Patatesli börek tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hazırlık
   Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kaşar peyniri de küçük küpler şeklinde doğrayarak geniş bir kaba alın. Üzerlerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip iyice karıştırın.
2. Yufkaların Hazırlanması
   Yufkaları altı eşit üçgen parçaya kesin. Her üçgenin yuvarlak kenarlarına patatesli karışımdan yerleştirin. Daha sonra kalın bir sigara böreği formunda sıkıca sarın. Uç kısımları alta gelecek şekilde, iç kısımları yağlanmış ısıya dayanıklı cam bir fırın kabına dizin.
3. Pişirme
   Hazırladığınız börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
4. Sonuç Afiyet Olsun! 🍽️