Çılbır nasıl yapılır, sirkesiz olur mu? İşte çılbır tarifi, malzemeleri ve yapımı

Çılbır, çiğ yumurtanın kaynar suya kırılıp atılmasıyla hazırlanıyor. Üzerine de sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli tereyağı ilave edilerek kahvaltı sofralarına geliyor. Eğer denemek isterseniz, çılbır tarifi, malzemeleri ve yapımını sizin için derledik.

ÇILBIR SİRKESİZ OLUR MU?

Çılbır yaparken sirke tercihe göre kullanılmayabilir. Ancak çılbır yapımında sirke yumurta akının katılaşmasına ve yumurtanın daha güzel görünmesini sağlar.

ÇILBIR TARİFİ

MALZEMELER:

5 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

ÇILBIR NASIL YAPILIR?

Geniş bir tencereye su, tuz ve sirkeyi koyup kaynatın.

Su kaynayınca yumurtaları suya yakın tutarak birer birer kırın.

Yumurtaların birbirine yapışmaması gerekir.

5 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alın.

Suyunu iyice süzerek servis tabağına koyun ve üzerine çırpılmış yoğurt dökün.

Bir tavada tereyağını eritin ve toz biberi içinde yakın.

Bu sosu yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun...

Gözden KaçmasınÇikolatalı mus (Chocolate Mousse) nasıl yapılır? Evde çikolatalı mus tarifi, malzemeleri, yapımı ve püf noktalarıHaberi görüntüle