Bugün neler oldu?
Tapas
Tapas haberleri sayfasında Tapas hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 484 Tapas haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Tapas haberleri
Don Kişot’un yazıldığı şehir: Sevilla
Sevilla yaklaşık 800 yıl Arap egemenliği altında kalmış ve bu egemenliğin miraslarını hakkıyla taşıyan İspanya’nın en özel şehirlerinden… Atmosferi, kültürü, yemekleri ve rahat insanlarıyla Sevilla bende ayrı bir iz bıraktı. Hatta Murillo ve Velazquez gibi birçok ünlü ressam eserlerini bu güzel şehirde vermiş. Cervantes Don Kişot’u Sevilla Hapishanesi’nde yazmış. İşte size Sevilla gezi rehberi…
#Gezgin
Madrid'in baştan çıkaran 7 lezzet durağı
Tapas barları, şık restoranları ve kıpır kıpır kafeleriyle Madrid, her mevsimde ışıklar içinde yaşayan bir başkent. Kendilerine 'Madrilenos' diyen şehir sakinlerinin yemek kültürü ise harika... Erken saatlerde yaptıkları hafif bir kahvaltıyla güne başlıyorlar, akşamüstü de 'tapas' ile keyiflerine keyif katıyorlar. Bir haftamı Madrid'e ayırdım ve sizin için en güzel lezzet mekânlarını dolaştım. İşte Madrid lezzet rehberi...
#Madrid
Tapas’a ait tüm site haberleri
Endülüs’ün incisi portakal kokulu şehir: Sevilla
Endülüs'e yapılacak bir gezinin olmazsa olmazı tabii ki, başkenti Sevilla. Bu şehrin zerafetini ve kokusunu uzun süre aklınızdan çıkaramayacaksınız. Sevilla'yı bir kokuyla tanımlamak gerekirse, bence bu portakal ağaçlarının kokusu olurdu. Endülüs'ün başkentinin cazibesi, çeşitli tarih ve kültürlerinin kaynaşmasında yatıyor. Bu şehir o kadar çok tarihe, o kadar çok yaşam sevincine ve enerjisine sahip ki, şehri keşfederken defalarca nutkum tutuldu desem yeridir. Zaten İspanya’yı gezen bir çok insanın gözünde de, Sevilla İspanya'nın en güzel şehri. Bu yazımda, Sevilla'yı bu kadar özel kılan şeyleri size anlatmaya çalışacağım . Sizlere en güzel yerlerini ve önemli noktalarını tanıtıp, elbette ki kişisel ipuçlarımı da sizlerle paylaşacağım. Büyük bir dozda Endülüs ruhu almaya hazır mısınız? Haydi o zaman başlayalım! Sevilla'nın gerçekten çok özel bir havası var. Oldukça heybetli, muhteşem, canlı ve: sıcak. Evet bu çok doğru! Yaz aylarında Sevilla'da termometre genellikle 40 derecenin üzerine çıkıyor.
#Sevilla
Atlantik’in sessiz gücü: Galiçya’da bir tabak ahtapotla başlayan hikâye
İspanya’nın Galiçya bölgesinin gözde şehri A Coruña’ya vardığınızda sizi güneş değil, rüzgâr karşılıyor. Sert, aceleci, filtresiz bir rüzgâr. Bu şehir kartpostal satmıyor. Akdeniz şehri gibi davranmaya çalışmıyor. Kendini sevdirmek için süslenmiyor. Ama mutfağı konuşmaya başladığında, sesi çok net çıkıyor: Deniz mahsulü sevenler için burası bir cennet...
#Galiçya
‘Yenileriyle’ yeniden Asmalı
Asmalımescit bu aralar çok hareketli, sokakları uzun zamandır olmadığı kadar canlı. Yeni adresler açıldıkça mahalleye taze bir heyecan geldi ama o eski Asmalı ruhu da hâlâ korunuyor. Müdavimler yerinde, müzik sokakta, gece yine uzun. Kısacası Asmalı ‘yenileriyle’ kaldığı yerden devam ediyor.
#Melis Yılmaz
Gurme gezginler için seyahat rehberi: Yemek tutkunlarına 5 altın öneri
Seyahat ederken herkesin öncelikleri farklıdır: Kimisi sadece dinlenmek ister, kimisi müzeyi gezmeyi veya alışverişi, kimisi ise gastronomik deneyimleri tercih eder. Özellikle yemek tutkunları için, bir şehre gitmenin en heyecanlı ve aynı zamanda en zor kısmı, nerede yemek yiyeceklerine karar vermektir. Madrid’de tek bir Prado Müzesi varken, sayısız tapas mekanı bulunması gibi…
#Seyahat
Michelin bu ülkeye bizim gönlümüz olsun diye gelmedi
Amacı gezginlere yol göstermek olan Michelin Rehberi, henüz dört yıldır Türkiye’de... Michelin yalnızca yemek pişirmeyi değil, ülkelerin gastronomik kapasitesini, servis standardını, üretici kültürünü ve tüm bunların sürdürülebilirliğini değerlendirir. Ödül töreni öncesi başlayan tartışmalar devam ediyor ama şunu unutmamak gerek: Rehber bir ülkeye girdiğinde restoranlarla beraber, o ülkenin gastronomi ekonomisini de dönüştürür.
#Michelin
Alicante mutfağının kalbine yolculuk: Kadın şefler, ada Lezzetleri ve UNESCO palmiyeleri
The Guardian’ın seyahat yazarı Fiona Dunlop, bu kez rotasını İspanya’nın güneydoğusundaki Costa Blanca kıyılarına çevirdi. Dunlop, Alicante’nin tarihi merkezinden Tabarca Adası’nın berrak sularına ve Elche’nin UNESCO korumasındaki palmiye bahçelerine uzanan bir gastronomi ve kültür keşif hikâyesi sunuyor.
#İspanya
Karides nasıl pişirilir? Karides pişirmenin püf noktaları ve karides tava tarifi
Karides pişirirken doğru ısıyı ve pişirme süresini ayarlamak lezzeti belirleyen en kritik aşamadır. Fazla pişirme, etini lastik gibi yaparken kısa sürede yüksek ısıda pişirme tam tersi bir yumuşaklık sağlar. Karides; ızgara, tava, güveç ve haşlama yöntemlerinde lezzet olarak farklı sonuçlar verir. İşte, kolay karides pişirme yöntemleri ve lezzet püf noktaları...
#Karides Pişirme
Portekiz’e gitmeden önce bilmeniz gerekenler
Business Insider’dan Rebecca Strassberg, geçtiğimiz yıl Portekiz’e giden arkadaşlarından ilham alarak erkek arkadaşıyla birlikte bu popüler rotayı deneyimlemeye karar verdi. Seyahat öncesinde büyük bir titizlikle planlama yapan Strassberg, uçuşlardan konaklamaya kadar her detayı organize etti. Ancak yine de her tatilde olduğu gibi bazı eksiklikler ve pişmanlıklar kaçınılmazdı. İşte Portekiz’e gitmeden önce bilmeniz gerekenler…
#Portekiz
Londra’da Fenerbahçeliler Derneği’nden coşkulu 23 Nisan kutlaması
Londra Fenerbahçeliler Derneği, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı coşkulu bir etkinlikle kutladı. Londra’nın merkezi semtlerinden Southwark’ta yer alan Amora Gusto Tapas Bar’ın dernek salonunda gerçekleştirilen etkinlikte, milli değerler yaşatılırken Fenerbahçeliler takımlarına olan bağlılıklarını da bir kez daha gururla gösterdi.
#Londra
Müebbet cezaları bile vicdanları rahatlatmadı
TÜRKİYE yaz boyunca Diyarbakır’dan gelen korkunç bir haberle sarsıldı. 8 yaşındaki Narin Güran’ın öldürülmesi... Hepimiz bir film izler gibi bu davayı takip ettik, her gün haber bültenlerinin başında gelişmeleri izledik. Ancak bu, bir film değildi. Bu, gerçek bir trajedi, bir çocuğun hayatına kıyılmış bir hikayeydi.
#1Barselona’da üç gün...
Özellikle yurt dışında bir kente gittiğinizde sizi karşılayan pasaport polisinin tavrından havasına, kaldığınız otelden gittiğiniz restoranlara birçok ayrıntı o seyahatin ruhunu belirler. Özellikle de o kenti daha önce çeşitli nedenlerle dört beş kez ziyaret etmiş, tarihi ve turistik yerlerini dolaşmışsanız farklı beklentileriniz olur.
#Müge Akgün
İşkembeden yahni de olur şnitzel de...
Kurban Bayramı yaklaşıyor. Hayvanın kırmızı eti kadar ciğerden işkembeye, böbrekten kelleye sakatatını da mümkün mertebe değerlendirmek gerek. Özellikle işkembe, hazırlığı meşakkatli olduğundan evde pek yapılmasa da meraklıları için işin püf noktalarını öğrendik. Temizleme tekniklerini, yumuşacık yapmanın sırlarını ve tarif önerilerini ‘Sakatat: Ciğerden İşkembeye, Böbrekten Paçaya...’ kitabının da yazarı şef Pelin Dumanlı anlattı.
#İşkembe
