Gözde Yener Birman
Deniz SİPAHİ
Sedef Batı
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Peynirli kalem börek tarifi
Börek sevmeyenle biz bugüne kadar henüz karşılaşmadık. Üstelik doyurucu olmasıyla da kalabalık sofraların favori yemeklerinin başında geliyor. Sizin için hemen herkesin zevkle yiyeceği bir peynirli kalem börek tarifimiz var. İsterseniz bu böreği önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir ihtiyacınız olunca pişirip birkaç dakikada servis edebilirsiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yufka
İçi için
- 200 gram böreklik peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
Peynirli kalem börek tarifi Nasıl yapılır?
İçi için gereken malzemeleri bir kapta harmanlayın.
Yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgen parçaya bölün.
Her parçaya su ve yağ karışımından sürüp iç harçtan dağıtın.
Kenarlarını içe kapatarak kalem şeklinde rulo yapın.
Derin yağda kızartın.