Airfryer islim kebabı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Kıyma Hazırlığı
   Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine rendelenmiş kuru soğan, sarımsak, ince ince doğranmış maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurun. İsteğe bağlı olarak 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz.
2. Köfte ve Patlıcan Hazırlığı
   Harcınızı güzelce yoğurduktan sonra köftelerinize şekil verin. Patlıcanların sap kısmını alarak alacalı soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patlıcan dilimlerini Airfryer haznesine dizip fırça yardımı ile yağlayın. 180 derecede 5 dakika kadar kızartın.
3. Pişirme İşlemi
   Kızartılan patlıcanların üzerine köfteleri yerleştirin ve Airfryer'da 200 derecede kontrollü olarak pişirin. Pişen köftelerin ortasına kürdan batırarak bohça şeklinde kapatın. Diğer patlıcan ve köftelere aynı işlemi uygulayın.
4. Sunum ve Servis
   Kapatılan köftenin boş kısımlarına domates ve biber parçalarını saplayın. Ayrı bir kasede salça, su ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın ve kebapların üzerine gezdirin. Tekrar Airfryer'a yerleştirip 200 derecede 15 dakika pişirin.
5. Sonuç ve Sunum
   Kebaplarınız hazır, afiyet olsun! 🍽️