search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerValide sultan çorbası tarifi
#Valide sultan çorbası nasıl yapılır#Valide sultan çorbası tarifi#çorba tarifleri

Valide sultan çorbası tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze gelen nefis bir önerimiz var. Valide sultan çorbası... Oldukça besleyici bir lezzet olan valide sultan çorbası farklı bir şeyler arayanlar için birebir. Bulgur, pirinç, garnitür ve köfte ile hazırlanan bu çorbayı çok beğeneceğinize eminiz. Peki, valide sultan çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi... Afiyet olsun...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Valide sultan çorbası tarifi
Valide sultan çorbası tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:60+ dk
cakeOrta

Malzemeler

  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 kutu konserve garnitür
  • 2 litre su
  • Tuz

Köftesi için;

  • 1 adet kuru soğan
  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • Pul biber
  • Tuz

Terbiyesi için;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı yoğurt

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane
Nasıl Yapılır
  1. Pirinç ve Bulgur Hazırlığı
    Pirinci ve bulguru yıkayın. Bir tencereye ekleyin ve üzerine su ilave ederek kaynatın.
  2. Köfte Hazırlığı
    Köfte malzemelerini bir kapta yoğurun. Nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Tavada hafifçe pişirin.
  3. Çorba Hazırlığı
    Çorba kaynadığında ilk olarak garnitürü ekleyin. Birkaç dakika sonra köfteleri tencereye ilave edin.
  4. Terbiye ve Servis
    Terbiye için yoğurt ve unu karıştırın. Çorbadan 1 kepçe su alarak terbiyeye ekleyip karıştırın. Terbiyeyi tencereye ekleyin ve 5 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
  5. Tereyağlı Nane Sosu Hazırlığı
    Tereyağını tavada eritin. Üzerine nane ekleyip kızdırın. Sosu çorbanın üzerine ekleyip karıştırın.
  6. Servis
    Sıcak olarak servis edin.
  7. Afiyet Olsun! 🍲
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ248 kcal
ŞEKER5 g
YAĞ7 g
PROTEİN16 g