Elif Zorlu Tapan
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Kerevizli mercimek çorbası tarifi
Türk mutfağının belki de en sevilen çorbası olan mercimek çorbası, kerevizin rayihasıyla bambaşka bir lezzete kavuşuyor.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Tavuk suyu
- Tuz
- Su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 kaşık tereyağı
Kerevizli mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Patates, havuç, kereviz ve soğanı doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Öncelikle soğan ve havucu koyup, sonra patates ve kerevizi kavurun. Kavurduktan sonra üstüne mercimeği ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerine tavuk suyunuzu ve sıcak suyunuzu ekleyin, tuzunu koyun ve kaynatın. Sebzeler piştikten sonra blender’dan geçirin. Servis etmeden önce üzerine erittiğiniz tereyağı ve salçayı koyabilirsiniz.