Muhallebili kadayıf tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kadayıfı Hazırlayın:
   Kadayıfı birkaç saat önceden büyük bir tepsiye elinizle didikleyerek yayıp kurumasını sağlayın.
2. Şerbeti Hazırlayın:
   Şerbet için suyu ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya yakın limon suyunu ekleyip karıştırın ve kapatın. Soğuması için kenara alın.
3. Muhallebiyi Pişirin:
   Vanilya ve yağ hariç diğer malzemeleri karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
4. Kadayıfı Pişirin:
   Pişireceğiniz tepsiye kadayıfın yarısından fazlasını yayın. Üzerine soğumuş muhallebiyi dökün, kalan kadayıfı en üste serpiştirin. Eritilmiş yağı kadayıfın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Şerbeti ve Süslemeyi Ekleyin:
   Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin. Servis anında ceviz, fındık veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
6. Afiyet Olsun! 🍴