M.Kutlukhan Perker 
Barbaros Tapan
Dermatolog Dr. Neslihan Dolar
Son Güncelleme:
Bulgurlu salata tarifi
Yaz için hem doyurucu hem de hafif bir salata arıyorsanız bu çok uygun bir tarif.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 bardak pilavlık bulgur
- 4 orta boy salatalık
- 2 orta boy domates
- 1 orta boy közlenmiş kırmızı biber
- 4 dal taze soğan
- Çeyrek demet dereotu
- Çeyrek demet nane
- Çeyrek demet maydanoz
- 5 kaşık zeytinyağı
- 2 kaşık taze sıkılmış limon suyu
- 1 kaşık nar ekşisi
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Bulgurlu salata tarifi Nasıl yapılır?
Bulgurunuzu iyice yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Domateslerinizi, salatalıklarınızı ve közlenmiş kırmızı biber turşunuzu küp küp doğrayın. Taze soğan, dereotu, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Salatanın sosu için ise zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
Doğradığınız malzemeleri ve bulguru bir salata kasesine döküp iyice karıştırdıktan sonra üzerine sosunu döküp homojen dağılana kadar karıştırın. Salatanızı dilerseniz marul yapraklarının üzerine koyu servis edebilirsiniz.