Otlu bulgur pilavı tarifi

Nasıl Yapılır

1. Soğanı ve Sarımsakları Hazırlamak
   İlk olarak soğanları küp küp doğrayın ve sarımsakları ezerek ya da ince rendeleyerek hazırlayın.
2. Soğan ve Sarımsakları Kavurmak
   Hazırladığınız soğan ve sarımsakları, yağda kavurun ve hafifçe renk alana kadar pişirin.
3. Salça Eklemek ve Karıştırmak
   Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ekleyin ve hafifçe karıştırarak ocak altını kısık şekilde biraz daha pişirin.
4. Bulguru Eklemek ve Pişirmek
   Kavrulan malzemenin üzerine bulguru ekleyin ve son 1 dakika daha kavurun. Daha sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek bulgurun yumuşayana kadar pişirin.
5. Yeşillikleri Eklemek
   Pişen yemeğin altını kapattıktan sonra ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yeşillikleri sonradan eklemek, tatlarını ve rengini korumasına yardımcı olur.
6. Tuz ve Karabiber Eklemek ve Dinlendirmek
   Yeşillikleri ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyin. Kapatarak bir süre dinlendirin, bu sayede tüm lezzetler birbirine iyice karışacaktır.
7. Sunum ve İsteğe Bağlı Malzeme
   Dilerseniz tavuk eti, mantar veya kırmızı et gibi ek malzemelerle servis yaparak lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.