Sedef Batı
Selin Irmak KAÇMAZ
Müge AKGÜN
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Pilavdan pirinçli yoğurt çorbası tarifi
Yayla çorbası diye de bilinen pirinçli yoğurt çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden. En azından biz bu çorbayı sevmeyen kimseyle karşılaşmadığımızı söyleyebiliriz. Peki hem bu leziz çorbayı sofranıza taşımaya hem de dünden kalan pirinç pilavınızı değerlendirmeye ne dersiniz? Cevabınız ‘evet’ ise tarifimiz geliyor. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 fincan pirinç pilavı
- 5 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı tavuk suyu
Pilavdan pirinçli yoğurt çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Un, yumurta ve yoğurdu tencerede bir araya getirip çırpma teliyle iyice çırpın.
Üzerine tavuk suyunu ağır ağır ilave edin. Bu esnada sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
Çorba kaynamaya başladığında pilavınızı da tencereye ekleyin.
Yeniden kaynayana kadar pişirin ve altını kapatın.
Tuzunu çorbayı ocaktan aldıktan sonra ekleyip karıştırın.
Diğer yanda tereyağını bir tavada eritip naneyi yağda çok kısa bir süre kavurun.
Bu sosu da çorbanızın üzerine döküp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
- Pilavdan pirinçli yoğurt çorbası tarifi
- Pilavdan pirinçli yoğurt çorbası nasıl yapılır
- çorba tarifleri