Lüfer pilavı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Balıkların Kızartılması:
   Balıkları una bulamadan, 2 su bardağı ayçiçeği yağında pembeleşene kadar kızartın. Daha sonra kızarttığınız balıkları yağdan çıkarıp bir kenarda bekletin.
2. Soğanın Kavrulması ve Pilavın Hazırlanması:
   Soğanı küp küp doğrayın ve yarım su bardağı ayçiçeği yağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından bir miktar tuz ekleyerek karıştırın ve sıcak su ilavesiyle kaynatın. Kaynamaya başladığında yıkanmış pirinçleri tencereye koyun.
3. Yemeğin Pişirilmesi:
   Pirinçlerin suyunu çekmeye başladığı zaman pişirme kabına bütün balıkları ekleyin. Birlikte pişirerek pilavın suyunun tamamen çekilmesini sağlayın.
4. Servis ve Sunum:
   Pilav ve balıklar piştiğinde, servis tabağına alarak üzerlerine nane, defne yaprağı ve karabiber serpip sıcak olarak servis edin.
5. Afiyet Olsun! 😊