Çıkış YapKıtır salatalık turşusu tarifi
Turşular, sağlıklı ve lezzet deposu bir yiyecek olduğu için sofraların vazgeçilmezi. Erimeyen ve yumuşamayan kıtır salatalık turşunun ise tadı bambaşka. Hazırlayın, bekletin ve istediğiniz zaman da tüketin. Bu tarif "Tam aradığım gibi" diyorsanız, işte kıtır salatalık turşusunun malzemeleri ve yapılışı...
Servis:6+ Kişilik
Süre:60+ dk
KolayMalzemeler
- 2,5 kilogram turşuluk salatalık
- 3 su bardağı sirke
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 baş sarımsak
- 4 su bardağı su
- 1 tutam maydanoz
- 5-6 adet nohut
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2,5 litre kaynamış su
Nasıl Yapılır
- Su kaynatın ve içine kaya tuzunu ekleyip karıştırınSuyu kaynatın ve içerisine kaya tuzunu ekleyin; ardından karıştırın ve ılıması için bekletin.
- Salatalıkları hazırlayınSalatalıkları güzelce yıkayın ve dilimleyin.
- Turşu kavanozunu hazırlayın3 litrelik bir turşu kavanozu alın; salatalıkları kavanoza mümkün olduğunca sıkıştırarak yerleştirin ve boşluklara sarımsakları ekleyin.
- Likitleri ekleyinLimon tuzunu, sirkeyi ve hazırladığınız ılık su karışımını kavanoza ekleyin; kalan boşluğu doldurun.
- Maydanozları ekleyin ve kavanozu kapatınMaydanozları kavanozun üzerine yerleştirin, kapağı sıkıca kapatın ve hafifçe çalkalayarak su ile sirkenin karışmasını sağlayın.
- Turşuyu dinlendirinKavanozu güneş almayan kuru bir yerde 10-15 gün boyunca dinlendirin; turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.
- Afiyet Olsun! 😋 Turşunuzu yediğinizde tadını çıkarın! Afiyet olsun! 🥒
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ220 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ3 g
PROTEİN11 g
