Çıkış Yap
Patlıcan musakka tarifiPatlıcan musakka tarifi
Değerlendirmen için Teşekkürler.
Patlıcan musakka tarifi “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam sofranızda patlıcan ve kıymanın leziz uyumu patlıcan musakkaya yer açmaya ne dersiniz? Yapımı da oldukça kolay. Dilimlenmiş patlıcanları kızartın, ardından tepsiye dizip üzerine kıymalı harcı yayın. Fırında bir süre piştikten sonra yemeğiniz hazır. Patlıcan musakkayı mutlaka denemelisiniz.
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
KolayMalzemeler
- 250 gram kıyma
- 4 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları Hazırlama:Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyun ve yuvarlak dilimleyin. Ardından patlıcanların kararmasını önlemek için 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Tuzlu sudan çıkardığınız patlıcanları iyice kurulayın ve yağda kızartın. Fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine koyun.
- Kıymalı Harcın Yapılması:Yağı ve kıymayı bir tavaya alın ve güzelce kavurun. Daha sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanı, rendelenmiş domates, salça, biber ve sarımsağı ekleyin. Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Yemeğin Hazırlanması:Fırın tepsisinin tabanına patlıcanları dizin, üzerine kıymalı harcı yayın. Hazırladığınız yemeği önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika kadar pişirin.
- Servis ve Sunum:Dilerseniz yemeği pilav ve yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ265 kcal
ŞEKER6 g
YAĞ14 g
PROTEİN14 g
KARBONHİDRAT24 g
