Papaya

Yediğimiz gıdalar ne kadar güvenli

Manavdan aldığımız meyve ve sebzelerin tazeliği, rengi ve görüntüsü çoğu zaman içimizi rahatlatır. Ancak bu güven duygusu her zaman gerçeği yansıtmayabilir.

İsrail’de hayat durdu… İşyerlerinde grev meydanlarda protesto

İSRAİL’de Başbakan Binyamin Netanyahu hükümetinin Gazze kentine yönelik işgal planını onaylamasına karşı çıkan ve 681 gündür rehin tutulan 50 kişinin serbest bırakılmasını talep eden rehine yakınları ve destekçileri, dün ülke çapında genel grev başlattı.

Ünlü modelin ‘vücudum parazitlerle dolu’ sözleri şaşırttı: Uyguladığı kür tartışma yarattı! Sağlıklı mı, tehlikeli mi?

“Vücudum parazitlerle dolu” diyerek bitkisel bir arındırma kürü uyguladığını açıklayan Heidi Klum’un sözleri gündem oldu. Karanfil ve papaya çekirdeği içeren kür tartışma yaratırken, uzmanlar bu konuda çok önemli bir noktaya dikkat çekiyor. Peki, bu yöntemler gerçekten işe yarıyor mu? Parazit temizliği sağlıklı bireyler için gerekli mi, yoksa tehlikeli bir yanılgı mı?

Rengarenk yaz meyveleri hakkında bilinmeyenler

Rengarenk yaz meyveleri sofraları süsleyip, damaklara ayrı ayrı tatlar bırakırken, ölçülü tüketildiğinde “sağlık” aşılayan, başta kanser olmak üzere pek çok hastalıktan korunmada önemli işlevleri olan meyvelerle ilgili bilinmeyenleri bu yazımda bulabilirsiniz.

Papa Francis hayatını kaybetti! Yeni papa nasıl seçilecek? Herkesin gözü bu bacada olacak

Katolik dünyasının ruhani lideri Papa Francis 88 yaşında hayatını kaybetti. Vatikan'dan yapılan açıklamada, Papa Francis'in Paskalya Bayramı'ndan bir gün sonra yaşamını yitirdiği bildirildi. Francis'in hayatını kaybetmesinin ardından papalık seçim süreçleri merak konusu oldu. Peki yeni papa nasıl seçilecek? İşte tüm merak edilenler...

Afrika diyeti Akdeniz diyetini tahtından eder mi? Araştırma sonuçları kafaları karıştırdı! Sırrı bu karışımda saklı...

Ketojenik, dukan, aralıklı oruç, taş devri, Akdeniz diyeti… Her yıl yeni bir diyet moda oluyor ve büyük vaatlerde bulunuyor. Yıllardır en sağlıklı beslenme şekli olarak bilinen Akdeniz diyeti, kalp sağlığını koruyan, uzun yaşamı destekleyen ve bilimsel araştırmalardan tam not alan bir beslenme şekliydi ama şimdi karşısına çok güçlü bir rakip çıktı. Afrika diyeti…

Diyabeti sağlıklı beslenme ile yenin

Sağlıksız beslenme, hareketsizlik ve kötü yaşam tarzı alışkanlıklarının getirdiği en ciddi sağlık sorunlarından biri olan diyabet (Şeker hastalığı), artık tüm dünyada salgın gibi yayılıyor.

8 asırlık kuralları kendi eliyle değiştirdi... Tabutundan mezar yerine her şeyi ince ince planladı: Yaşarken nasılsa öldüğünde de aynı öyle olacak

Katolik Hristiyanların lideri Papa Francis, sağlık sorunları nedeniyle günlerdir hastanede. Durumunun kritik olduğu vurgulanan Papa'nın ölümü halinde yaşanacaklar ise çoktan planlandı bile.

Sağlıksız beslenme ve mide şişkinliği

Yemek sonrası karın bölgesinde doluluk ve gerginlik hissi, şişkinlik, sertlik ya da hazımsızlık gibi belirtilerle karşılaşıyor musunuz? Cevabınız “Evet” ise siz de yaygın bir rahatsızlık olan mide şişkinliği sorunuyla karşı karşıyasınız demektir.

ABD’de kullanımı yasaklandı! Sayısız üründe yer alan bu madde Türkiye’de de kullanılıyor… İşte cevabını herkesin mutlaka bilmesi gereken 8 kritik soru

Şekerlemeler, kekler, kurabiyeler ve süslemeler dahil sayısız üründe yer alan katkı maddesi No. 3, geçtiğimiz günlerde ABD’de yasaklandı. Türkiye’de de halihazırda kullanılan bu madde sağlık üzerinde çok ciddi etkilere sahip. En bilinen etkisi ise tiroit kanseri!

Kış eczanenizdeki doğal takviyeler

Kış mevsiminde hastalanmamak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için ihtiyacımız olan tüm vitamin ve mineraller; pazarda, manavda ve marketler de var.

TAYLAND MUTFAĞINI SEVDİREN LOKANTA

Daha dün gibi ama 18 yıl geçmiş, Uzakdoğu’nun en sevdiğim mutfaklarından biri olan Tayland Mutfağını temsil eden Çok Çok Thai’nin İstanbul’da açılmasının üstünden.

‘Hiç şüphesiz ki dünyanın en güzel yeri’

Sırtını Bey Dağları’na yaslamış, falezlerin üzerinde yükselen, aynı anda dört mevsim sunan Antalya’da ve birer doğa harikası olan ilçelerinde görülmeye değer çok yer var. Muhteşem kumsalları, masmavi koyları, yazın bir ferahlama durağı olan yaylaları ve her zevke hitap eden tatil seçenekleriyle sıcak günlerin vazgeçilmezi olan bu güzel ilimizin zenginliklerini keşfedelim.

Kavurucu sıcaklarda nasıl beslenmeliyiz?

Bu yıl kavurucu sıcakların sonu pek de gelecek gibi görünmüyor. Bu nedenle vücudumuzun sıcaklarla daha kolay mücadele edebilmesini sağlayabilmek adına beslenme alışkanlıklarımızda bazı değişiklikler yapmamız şart.

Yaza hazırlık rehberi

Yaz mevsimine doğru yol aldığınız bu günlerde ruhen ve bedenen yenilenme ihtiyacımız daha fazla hissedilmeye başladı. Yaz aylarında aldığımız D vitamini, yaşadığımız o güzel ve uzun günler, bize yaşam enerjisi verir. Eğer siz de gerçek bir yaz tutkunuysanız, şimdi gelin tüm bir yazı daha verimli ve enerjik geçirmek için yapabileceklerimize bir göz atalım.

Tulum bitti mi bitmedi mi

Ekolojik ama şık kabinlerden oluşan kimisi orta halli kimisi hayli pahalı oteller, cennet gibi bir sahil şeridinin hemen arka planındaki büyüleyici orman ve onun içine saklanmış Maya harabelerinin dayanılmaz spiritüel cazibesi, vegan tatlı ve glutensiz kokteyllerin çeşit çeşit sıralandığı sağlıklı menüler, sabahları yoga seansıyla güne başlayıp akşamları plajdaki dolunay partisinde günü bitirmeler, “lüks-neo hippi” ya da kısaca “Tulum stili” olarak dünyaya yayılmış Mad Max’vari etnik-bohem kıyafetlerle gün ve gece boyu salınan fiziği düzgün, kişisel gelişime kendini adamış insan topluluğu...

Beynimiz antioksidan güçleri sever

Vücudumuzun yaşlanmasına neden olan tüm faktörler, maalesef ki beynimizin daha çabuk yaşlanmasına neden oluyor.

Şifa deposu yaz meyveleri

Yaz ayları bu günlerde kavurucu sıcaklar nedeniyle oldukça bunaltıcı geçiyor.

Güzel bir cilt için ‘Skin Food’ formülü... ‘Buzdolabınızdaki gıdalar banyonuzdaki ürünler kadar etkili’

Günlük cilt bakımı rutininize ne kadar bağlı olursanız olun sağlıklı ve ışıltılı bir cildin ilk adımı doğru beslenme. Cilt sağlığı için ‘Skin Food’ (Cilt Gıdası) yaklaşımını geliştiren Dr. Thivi Maruthappu, buzdolabınızda olan besinlerin en az banyonuzdaki ürünler kadar önemli ve etkili olduğunu söylüyor. Peki bu besinler hangileri? Nasıl bir fayda sağlıyor? Ne sıklıkla tüketmek gerekiyor? Uzmanlarla mercek altına aldık.

Şef Rüzgar SÜNBÜL ile kurban eti pişirmenin püf noktaları

Kavurma, Kurban Bayramı'nda sofraların bir numaralı yemeğidir. Kurban kesildikten sonra ilk olarak kavurma yapılır. Bu yüzden lezzetli, yumuşak ve ağızda dağılan kavurma nasıl yapılır sorusunun yanıtı oldukça önemlidir. Chef Rüzgar SÜNBÜL tavsiyeleriyle pratik kavurma tarifi ve püf noktaları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

İstanbul Kahve Fuarı başlıyor. Etiler’deki İnari Piku dünyaca ünlü şef Yoji Tokuyoshi’yi ağırlıyor. Tadilat nedeniyle bir süredir kapalı olan Arşipel Balıkçısı sezonu yazlık terasıyla açıyor. SushiCo ZEN’den bahar menüsü ve Alaçatı Ot Festivali’yle yeme-içme dünyasından son haberler burada.

Eski Papa 16. Benedictus, uykusuzluk nedeniyle istifa etmiş

Geçen ay 95 yaşında ölen emekli Papa 16. Benedictus’un, 2013'teki tarihi istifa kararında yıllardır yaşadığı uykusuzluk sorununun ‘temel sebep’ olduğu belirtildi.

Böreği de olur, ekmeği de...

Belki bir 10 yıl kadar önce bize çok yabancı olan avokado, artık mutfağımızdan eksik etmediğimiz malzemelerden. Güney’de Alanya ülkemizdeki ihtiyacın neredeyse tamamını karşılıyor, üstelik yetiştirdiği avokadolar coğrafi işaret tescilli. Yerli avokadonun hikâyesini yerinde dinledik, nefis tarifler öğrendik.

Mutfak Mirası Alanya

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel ve sevgili Sevda Çapa liderliğinde kurulan ekip, turizmde yöresel yemek kültürünün yaygınlaşması için bir proje hazırlamış. “Mutfak Mirası Alanya” adlı proje kapsamında bir dizi etkinliğe imza atıyorlar.

Doğru beslenerek gözaltı torbalarınıza veda edebilirsiniz

Gözaltı torbalarının altında yatan nedenlerin çoğu doğru beslenme ile düzeltilebilir.

Konut mu, üretim mi?

Alanya-Gazipaşa arasında, 60 kilometrelik inişli çıkışlı tepelerin arasında yüzlerce konut yapılıyor. Böyle güzel bir coğrafyada bu bir rant yağmasıdır; her iki kentin ‘sahipleri’ yörelerine sahip çıkmalıdır.

Sıcaktan bunalan kahve meraklılarına

Kahvesini sade sevenler için americano veya cold brew... Sütsüz içemeyenlere latte, flat white veya cortado... Soğuk kahvelerin en iyilerini bulabileceğimiz adresleri jürimiz seçti.

Bromelain nedir, ne işe yarar? Bromelain faydaları nelerdir?

Bromelain; taze ananas meyvesinde bolca yer alan, protein sindirimi sağlayan bir enzim bileşimidir. Ananas özü denilen bu enzim özütü pek çok farklı fayda sağlamaktadır.