Astarlı sütlaç tarifi

Türkiye'nin gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na katılan ilk şehri olan Gaziantep'in tatlıları, mutfağının en önemli kısımlarından birini oluşturuyor. Baklava denince hepimiz için akan sular duruyor ama sütlü tatlıları da yabana atmayalım. Tatlının kolay bozulmasını önleme amacıyla yaratılan astarlı sütlaç da bunlardan biri. Üstü zerdeyle kaplı sütlaçtan oluşan ve bir kasede iki lezzeti bir araya getiren astarlı sütlaçın malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Kolay gelsin diyor ve adım adım tarifimize geçiyoruz.