Gazete baklavası tarifi

Nasıl Yapılır

1. Şerbet Hazırlığı
   Şeker ve suyu tencerede yaklaşık 30 dakika pişirin. Karışım kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakın.
2. Baklava Hamuru Hazırlığı
   Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tereyağı, sirke, kabartma tozu, limon suyu ve tuzu derin bir kapta çırpın. Unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru dinlendirin ve bezelere ayırın.
3. Yufka Hazırlığı ve Pişirme
   Nişasta serperek açtığınız yufkaları oklavaya sıkıca sarın, bükün ve fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin boş alan kalmamasına dikkat ederek sarma işlemine devam edin. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı yufkaların üzerine gezdirin.
4. Pişirme ve Sunum
   Önceden ısıtılmış fırında, yufkaların üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan baklavayı ılıkken soğuyan şerbetle bulayın. Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
5. Afiyet Olsun! 🍽️