Sedef Batı
Selin Irmak KAÇMAZ
Müge AKGÜN
Son Güncelleme:
Peynirli brokoli çorbası tarifi
Brokoli şirin görüntüsüne karşın çok sevilen bir sebze değil ancak mutlaka tüketilmesi de uzmanlarca tavsiye ediliyor. Eğer çorba yaparsanız brokoliyi daha kolay tüketebilirsiniz. Bunun için size nefis bir önerimiz var. Üzerine bolsa da peynir serptiniz mi, en şiddetli brokoli düşmanlarının bile zevkle tüketebileceği bir çorba elde edeceksiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 yemek kaşığı un
- 30 gram tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 6-7 parça brokoli
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ince kesilmiş cheddar peyniri
- 1 soğan
- Yarım su bardağı krema
- Çeyrek su bardağı tulum peyniri
- 1 tutam kekik
- Tuz
- Karabiber
Peynirli brokoli çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritin ve unu kavurun. Küçük parçalar şeklinde kesilmiş brokoli, kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyip karıştırın. Süt, krema ve tavuk suyunu ekleyerek pişirin. Piştikten sonra tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Blender’la ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ve parmesan peyniri serperek servis yapın.