Yapımı için malzemeler

Yarım dilim balkabağı
2 tatlı kaşığı tahin (ya da pekmez)
1 çay kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)
1 adet yufka

Balkabaklı börek tarifi Nasıl yapılır?

Yufkayı 4 eşit parça halinde kesin. Balkabağını buharda haşlayın. Haşlanmış balkabağını çatalla ezin ve yufkaların ortasına ince bir katman halinde sürün. Tahini balkabağının üzerinde gezdirin. Bu aşamada arzu ederseniz esmer şeker ile biraz daha tatlandırabilirsiniz. Yufkaları, malzeme ortada kalacak şekilde kapatın ve elinizle hafifçe bastırın. Az yağlı tavada her iki yüzünü de kızartın. Susama alerjiniz varsa bu tarifi tahin yerine pekmez kullanarak uygulayabilirsiniz.

Çocuğunuzun çok seveceği vitamin deposu bir lezzet...

Yapımı için malzemeler

Balkabaklı börek tarifi Nasıl yapılır?