GeriÇorba Tarifleri Sütlü brokoli çorbası tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Sütlü brokoli çorbası tarifi

Sütlü brokoli çorbası tarifi
Abone Olgoogle-news

Brokoli içeriğindeki vitamin ve minerallerle adeta her derde deva sebzelerden. Ancak nedense birçok kişi bu sebzeyi tüketmeye pek sıcak bakmıyor. Brokoliyi en kolay şekilde tüketmenin yolu ise çorba yapmaktan geçiyor. Sizin için çoluk çocuk herkese brokoliyi sevdirecek nefis bir tarif hazırladık. İşte çok beğeneceğinize emin olduğumuz sütlü brokoli çorbası tarifi…

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Yapımı için malzemeler

  • 1 büyük dal brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Sütlü brokoli çorbası tarifi nasıl yapılır?

Brokoliyi ufak parçalara ayırıp 4-5 dakika kadar haşlayın.

Suyunu süzdüğünüz brokolileri kenara alın.

Diğer yanda soğanı yemeklik doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Tereyağını ve sıvı yağı tavada kızdırıp doğradığınız soğanları yağda kavurun.

Rendelediğiniz havuçları da ilave edin ve yumuşayana kadar tavada çevirin.

Yemeklik doğradığınız sarımsakları da tencereye ekleyip biraz daha kavurun.

Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Suyu ve tavuk suyunu ilave edip karıştırarak pişirin.

Çorbanın kaynamaya başladığı noktada haşladığınız brokolileri ekleyin.

4-5 dakika karıştırarak pişirdikten sonra sütü de ilave edin ve bir 5 dakika daha pişirin.

Son olarak tuzunu ve karabiberini de ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp altını kapatın.

Çorbayı sıcakken el blender’ıyla pürüzsüz bir hale getirin.

Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…