search__icondelete
Hürriyet LezizzTariflerCevizli kömeç tarifi
#zonguldak yemekleri#hamur işi tarifleri#cevizli kömeç tarifi
Cevizli kömeç tarifi

Cevizli kömeç tarifi

5
Değerlendir

Çayın yanında harika gidecek bir hamur işi tarifimiz var. Zonguldak'ta sık sık yapılan cevizli kömeç oldukça basit ve lezzetli. Tek yapmanız gereken hamuru açıp içine ceviz koymak ve rulo yapıp pişirmek. İşte bu kadar kolay! Günün her saati yiyebileceğiniz çöreği mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Lezizz
Lezizz
Son Güncelleme:
Cevizli kömeç tarifi
Cevizli kömeç tarifi
cakeServis:4 - 6 Kişilik
cookSüre:30-60 dk
cakeOrta

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 1 paket yaş maya
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • 350 gram ceviz içi
  • 4 adet yumurta sarısı
  • Susam veya çörek otu
Nasıl Yapılır
  1. Hamur Hazırlığı:
    Derin bir kaseye un, yağ, süt, su ve ılık suda eritilmiş mayayı koyun ve yoğurun.
  2. Hamurun Dinlenmesi:
    Hamurunuzu yoğurduktan sonra yaklaşık 45 dakika üstünü bir bez ile örterek dinlendirin.
  3. Hamurun Şekillendirilmesi:
    Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp oklava yardımıyla açın.
  4. Hamurun Doldurulması:
    Açtığınız hamurları önce yağlayıp üzerine ince kıyılmış ceviz serpin.
  5. Hamurun Pişirilmesi:
    Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye içten dışa doğru dönecek şekilde yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 160 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  6. Servis:
    Dilimleyerek servis yapın.
  7. Afiyet Olsun! 🍽️
Kapat
Beslenme Bilgisi
KALORİ1165 kcal
ŞEKER7 g
YAĞ81 g
PROTEİN30 g
KARBONHİDRAT85 g