya da hal eki denir. Hal ekleri, yönelme, belirtme, bulunma ve ayrılma eki olmak üzere dörde ayrılır. Özel isimlere getirilen bulunma durum ekleri kesme işaretiyle ayrılır. Örnekler: 1- Ankara'da 2- Kanada'da 3- Sibel'de 4- Anıtkabir'de. Bulunma durum eki nedir tüm detayları ile derledik.
#Bulunma Durum Eki Nedir Ve Örnekleri Nelerdir?Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Mersin Kültür Yolu Festivali, yalnızca konser ve etkinlik alanlarını değil, kentin sosyal yaşamını ve ekonomisini de hareketlendirdi. “Lezzet Noktası” projesiyle tantuniden kerebiçe, cezeryeden künefeye uzanan yöresel tatlar yoğun ilgi görürken, şehir genelindeki yeme-içme noktalarında büyük hareketlilik yaşandı.
#Kültür Yolu FestivaliMersin, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl yalnızca konserleri ve sergileriyle değil, mutfak kültürüyle de öne çıkmaya hazırlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un gastronomiyi Türkiye’nin turizm stratejisinin merkezine yerleştiren yaklaşımı doğrultusunda hayata geçirilen “Lezzet Noktası” projesiyle kent genelinde belirlenen 46 gastronomi durağı; tantuniden kebaba, cezeryeden kerebiçe, sokak lezzetlerinden marina çevresindeki modern restoranlara kadar Mersin’in çok katmanlı mutfak hafızasını festival rotasına taşıyacak. Festival ziyaretçilerini doğrudan şehrin kültürüyle buluşturmayı amaçlayan proje; yerel esnafı, gastronomi turizmini ve şehir ekonomisini destekleyen kalıcı bir gastronomi rehberi modeli olarak öne çıkıyor.
#MersinGeleneksel mutfağımızın en köklü mirası olan şerbetli tatlılar, çıtır kadayıftan ağızda dağılan kıyır kıyır lezzetlere enfes seçenekler sunuyor. Şerbetin yoğun kıvamı ile hazırlanan bu özel tarifler, sofralarınızda enfes bir tatlı bir finali hazırlamanıza yardımcı oluyor. Saray mutfağından günümüze ulaşan asırlık lezzetlerden, hazırlaması dakikalar süren en pratik tariflere kadar her damak tadına hitap eden fikirleri sizler için bir araya getirdik. İşte, birbirinden lezzetli 10 nefis şerbetli tatlı tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
#Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?‘Bir Kadın, Bir Hikâye: Antakya’ kitabı 6 Şubat depremlerinin ardından Antakya’nın yeniden ayağa kalkma mücadelesini, şehrin kültürel mirasını ve umudunu anlatıyor. Kitabın yazarı UNESCO Hatay Gastronomi Evi yöneticisi İpek Aslan “Bu kitap yalnızca bir anı ya da şehir hikâyesi değil, Antakyalı olarak taşıdığım değerlerin ve insanlarla kurduğum bağın yansıması” diyor.
#İpek AslanSofralarımızın en pratik seçeneklerinden biri olan fırında tavuk pirzola, enfes lezzetiyle çok seviliyor. Tek başına oldukça doyurucu bir yemek olsa da yanında servis edeceğiniz tamamlayıcılarla daha lezzetli bir öğün haline geliyor. Tavuk pirzolanın yanında servis edebileceğiniz ve mutfağınıza çeşitlilik katacak bu tariflerle sofranızı dakikalar içinde planlayabilirsiniz. İşte, bu nefis yemeğin yanına hazırlayacağınız tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Fırında Tavuk Pirzolanın Yanına Ne Gider?Yufkaları incecik açılmış baklavalar, şöbiyetler; şerbeti tam kıvamında kadayıflar ve ustalık isteyen bol fıstıklı klasikler... Bayram ziyaretlerinin, aile buluşmalarının vazgeçilmez ikramı olan bu tatlıların en iyi adreslerini gastronomi dünyasının tanınmış isimlerine sorduk.
#BayramRamazan Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda telaşlı bir hazırlık başlarken sofraların başrolünü her zaman olduğu gibi şerbetli tatlılar alıyor. Geleneksel bayram ikramlarının vazgeçilmezi olan bu lezzetler, paylaşılan mutlu anların ve kalabalık sofraların en keyifli tamamlayıcısı oluyor. Ustalıkla açılan incecik hamurların ve tam kıvamında şerbetin buluşması, bayram ziyaretlerini adeta birer lezzet şölenine dönüştürüyor. Çıtır çıtır baklavalardan kadayıflara kadar her tarif, kuşaktan kuşağa aktarılan köklü mutfak kültürümüzün en güzel yansımalarını sunuyor. İşte, bayram coşkusunu sofralarınıza taşıyacak ve misafirlerinizin hafızasında yer edecek lezzetli şerbetli tatlı tarifleri...
#Ramazan Bayramı İçin Tatlı TarifleriAkşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, geleneksel yayla çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte baharatlarla harmanlanmış lokum gibi tavuk ciğeri ve ona eşlik eden taze sebzelerle zenginleşen bulgur pilavı ile nefis bir seçenek sunuyor. Sofranız, ceviz ve salçanın uyumuyla iştah açan muhammara ve çıtır çıtır kızarmış hellim peynirli taze Akdeniz salatası ile zenginleşiyor. Hatay mutfağından uzayan peyniri ve çıtır kadayıfıyla sıcak servis edilen künefe ise bu keyifli akşamı tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
#Bugün Ne Pişirsem?Güllaç iyi süt, gerçek gülsuyu ve ustalıkla buluştuğunda hafifliğin en ‘tatlı’ haline dönüşür. Katları diri, şeker dengesi ölçülü olmalı. Bu ramazan jürimiz geleneği incelikle yorumlayan, damağı yormayan ama iz bırakan en iyi güllaçları seçti.
#Pınar TahirlerRamazan ayında uzun süreli açlık iftar sofralarında hem aşırı yeme hem de gıda israfını beraberinde getirebiliyor. Restoran işletmecileri, fiks menü uygulamalarının kontrolsüz tüketime yol açtığını belirtirken, israfın önüne geçmek için çeşitli çözümler de önerdi. 'Yarı fiks menü' uygulaması da bunlardan biri.
#İftar19 Eylül 2025 MasterChef eleme adayı kim sorusu Cuma akşamı dokunulmazlık mücadelesiyle beraber cevabını buldu. İzleyenler tarafından heyecanla takip edilen MasterChef 2025 Türkiye'nin dün akşamki son dokunulmazlık oyununda, kırmızı ve mavi takım künefe düellosunda karşı karşıya geldi. Jüri üyeleri Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya'nın istediği künefeyi tekniğine en uygun yapan mavi takım bir kez daha dokunulmazlığın sahibi oldu. Bireysel dokunulmazlık sonrasında kırmızı takımda ise iki yarışmacı da eleme potasına girdi. Bu sonuçla MasterChef 5. ve 6. eleme adayı netlik kazandı. Öte yandan bu hafta eleme potasına giren isimler Barış, Murat Can, Sezer ve Furkan olmuştu. Peki, dün akşam MasterChef potaya kim gitti, dokunulmazlığı kim kazandı? İşte, 19 Eylül 2025 MasterChef son bölüm eleme adayları ve yaşananlar.
#Masterchef Kim Potaya GittiCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Etik Eğitimi ve Etik Eğiticisi Yetiştirilmesi İşbirliği Protokolü İmza Töreni'nde açıklamalarda bulundu. Görevini kötüye kullanan kamu çalışanı ve idarecilerine karşı müsamaha gösterilmediğini ifade eden Erdoğan, "Milletin beklentisine cevap veremeyen, çözümün değil sorunun parçası olan, devletin itibarına halel getiren, kamu mallarını israf eden, beytülmale el uzatan kimsenin gözünün yaşına bakmadık bundan sonra da bakmayız." dedi.
#Recep Tayyip Erdoğanİzmir merkezli 5 ilde, Fetullahçı Terör Örgütü'nün (FETÖ) güncel yapılanmasına yönelik operasyonda, örgüte finansman sağladıkları belirlenen şüphelilerin 40 milyon liralık hesap hareketi ortaya çıkartıldı. Polisin tespitlerine göre örgüt üyeleri, terörü finanse etmek için künefe işletmesini "paravan" olarak kullandı. Operasyonda yakalanan 33 zanlının emniyetteki işlemleri sürüyor.
#Künefe ZinciriGaziantep mutfağının özellikle sabahları içilen yöresel lezzeti beyran çorbası sadece Güneydoğu’nun değil, büyük şehirlerin de aranan tatları arasında. Kimi bol sarımsaklı sever, kimi bol acılı... Şeflerin ve gurmelerin yorumlarıyla Türkiye’nin en iyi beyran duraklarını derledik.
#Pınar TAHİRLERHatay depreminde restoranı yıkılan gıda mühendisi Diren Zorlucan, memleketi Rize Fındıklı’ya döndü. Ardından restoranı aynı isimle yeniden inşa edip Hatay’da kalan ekip arkadaşlarını bir çatı altında topladı. Şimdi onlar kebap ustasından şef garsonuna Hatay’dan bin kilometre uzaktaki Rize’de depremin yaralarını birlikte sarıyor.
#HatayRamazan, şehirlerin büyülü atmosferini daha da derinleştiren özel bir ay... Bu kutsal ayda tarihî sokaklarda gezinmek, kutsal mekânları ziyaret etmek ve manevi anlamda kendinizi yenilemek için yola çıkmanın tam zamanı… Bu hafta uzmanlarımıza ‘Ramazan ruhunun en iyi hissedileceği rotalar hangileri?’ diye sorduk. 8 şehirden birbirinden özel 10 adresi önerdiler.
#RotaGalatasaray HDI Sigorta Erkek Voleybol Takımı'nın Fransız pasör çaprazı Jean Patry, Spor Arena'nın röportaj konuğu oldu. Patry, sarı-kırmızlı takımdaki kariyerinden, Fenerbahçe ile oynanacak olan derbiye, İstanbul'daki yaşantısından Galatasaray futbol takımına kadar birçok konuda samimi açıklamalarda bulundu.
#Galatasaray




























