EKSTRA
MENÜ

Püre

ile ilgili tüm haberleri, son dakika haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 1.991 haberi bulunmuştur.

Püre Haberleri

Et beni nasıl düşer Et benleri doğal yolla nasıl yok edilir Et beni koparsa ne olur

Et beni nasıl düşer? Et benleri doğal yolla nasıl yok edilir? Et beni koparsa ne olur?

Güzel ve sağlıklı görünmek herkesin öncelikli hedefidir. Bazıları doğuştan olan bazıları ise sonradan çıkan et beni genellikle kötü bir görünüm oluşturur. Et beni nasıl düşer? Et benleri doğal yolla nasıl yok edilir? Et beni koparsa ne olur? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

23.09.2021Araştırma
realme GT ve realme 8 Pro incelemesi

realme GT ve realme 8 Pro incelemesi

Uzun bir süredir heyecanla beklediğim realme’nin iki yeni akıllı telefon modelini birlikte inceleyeceğiz. Bir yanda güçlü işlemcisiyle rakiplerini açık ara geride bırakan realme GT, diğer yanda ise kamera performansıyla sınırları iyiden iyiye zorlayan realme 8 Pro… (Sponsorlu İçerik)

9.09.2021Teknoloji
Islak hamburger evde nasıl yapılır, sosu nasıl olur Islak hamburger tarifi ve püf noktaları

Islak hamburger evde nasıl yapılır, sosu nasıl olur? Islak hamburger tarifi ve püf noktaları

Islak hamburger en sevilen sokak yemeklerinden biridir. Özel hazırlanan ıslak hamburger sosu ile ağızda dağılan yumuşacık köftesiyle damak çatlatan bir tadı vardır. MasterChef yarışmasıyla yeniden gündeme gelen ıslak hamburger evde nasıl yapılır, sosu nasıl olur? İşte tam kıvamında ıslak hamburger tarifi ve pür noktaları…

‘Dört mevsim yesek’ diye iç geçiriyorsanız...

‘Dört mevsim yesek’ diye iç geçiriyorsanız...

Rengârenk yaz sebze-meyvelerini tezgâhlarda görmek için son günler... Ama ya domates ve patlıcanı kışın özlersek ne yapacağız? Çözüm belli: Yazın bereketini kışa taşımak için bu leziz ürünleri dondurmak. Püf noktalarıyla hangi malzeme, nasıl dondurulur; önerilerimize buyurun. Mesela patlıcanı pişmiş, bamyayı yarı pişmiş, avokadoyu ise püre yaparak saklamamız gerekiyor...

Ağzımızın tadı, kahvaltıların yıldızı

Ağzımızın tadı, kahvaltıların yıldızı

Bugün hemen her şeyin reçeli yapılıyor; domatesin, patlıcanın, karpuz kabuğunun, enginarın, zeytinin… Bunlar nispeten yeni ‘icatlar’. Ülkemizde reçel ve marmelatlar eskiden beri sadece mevsiminde meyve ve çiçeklerden yapılır. Reçel yapmak için ‘ayva rendesi’ üreten bir milletiz biz...

Ağustosu şubata taşıyoruz

Ağustosu şubata taşıyoruz!

Meyve ve sebzelerin en lezzetlileri şu sıralarda hasat ediliyor. Pazarlarda bir bereket, bolluk... Bu olgun ürünleri kış için hazırlamanın tam sırası. Domatesten çeşit çeşit soslar, patlıcanlı yaz kızartmaları, şeftaliden kızılcığa türlü meyvenin püresi ya da dilimleri kavanozlanıp kilerlere diziliyor. Neden sizin mutfağınızda da yaz tatları kışın da yenmesin?

28.08.2021Lezzetli Hayat
Patates Kaç Dakikada Haşlanır Fırında, Düdüklüde Veya Tencerede Ne Kadar Sürede Pişer

Patates Kaç Dakikada Haşlanır? Fırında, Düdüklüde Veya Tencerede Ne Kadar Sürede Pişer?

Patlıcangiller familyasından olan patates, dünya mutfağının vazgeçilmez bir otsu bitki türleri arasında yer almaktadır. Ülkemizde de sıklıkla tüketilmekte olan patatesin haşlaması sonucu çeşitli gıda takviyeleri ile tüketimi yapılmaktadır. Patates haşlamak isteyen kişiler genel olarak öğrenciler olsa da ev hanımları da patates haşlama konusunda bilgi almak istemektedir. Patates haç dakikada haşlanır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

25.08.2021Araştırma
Dolması da olur, tatlısı da...

Dolması da olur, tatlısı da...

Rengiyle bile ağzımızı sulandıran kırmızı erikler tezgâhlarda... Mürdüm, anjelik gibi farklı türleri var. Onlarla istersek bir zeytinyağlı yemek, istersek de kremalı bir tart yapabiliriz. Ünlü şeflerden farklı reçeteler aldık, iç hastalıkları uzmanı Dr. Ayça Kaya’ya faydalarını sorduk.

Falafel Tarifi  | Mucize Lezzetler

Falafel Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde falafel tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Pesto sos nedir, nasıl yapılır İşte adım adım pesto sos tarifi

Pesto sos nedir, nasıl yapılır? İşte adım adım pesto sos tarifi

Pesto sos, Türkiye’de de yaygın olarak kullanılan ve yapılan sos çeşitlerinden biri. İtalyanların en bilinen soslarından pesto sosuyla makarna, pizza veya salatları hareketlendirebilmek mümkün. Peki, pesto sos nedir, yapımında hangi malzemeler kullanılır? İşte malzemeleriyle pesto sos yapımının aşamaları...

Püre yatağında saray yahni nasıl yapılır Gelinim Mutfakta püre yatağında saray yahni tarifi

Püre yatağında saray yahni nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta püre yatağında saray yahni tarifi

İlgiyle takip edilen Gelinim Mutfakta yarışma programında birbirinden lezzetli tarifler, hafta içi her gün ev hanımlarının menülerine kılavuzluk ediyor. Yarışmanın bugün yayınlanan bölümünde ise gelinler ‘Püre yatağında saray yahni’ tarifiyle hünerlerini konuşturmaya devam ediyorlar. Biz de denemek isteyenler için çok merak edilen püre yatağında saray yahni tarifini ve yapım aşamalarını paylaşıyoruz.

Flört uygulamalarında kullanıcıları bekleyen tehlike

Flört uygulamalarında kullanıcıları bekleyen tehlike

Robot arkadaşlardan yapay zekanın mükemmel eşleşmeyi seçmesine kadar ilişkilerin neredeyse sadece çevrimiçi ortamdan mümkün olduğu buçuk yıllık kısıtlamaların ardından teknoloji, artık flört etmenin bir parçası haline geldi. Araştırmacılar, bu eğilimin güvenlikle ilgili sonuçlarını ortaya koymak ve ne kadar güvenli olduklarını değerlendirmek için dokuz popüler flört uygulaması üzerinde derinlemesine inceleme yaptı. Bulguları 2017'deki araştırmalarıyla karşılaştırıldığında, özellikle veri aktarımı konusunda flört uygulamalarının teknik açıdan daha güvenli hale geldiği görülüyor. Bununla birlikte bu uygulamalar, kullanıcılar hakkında çok fazla kişisel bilginin ifşa edilmesi söz konusu olduğunda hala önemli bir risk teşkil ediyor ve eski kullanıcıları siber takip ve doxing gibi tehditlere karşı savunmasız bırakıyor.

29.06.2021Teknoloji
Aç kalmaktan kaçının, kendinize hiçbir yiyeceği yasaklamayın

Aç kalmaktan kaçının, kendinize hiçbir yiyeceği yasaklamayın

Bugünlerde nereye baksak çeşit çeşit zayıflama listeleri... Her yaz aynı şey... Demek ki diyetler yapılıyor sonra da verilenler geri alınıyor. Eğer siz de her yaz diyete girmekten sıkıldaysanız beslenme uzmanları Elif Nida Zafer ve Berrin Yiğit’in diyet yapıyormuşuz gibi hissetirmeyen önerilerine göz atın. Fazla kiloları kalıcı şekilde vermenin kişiye özel, sürdürülebilir beslenme ilkeleriyle mümkün olduğunu anlatıyorlar. Yiğit her yeni bilgiyi araştırmamızı söylüyor, Zafer’se “İki dilim pizzadan zarar gelmez ama haftada iki ‘kaçamağı’ aşmayın” diyor.

Evdeki Malzemelerle Yüz Maskesi Nasıl Yapılır İşte, Doğal Yüz Maskesi Tarifleri

Evdeki Malzemelerle Yüz Maskesi Nasıl Yapılır? İşte, Doğal Yüz Maskesi Tarifleri

Hepimizin de bildiği gibi cildimiz, kendimizi iyi hissetmemizde en etkili giysimizdir. Cilt bakımı için pahalı ve kozmetik ürünleri seçmek yerine, evde bulunabilecek malzemelerle doğal cilt bakımı maskeleri hazırlamaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise sizin için derlediğimiz evde doğal yüz maskelerine bayılacaksınız. İşte, evdeki malzemelerle doğal yüz maskesi tarifleri…

Patlıcanı buzlukta pişmiş halde saklayın, avokadoyu püre olarak dondurun

Patlıcanı buzlukta pişmiş halde saklayın, avokadoyu püre olarak dondurun

Bugünlerde sebze-meyve bollaştı, her şey en lezzetli döneminde, buzluklarımızı doldurmaya başlayabiliriz. Taze taze aldığımız ürünleri dondurmak hem yemek yaparken zamandan tasarruf ettiriyor hem de israfı önlüyor. Buzluktan çıkan bir parça brokoli kimi zaman bir bebeğin çorbasına lezzet katıyor, kimi zaman da mutfağa az vakit ayırabilenlerin sağlıklı yemek derdine derman oluyor. Taze fasulyeden ananasa, dereotundan et suyuna hemen her şeyi buzlukta saklayabilirsiniz. Püf noktalarını bilin, yeter...

Boncuk boncuk lezzet

Boncuk boncuk lezzet

Konservelerden kurtulduk, taze taze bezelyeler tezgâhlardaki yerini aldı... Salatası, köftesi veya risotto’sunu deneyip favorimizi bulmaksa bize kaldı. Lezzetli tarifleri ünlü şeflerden istedik, diyet ve beslenme uzmanı Ömür Karamahmut’tan faydalarını dinledik.

Kars Yemekleri - Karsda Ne Yenir Ve Neyi Meşhur Kars Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kars Yemekleri - Kars'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Kars Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kars Türkiye’nin en uzak şehirlerin biri olmaktadır. Bu nedenle yapılan yemeklere birçok kişiye isimleri ve lezzetleri farklı gelmektedir. Kars iline gitmek isteyen pek çok kişinin en çok sorduğu soruların başında Kars Yemekleri - Kars’ta ne yenir ve neyi meşhur? Kars mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

6.05.2021Lezizz
Hatay yemekleri - Hatayda ne yenir ve neyi meşhur Hatay mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Hatay yemekleri - Hatay'da ne yenir ve neyi meşhur? Hatay mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi  

Akdeniz Bölgesi'nin sevilen şehirlerinden birisi olan Hatay ili birbirinden özel ve lezzetli yemekleri ile adından sıkça söz ettirmiştir. Sizler için Hatay Yemekleri - Hatay'da ne yenir ve neyi meşhur? Hatay mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Ardahan yemekleri - Ardahanda ne yenir ve neyi meşhur Ardahan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Ardahan yemekleri - Ardahan'da ne yenir ve neyi meşhur? Ardahan mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Doğu Anadolu Bölgesi’nin en özel ve en lezzetli yemeklerinin yer aldığı Ardahan mutfağı, kuzu etli içli pilavı meşhur kaşar peynirine kadar pek çok yiyeceği ve zengin mutfağı ile dikkat çekiyor. Ardahan'ın çok geniş bir yemek yelpazesi vardır. Ardahan'da ne yenir ve neyi meşhur? İşte, merak edilen tüm detaylar.

6.05.2021Lezizz
Homojen Nedir Homojen Karışım Örnekleri Ve Ayırma Yöntemleri Hakkında Bilgi

Homojen Nedir? Homojen Karışım Örnekleri Ve Ayırma Yöntemleri Hakkında Bilgi

Homojenlik pek çok defa kullanılan bir tabir olmaktadır. Homojen bir besin denilince nelerin akla geleceği oldukça önemlidir. Bu nedenle homojenlik ile ilgili pek çok soru bireylerin aklına Homojen nedir? Homojen karışım örnekleri ve ayırma yöntemleri hakkında bilgi nedir? Gibi sorular şeklinde gelmektedir. İşte, merak edilen tüm detayları derledik.

3.05.2021Araştırma
İsviçreli dev şirketten flaş satın alma İmzalar atıldı, anlaşmaya varıldı

İsviçreli dev şirketten flaş satın alma! İmzalar atıldı, anlaşmaya varıldı

Nestle SA, The Bountiful Company'nin temel markalarını 5,75 milyar dolara satın almak için KKR & Co. ile anlaşmaya vardı.

30.04.2021Ekonomi
Göz Maskesi Ne İşe Yarar Ve Nasıl Yapılır Göz Altı Maskesi Faydaları Ve Yapımı İçin Tarifler

Göz Maskesi Ne İşe Yarar Ve Nasıl Yapılır? Göz Altı Maskesi Faydaları Ve Yapımı İçin Tarifler

Gözler ruhun aynasıdır ve aynı zamanda vücudun bütün yorgunluğu gözlerden belli olur. Gözlerdeki şişkinlikler, morluklar ve göz kenarlarında oluşan kırışıklıklar hiç kimsenin hoşuna gitmez. Bütün göz problemlerinden pratik ve kolay ev yapımı maskelerle kurtulmak mümkündür. Peki göz maskesi ne işe yarar ve nasıl yapılır? Göz altı maskesi faydaları ve yapımı için tarifler hakkında merak edilen tüm detayları derledik.

Burun Maskesi Ne İşe Yarar Ve Nasıl Yapılır Burun Maskesi Faydaları Ve Yapımı İçin Tarifler

Burun Maskesi Ne İşe Yarar Ve Nasıl Yapılır? Burun Maskesi Faydaları Ve Yapımı İçin Tarifler

Maskeler insanın hayatında sağlıklı cilde sahip olmak için uyguladıkları yöntemlerdir. Bu yöntemler doğal yollarla yapılabilir. Burun maskesinin yapımı öğrenilerek faydaları kullanılabilir. Aynı şekilde yüz için uygulanan maskeler bitkisel yöntemlerle yapılabilir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

İftar lezzetleri: Keledoş ve mastuva

İftar lezzetleri: Keledoş ve mastuva

Bingöl'ün geleneksel lezzetlerinden "keledoş" ve "mastuva" yapılışı, sunumu, kokusu, damakta bıraktığı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

27.04.2021Gündem
Bebek pankeki nasıl yapılır Birbirinden besleyici ve pratik bebek pankek tarifleri

Bebek pankeki nasıl yapılır? Birbirinden besleyici ve pratik bebek pankek tarifleri

Bebekler genellikle altıncı ayından sonra ek gıdaya geçmeye başlarlar. İşte tam da bu zamanlarda anneleri, bebeğe sağlıklı ve pratik tarifler hazırlama telaşı sarar. Anne sütünden başka bir besin almaya alışkın olmayan bebeğiniz, birazdan vereceğimiz besleyici, lezzetli ve pratik pankek tariflerine asla hayır diyemeyecektir. İşte, annelerin bebek pankeki nasıl yapılır sorularına, leziz bebek pankek tarifi

Avokado Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir Avokado Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Avokado Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Avokado Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Avokado yağı en fazla kullanılmakta olan yağlar arasında yer almaktadır. En fazla tercih edilen bakım yağlarından birisi olan avokado yağının insan sağlığına da birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Avokado yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? Avokado yağı faydaları ve kullanımı nasıl olmalıdır? Avokado yağı ile ilgili merak edilen tüm detayları sizler için derledik.

Havuç Kürü Nedir Ve Nasıl Yapılır Havuç Kürü Faydaları Ve Tarifi

Havuç Kürü Nedir Ve Nasıl Yapılır? Havuç Kürü Faydaları Ve Tarifi

Sağlıklı yaşamı hedefleyenler için bitkisel kürler günümüzde daha fazla önem kazanmış durumda. Beslenme uzmanları tarafından da çoğu zaman önerilen bu kürlerden yemek ve salatalarının içerisinde görmeye ve yemeye alışkın olduğumuz havuç öne çıkıyor. Göz sağlığı denildiği zaman içerdiği bol miktarda A vitamini ile tanınan havuç, kürleri ile de şifa kaynağı olmaya ve çeşitli tariflere sağlık, lezzet ve ilham vermeye devam ediyor. Bu faydalı besinden yapılan havuç kürü olarak bilinen kür tarifleri havuç kürü nedir ve nasıl yapılır? Havuç kürü faydaları ve tarifi hakkında detayları derledik.

Basen Kürü Nedir Ve Nasıl Yapılır Basen Kürü Faydaları Ve Tarifi

Basen Kürü Nedir Ve Nasıl Yapılır? Basen Kürü Faydaları Ve Tarifi

Türk kadını, zayıf olsa dahi sahip olduğu yapısı gereği basen sorunuyla karşı karşıya kalabilmektedir. Ancak uygulanabilecek diyet programları sayesinde bu soruna çözüm bulmak mümkün olmaktadır. Bu konuda önemli unsurlardan biri olan basen kürü nedir ve nasıl yapılır? Basen kürü faydaları ve tarifi konu başlıklarını tüm detayları ile birlikte derledik.

Erik Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir Erik Çekirdeği Faydaları

Erik Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir? Erik Çekirdeği Faydaları

Sağlıklı bir yaşam sürmek için sofralarımızdan ve beslenme listelerimizden eksik etmememiz gereken meyvelerin başında erik geliyor. Erik pek çok çeşidi ile en çok tüketilen meyveler arasında göze çarpıyor. Papaz eriği, mürdüm eriği, Malta eriği ve can eriği en sevilen çeşitlerindendir. Bahar ve yaz aylarının gözde meyvesi olan erik kışın belirli zamanlarında da yenilebilen güzel bir meyve. Mayhoş tadı ile farklı bir meyve tadı arayanlar için en iyi seçeneklerden biri olan erik, çekirdeği ile de oldukça faydalı. Peki erik çekirdeği nedir ve neye iyi gelir? Erik çekirdeği faydaları nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Pizzası da olur çorbası da...

Pizzası da olur çorbası da...

Sağlığa pek çok yararı olan bir bahar sebzesi kuşkonmaz... Geleneksel Türk mutfağında çok yeri olmasa da kullanımı giderek yaygınlaşıyor. Çorbası da yapılıyor, pizzası da... Ünlü şeflerden kuşkonmazın en lezzetli reçetelerini aldık.

Kızılcık Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir Kızılcık Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Kızılcık Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Kızılcık Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Kızılcık ağacı nedir? Kızılcık ağacı nerede yetişmektedir? Kızılcık ağacı meyveleri nasıl olur? Kızılcık ağacı hangi iklimde nasıl sıcaklıkta yetişmektedir? Kızılcık ağacının özellikleri ve yapısı nasıldır? Kızılcık ağacı bakımı nasıl yapılır? Kızılcık ağacının faydaları nelerdir? Kızılcık ağacı hakkındaki tüm bilgileri sizler için derledik.

30.03.2021Bitki Bakımı
Çanak köfte nasıl yapılır Çanak köfte tarifi

Çanak köfte nasıl yapılır? Çanak köfte tarifi

Diğer bir adı Hasanpaşa köftesi olan çanak köfte, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen sofralarımızın gözde yemekleri arasında yer alıyor. Siz de akşam yemeği için görkemli bir menü hazırlamak istiyorsanız, çanak köfte yapımında gerekli malzemeler ve detayları haberimizde bulabilirsiniz.

Kamkat nedir, faydaları nelerdir C vitamini deposu kamkatın faydaları

Kamkat nedir, faydaları nelerdir? C vitamini deposu kamkatın faydaları

Kamkat ya da diğer adıyla kumkuat, ülkemizde daha çok Akdeniz Bölgesi ve Rize'de yetişiyor. Ayrıca diğer narenciyelerin tersine kabuğu tatlı olduğu için kabuğuyla yenilebiliyor. Kendisi küçük ama faydaları büyük bir besin. Peki kamkat nedir, faydaları nelerdir? C vitamini deposu kamkatın faydaları

28.03.2021Sağlık
Keçiboynuzunun faydaları nelerdir İşte keçiboynuzu faydaları

Keçiboynuzunun faydaları nelerdir? İşte keçiboynuzu faydaları

Diğer ismi harnup olan keçiboynuzunun tohumundan, özünden ve aynı zamanda tozundan da yararlanılıyor. Pek çok kişi tarafından sevilmese de keçiboynuzu besin değerleri bakımından mutlaka tüketilmesi gereken bir bitki. İşte doğal antioksidan keçiboynuzunun faydaları…

24.03.2021Sağlık
Yulaf lapası nasıl yapılır Yulaf lapası tarifleri

Yulaf lapası nasıl yapılır? Yulaf lapası tarifleri

Genellikle kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi yulaf lapası aslında içeriğindeki yüksek lif oranıyla sağlıklı yaşamın bir parçası olmayı hak ediyor. Peki yulaf lapası nasıl yapılır? İşte son zamanların gözdesi yulaf lapası tarifleri…

Yazar Sonuçları

Yazın yıpratıcı izlerine doğal maskelerle veda

Güneşin ve nemin etkisiyle yaz aylarında yıpranan cildimizi ve saçımızı doğal maskelerle yeniden canlandırabiliriz. Evde az malzemeyle hazırlanan bu maskeler çok da pratik.

18.09.2021

Aç kalmayın, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık edinin

Delirmişçesine kalori saymak, protein miktarını hesaplamak yaşamı zorlaştırıyor, baskı yaratıyor. Hedefimiz; doyarak ve zevkle beslenmek, hem ruhu hem de bedeni düşünerek sağlıklı kalmak olmalı. İşte 1 haftalık bir beslenme programı...

18.09.2021

Kendi kategorisinde İstanbul’un en iyisi...

Şef Kaan Sakarya, Beyoğlu’ndaki Nicole’de Aylin Yazıcıoğlu’yla birlikte harikalar yaratmıştı. Sonra şef Derin Arıbaş’la Basta!’yı, ardından da Basta! Neo-Bistro’yu açtılar. Buradaki tarama ve minekobu üst düzey buldum. Ceviche, ülkemde yediğim en iyi ceviche’ydi. ‘Kuzu karski’yle de turnayı gözünden vurmuşlar.

18.09.2021

Kovanların dibinde kalan balla mısır ekmeği yapıyorlar

Bu kez de bal çekimleri için Anadolu’yu arşınlıyorum. İlk durağım Macahel’de, saf Kafkas ırkı ana arıların üretimini görüp bal sağımına katılacağım. 12 yıl önce yine arıcılık için gittiğim Macahel, hiç bozulmamış doğasıyla nadide balların anavatanı olmaya devam ediyor.

5.09.2021

Şanı dünyaya yayılmış ama tazesini ülkemizde bulup yiyemiyoruz

Bu özel ürünü tezgâhlarda görmememizin en büyük sebebi, hemen hepsinin kurutuluyor olması. Yani Malatya kayısısı diye satılan taze kayısıların neredeyse hiçbiri Malatya kayısısı değil.

4.09.2021

Uykuluğun lüks hali

Uykuluk deyince hâlâ aklınıza sadece Sütlüce mi geliyor? Gelmesin. Çünkü artık bu lezzet, yeni nesil şeflerin restoran menülerinde en havalı haliyle arzı endam ediyor. Çiğdem Seferoğlu’nun Hodan’ı ve Umut Karakuş’un Muutto’su bu restoranlardan ikisi...

15.08.2021

Allı turnam

“Allı turnam bizim ele varırsan... Şeker söyle, kaymak söyle, bal söyle. Eğer bizi sual eden olursa... Boynu bükük benzi soluk yar söyle. Gülüm gülüm kırıldı kolum, tutmuyor elim, turnalar ey!” (Keskin Türküsü-Ozan-Hacı Taşan)

22.07.2021

Mutfaklarımızın vazgeçilmezi 'Enginar'

Hemen hemen her gün olsa yemek istiyeceğimiz en lezzetli sebzelerden birisi .Temizlemesi biraz zahmetli olsada pişirimi bi o kadar kolay olan bu sebze ülkemizde her mevsim oldukça bol yetiştirilmektedir. Çok lifli ve bol vitaminli olduğundan dolayı da pek çok insanın sağlıklı kalmak için tükettiği en sevilen sebzelerden birisidir .Genel olarak bizim mutfaklarımızda zeytinyağlısı çok makbul olmasına rağmen dolması pilavı da tercihler arasındadır. Böylesine güzel ,lezzetli ve sağlıklı bu sebzeyi sürekli farklı tarifler deneyerek taçlandırmak ve sürekli sofralarımızdan eksik etmememiz gerektiğine inanıyorum .Bu yazımda da sizlere misafir sofralarınız baş tacı olacağından emin olduğum harika bir tarifle geldim: Tahinli Enginar Ezmesi. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

20.06.2021

Urfa iftarı

Mutfak kültürü geçmişten geleceğe aktarılarak gelen en zengin kültürel mirasımızdır.

6.05.2021

Demir deposu ıspanağı patates ile denediniz mi?

Bebekler bu tarifin tadına bayılıyor. Değişik ve alternatif tarifler arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

20.04.2021

Antakya iftarı

Ev yapımı dayanıklı yiyecekler denince aklınıza neler gelir? Turşu ve konserveler dışında elbette.

20.04.2021

Ramazana özel düşük kalorili tarifler

Ramazan'da formda kalmak belki de her zamankinden daha önemlidir. Sizlere özel hazırladığım, bütün gün zinde kalmanızı sağlayacak lezzetli tarifleri paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun...

19.04.2021

Bana çocukluğumun İstanbul’unu hatırlatan mekân

Eski bir apartman, klas şamdanlar, tuğla tavan, Fransız tipi çift pencereler... Yemek iyi olmasa bile bu kadarı beni mutlu eder. Ama üstüne üstlük yemek de iyi.

11.04.2021