Arnavut mantısı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Hamur Hazırlığı
   Un, su ve tuzu yoğurarak bir hamur elde edin. Hamur böreklik kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. Hamurun Dinlenmesi
   Yoğurduğunuz hamuru üzerini kapatın ve 30 dakika dinlenmesi için bekletin. Bu süre içinde iç harcı hazırlayabilirsiniz.
3. İç Harcın Hazırlanması
   Bir kaseye kıyma koyun ve doğranmış soğanı, baharatları ekleyerek karıştırın. İç harcınızı hazırladıktan sonra dinlenen hamurdan bezeler alabilirsiniz.
4. Mantıların Şekillendirilmesi
   Bezelerden dilediğiniz kalınlıkta açarak büyük kareler kesin. Hazırladığınız iç harcı bu karelere yerleştirin ve ağızlarını kapatın.
5. Pişirme
   Hazırladığınız mantıları tepsiye dizip fırına verin. Mantılar üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Servis
   Pişen mantıları sıcak bir şekilde sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.
7. Afiyet Olsun! 🍴