GeriHamur İşi Tarifleri Tavuklu bazlama tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Tavuklu bazlama tarifi

Tavuklu bazlama tarifi
Yanında çay ile yemeye doyamayacağınız bir lezzet!

Yanında çay ile yemeye doyamayacağınız bir lezzet!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yapımı için malzemeler

  • 400 gram un
  • 150 gram ılık su
  • 100 gram süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
İçi için:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu bazlama tarifi Nasıl yapılır?

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.

Bu arada tavuk göğsünü haşlayıp tereyağı ve sıvı yağ ile beraber tavada soteleyin. Tuzunu karabiberini ilave ederek soğumasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan bezeler ayırıp, merdane ile 20-25 santimetre çapında açın. Bir kenarına sotelenmiş tavuk, ince doğranmış biber ve domates ilave ederek kapatın.

Bu şekilde bazlamaları hazırlayıp, yarım saat daha tekrar mayalanması için bekleyin. Yapışmaz tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.