Tarhana çorbası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Toz tarhanayı ıslatma aşaması
   Toz tarhanayı 1 su bardağı su ile karıştırın. 10 dakika bekletin.
2. Çorbayı pişirme aşaması
   Suda ıslattığınız tarhanayı bir tencereye alın. 5 su bardağı su ve tuz ilave ederek çorbayı kaynayana kadar karıştırın.
3. Tereyağında salça karışımı hazırlama
   Tereyağını tencerede eritin, ardından salçayı ilave edip karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirin. İsteğe göre nane ve isteğe bağlı olarak diğer baharatları ekleyin.
4. Çorbanın pişirilme aşaması
   Çorbanız kaynadıktan 5 dakika sonra salçalı karışımı ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
5. Servis önerisi
   Sıcak olarak, tercihen yanında biber turşusu ile servis edin.
6. Afiyet olsun!