Kabalak yoğurtlaması tarifi

Giresun mutfağına ait kabalak yoğurtlaması mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çok çeşitli sebzeleriyle adından bahsettiren Giresun mutfağından kabalak yoğurtlaması nasıl yapılır? İşte cevabı…

Kabalak yoğurtlaması tarifi
Kabalak yoğurtlaması tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 1 bağ kabalak
  • 500 gram yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet sarımsak
  • Tuz
Nasıl Yapılır
  1. Kabakların Hazırlanması:
    Kabalakların gövdelerindeki ince zarı soyun ve temizleyin. Kabakları yıkayın ve orta boy bir tencerede haşlayın. Haşlanan kabakları küçük küçük doğrayın.
  2. Sosun Hazırlanması:
    Sarımsakları ince yuvarlak dilimlere doğrayın ve rendeleyin. Yoğurdu bir kasede çırpın ve sarımsakları ekleyerek karıştırın.
  3. Sunum ve Servis:
    Hazırladığınız sosu doğradığınız kabakların üzerine ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak eritilmiş tereyağıyla da servis yapabilirsiniz.
  4. Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ228 kcal
ŞEKER3 g
YAĞ16 g
PROTEİN13 g