Çıkış YapAyvalı tahinli yaprak sarması tarifi
Adından da anlaşıldığı gibi bildiğiniz yaprak sarması değil, kendisi ayvalı ve tahinli bir yaprak sarması. Ayvalı tahinli yaprak sarması da nasıl olur dediğinizi duyar gibiyiz! Talas yemeği olarak ünlenmiş olmasına rağmen Kayseri genelinde oldukça yaygın olarak yapılıyor. Yaprak sarması yapmaya karar verirseniz bu tarife de bir şans verin. Şimdiden afiyet olsun...
Servis:4 - 6 Kişilik
Süre:30-60 dk
OrtaMalzemeler
- 250 gram asma yaprağı
- 2 adet ayva
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pirinç
- 4 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet küp şeker
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Karabiber
- 500 gram kuru soğan
- Tuz
- 2 su bardağı su
- 1 adet dilimlenmiş limon
Nasıl Yapılır
- Soğanları İnce İnce Doğrayın ve Ayvaları Rendeleme- Uygun bir kasede soğanları ince ince doğrayın ve üzerine ayvaları rendeleyin.
- Pirinçleri Hazırlama- Pirinçleri yıkayıp yaklaşık 1 saat sıcak suda bekletin.
- Yaprakları Hazırlama ve Sarma İşlemi- Yaprakları bol suda yıkayın ve haşlayın.
- Fırında Pişirme- Yaprakların üzerine tereyağını eritip gezdirin.
- Tahin ve Limon ile Servis- Sarmalarınız soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı tahin gezdirip limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.
- Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ356 kcal
ŞEKER41 g
YAĞ11 g
PROTEİN4 g
