Bugün neler oldu?
Boza
Boza haberleri sayfasında Boza hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 1279 Boza haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Boza haberleri
Enerji deposu, tam bir şifa kaynağı... Soğuk algınlığına iyi geliyor, bağırsakları çalıştırıyor
Soğuk günlerde hem içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek geleneksel içecekler olan salep ve boza, yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, bu besleyici içeceklerin faydalarını ve evde nasıl hazırlanabileceğini anlatıyor.
#Salep
Salep için en iyi 10 adres: Sıcacık bir mola
Hürriyet Lezzetli Hayat’ın Instagram sayfasında “Salep mi boza mı” diye sorduk. Oy veren takipçilerimizin yüzde 66’sı tercihini salepten yana kullandı. Hem lezzetiyle hem de sıcaklığıyla gönülleri fetheden bu geleneksel tat, özellikle kış aylarının vazgeçilmezi. Biz de gerçek salep tozu ve taze sütle hazırlanan klasik salebin en iyilerini uzman jürimizin önerileriyle derledik.
#Salep
Bozanın faydaları nelerdir, neyden yapılır? İşte, ev yapımı boza tarifi
Özellikle kış aylarında Türk geleneğinin vazgeçilmez içeceklerinden olan boza hakkında bilgiler merak ediliyor. Evde de yapılması mümkün olan boza faydaları ile en az tadı kadar tüketilmeye değer bir içecektir. Peki, boza neyden yapılır, faydaları nelerdir? İşte, ev yapımı boza tarifi...
#Boza
Dibini kaşıklamadan olmaz!
Boza, beni çocukluğuma götüren lezzetlerden biri... Favorimse Eskişehir’deki Karakedi Bozacısı; mısır kullanıyorlar, kıvamı oldukça koyu! Bozayı ekşi sevenlere Vefa’yı, tatlı sevenlere Kurtuluş’taki Damla Bozacısı’nı öneriyorum. 20-25 yıl önce nasıl yoğurdun kıymetinin farkına varıldıysa, biliyorum ki probiyotiğe önem veren diğer kültürler de bu özel lezzetin farkına varacak.
#Boza
BOZA - Soğuk havaların en tatlı nostaljisi...
Eskiden bozacılar ellerinde iki güğüm boza, bellerinde bir bardaklık, bir tarçın kutusu ve fenerle mahalleleri maniler söyleyerek gezermiş... Şimdilerde akşam karanlığı düşünce “Booozaaa” diye seslenerek dolaşan seyyar satıcılar, geçmişte olduğu gibi bize kış mevsiminin geldiğini hatırlatıyor.
#Boza
1950'de Bulgaristan'dan göç etti... Seyyar satıcılıkla başladı, şimdi dünyaya satıyor
Nazif Kuşku ve ailesi 1950 yılında Bulgaris'tan Bursa'ya göç etti ve seyyar satıcılıkla boza satmaya başladı. Kuşku sokaklarda boza satarken artan talebi değerlendirerek fabrika kurdu. Şimdi tüm dünyaya boza satıyor.
#Boza
Bozanızı sade mi alırsınız meyveli mi?
Kışın tam ortasındayız. Hava buz gibi. Doğu’da beyaz esaret hükümdarlığını sürdürürken, Batı nispeten ılıman. Bu kritik pandemi günlerinde hasta olmamak için kendimize iyi bakmalı ve yediğimize içtiğimize özen göstermeliyiz. En önemlisi ise Bilim Kurulu’ndaki profesörlerin söylediği gibi bağışıklık.
#Boza
Bir bardağı bile yetiyor! Kışın vazgeçilmez içeceği boza öyle faydalı ki…
Kış mevsimi geldi, vitamin ve mineral deposu boza raflarda yerini aldı. Boza, metabolizmayı güçlendiren özellikleri sayesinde daha çok kış mevsiminde tercih ediliyor. Peki, bir bardağı bile şifa deposu olan bozanın faydaları ne kadar biliyoruz?
#Boza
Kış Aylarının En Sevileni: Bozanın Faydaları ve Kalorisi
Boza; mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday veya darı gibi tahıllardan yapılan fermente bi içecektir. Ancak en yaygın olan tahıl türü ülkemizde olduğu gibi darıdır ve en lezzetli bozayı verir. 8000 yılı aşkın süredir üretilip tüketildiği için Türk yemek kültüründe bilinen en tarihi içeceklerden biridir.
#Boza
Koronavirüs kış aylarının vazgeçilmezi bozaya olan ilgiyi daha da artırdı
Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceği olan ve bağışıklığı güçlendiren bozanın satışları korona virüs pandemisinde patladı. Siparişlere yetişmeye çalışan Bursalı bozacılar probiyotik özelliği olan ürünlerini yurt dışına da ihraç ediyor.
#Boza
Boza’a ait tüm site haberleri
Gut hastalığına iyi gelen yiyecekler nelerdir? Gut hastalığına iyi gelen sebzeler, meyveler ve bitkiler
Gut hastalığına iyi gelen yiyecekler, arasında kabak, salatalık, kiraz ve çilek gibi içeriğinde bol su barındıranlar önceliklidir. Eklemlerde şişlik, ağrı, hassasiyet ve şiddetli ağrılara neden olan iltihaplanmadır. Karakteristik olarak ayak başparmağında beliren ağrı işaretidir. Gut hastalığına iyi gelen yiyecekler nelerdir? Gut hastalığına iyi gelen sebzeler, meyveler ve bitkiler hakkında tüm detayları sizler için derledik.
#Gut
Eskişehir Kültür Yolu Lezzet noktalarında en çok çibörek tercih edildi
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen Eskişehir Kültür Yolu Festivali’nde, özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluk kentin gastronomi duraklarında da hareketlilik oluşturdu. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) iş birliğiyle hayata geçirilen “Lezzet Noktası” seçkisinde yer alan işletmelerde ziyaretçi sayısı artarken, esnaf temsilcileri restoranlarda yoğunluğun belirgin şekilde arttığını ve hafta sonu hareketliliğinin dikkat çekici seviyelere ulaştığını ifade etti.
#Eskişehir
Eskişehir ilk kez Kültür Yolu’nda! Bakan Ersoy: Gastronomiyi turizm stratejisinin merkezine yerleştirdik
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin yeni rotası Eskişehir'de festival coşkusu başladı. Şehrin lezzet haritası ilk kez düzenlenen Eskişehir Kültür Yolu Festivali'nde vitrine çıkacak. Eskişehir’de gastronomi profesyonelleri ve sektör temsilcileriyle birlikte 33 “Lezzet Noktası” belirlendi. Gastronomiyi Türkiye’nin turizm stratejisinin merkezine yerleştirdiklerini belirten Bakan Ersoy, “Lezzet Noktası” uygulamasıyla festivalin şehirlerin kültürel kimliğini ve yerel mutfaklarını öne çıkaran güçlü bir vitrine dönüştüğünü ifade etti.
#Kültür Yolu
Heterojen Nedir? Heterojen Karışım Ne Demek? Hetorojen Karışım Örnekleri
Doğada bulunan maddeler iki grupta ifade edilir. Bunlardan bir tanesi hiç bir karışım ve etkileşimde bulunmayan saf maddeler yani elementler, diğerleri de çeşitli tepkimeler ile ortaya çıkmış bileşiklerdir. Bu iki unsurun dışında birde karışımlar bulunmaktadır. Karışımlarda homojen ve heterojen olmak üzere iki farklı şekilde değerlendirilir. Peki, heterojen karışım ne demektir? Kaç çeşit heterojen karışım görülür? Heterojen karışıma örnekler nelerdir? Bu karışımda maddeler eski hallerine tekrar gelebilir mi? İşte, heterojen karışım anlamı, türleri ve örnekleri.
#Heterojen Nedir?
İçinde Z olan kelimeler neler? İçerisinde Z harfi geçen kelimeler listesi (3,4,5,6,7 ve 8 harfli)
İçinde Z olan kelimeler merak edilen konulardan biridir. Özellikle dilimizde içerisinde Z harfi geçen kelimeler merak edilen konular arasındadır. Bu bakımdan içinde Z olan kelimeleri araştırabilir ve rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sizin için İçinde Z olan kelimeler neler? İçerisinde Z harfi geçen kelimeler listesini (3, 4, 5, 6, 7 ve 8 Harfli) derledik.
#Harf
İçinde O olan kelimeler neler? İçerisinde O harfi geçen kelimeler listesi (3,4,5,6,7 ve 8 harfli)
Türkçe ''O'', hem sesli harf hem de 3. tekil şahıs zamiri olarak kullanılır. Alfabede. 18. sırada yer alan O harfi, birçok ülke ve şehir isminde de yer alır. Örnekler: 1- Kopenhag 2- Milano 3- Torino 4- Minnesora 5- Colerado 6- Ordu 7- Angola 8- Andorra 9- Dominik Cumhuriyeti 10- Bosna Hersek. İçinde O olan kelimeleri tüm detayları ile derledik.
#Harf
Ensesinde Boza Pişirmek ne demek? Ensesinde Boza Pişirmek deyiminin anlamı ve örnek cümle içinde kullanımı (TDK)
Deyimler, hayatın olağan akışında yaşanılan olay veya durumları kısa bir şekilde ifade etmek amacıyla kullanılırlar. Özlü ve kalıplaşmış sözlerdir. Hem mecaz hem gerçek anlamda kullanılırlar. Ensesinde boza pişirmek ne demek? Ensesinde boza pişirmek deyiminin anlamı ve örnek cümle içinde kullanımı (TDK) nedir? İşte, tüm detaylar.
#Ensesinde Boza Pişirmek Ne Demek?
Darı Nedir, Nerede Satılır? Darı Ne Zaman Ekilir Ve Nerede Yetişir?
Darı kelimesi eski Türkçede geçmektedir. Eski Türkçede tarı fiiline lg eki getirilerek türetilmiştir. Bu şekilde günümüzdeki Türkçe dilinde darı olarak kullanılmaya başlanmıştır. Eski Türkçede yer alan tarı ise ekin ekmek ve tohum saçmak anlamlarına gelmektedir. Darı bitki dünyasında geçen buğday familyasındaki bir üründür. Sizler için darı nedir, nerede satılır, darı ne zaman ekilir ve nerede yetişir detayları ile derledik.
#Darı Nedir Nerede Satılır?
Fırın küreğinde küllenmeyen hasret: Ramazan Pidesi
Ne zaman Ramazan ayı gelse, zihnim beni hemen o eski mahalle fırınının önüne götürür. İftara dakikalar kala, ezan sesini bekleyen o kalabalığın içinde, ellerimiz fırından çıkacak ilk sıcaklığın heyecanıyla titreyerek girdiğimiz o sabırlı kuyrukları hatırlıyorum. Burnumda sızlayan o taze hamur ve kavrulmuş susam kokusu, sadece bir ekmeğin değil, çocukluğumun kokusuydu. Yurtdışında yaşadığım yıllarda sofrada her şey tam olsa da bir yanım hep eksikti. Sokaklarda o tanıdık fırın dumanını arar, burnumda tüten o bir parça sıcak pidenin hayaliyle iftar yapardım. İnsan gurbetteyken anlıyor; pide sadece un ve su değilmiş; memleketmiş, çocuklukmuş, bölüşülen bir sevdaymış.
#Ramazan Pidesi
Toprak altından fincana salebin yolculuğu! Salep nasıl üretilir, nasıl pişirilir? İşte tüm merak edilenler
Kış aylarının içimizi ısıtan vazgeçilmez içeceği salep, aslında doğanın bize sunduğu en zahmetli ve değerli hediyelerden biri. Zira üretim süreci yabani bir orkidenin toprak altındaki gizemli yolculuğuyla başlıyor, mutfağımızdaki fincana kadar uzanıyor. Peki salep nasıl üretilir, nasıl pişirilir? İşte en başından, yani topraktan fincana adım adım salebin yolculuğu...
#Mutfak Kültürü
Evde boza nasıl yapılır? Boza yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım boza yapılışı
Osmanlı mirası olan ve kış mevsimiyle özdeşleşen boza, fermente yapısıyla sadece bir içecek değil, aynı zamanda tam bir sağlık deposu. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğiyle son yıllarda yeniden popülerlik kazanan bu içeceği evde hazırlamak hem keyifli hem de oldukça kolay. İşte ev yapımı bozanın sırları ve adım adım hazırlanışı...
#Boza Tarifi
Masala çayı nasıl yapılır? Masala çayı (Masala chai) tarifi
Masala çayının ismi, Hindistan’da 'çay' anlamına gelen 'chai' ve baharat karışımı anlamına gelen 'masala' kelimelerinin birleşiminden gelir. Siyah çay, kakule, tarçın, karanfil ve zencefil gibi baharatların karışımıyla pişirilip süt ilave edilerek lezzeti tamamlanır. Baharatların aroması sütle hafifler, sıcacık içimiyle kış günlerinde içinizi ısıtır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz masala çayı tarifi ve püf noktaları...
#Masala Çayı
Erdoğan: Üretim ve istihdamdan asla taviz vermedik
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, ekonomik verileri açıklarken üretim ve istihdamdan taviz verilmediğini vurguladı, “Hepimizi sıkıntıya sokan hayat pahalılığı meselesini mutlaka çözeceğiz” dedi. HAK-İŞ Konfederasyonu 50. Kuruluş Yıldönümü Programı’nda konuşan Erdoğan şunları söyledi:
#Erdoğan
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kurulan tuzakları boşa çıkardık
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, HAK-İŞ Konfederasyonu 50. Kuruluş Yıldönümü Programı'nda açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan " Kurulan tuzakları boşa çıkardık. Türk işçisiyle el ele omuz omuza yürüyeceğiz" ifadelerini kullandı. Öte yandan Cumhurbaşkanı Erdoğan tek haneli enflasyon mesajı vererek "Hayat Hepimizi sıkıntıya sokan hayat pahalılığı meselesini mutlaka çözeceğiz" dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
Salep nasıl yapılır? Salep tarifi ve püf noktaları
Kış aylarının en çok sevilen içeceklerinden biri olan salep, sıcak, kıvamlı ve nefis lezzetiyle öne çıkar. Gerçek salep, yalnızca süt, toz salep ve şekerle yapılır. Hazırlanışı zahmetsiz, sonucu her zaman iç ısıtan bir kış lezzeti olur. İşte, evde mis gibi kokan ve kıvamı tam tutan salep tarifi ve püf noktaları...
#Salep Tarifi
Fırında karnabahar nasıl yapılır? Beşamel soslu fırında karnabahar tarifi
Karnabahar, kış aylarında yenebilecek en ekonomik ve sağlıklı sebzelerin başında geliyor. Üstelik pizza tabanından kısıra birçok tarifte de karbonhidrat tüketmeyenlerin imdadına yetişiyor. Bu tarifte beşamel soslu fırında karnabahar hazırladık. İşte, içi yumuşacık, üzeri altın renginde kızaran fırında karnabahar pişirmenin püf noktaları ve tarifi.
#Fırında Karnabahar
Evde boza nasıl yapılır? Evde boza yapımının püf noktaları nelerdir? Ev yapımı boza tarifi
Havalar soğudu, boza mevsimi açıldı. Osmanlı’dan günümüze kış aylarının vazgeçilmez içeceği olan ve özellikle geceleri tüketilmesi bir nevi gelenek haline gelen boza, fermente bir içecek olduğundan oldukça da faydalı. Bağışıklık dostu fermente gıdalara olan ilginin artmasıyla daha da popüler bir hale gelen bozayı evde yapmaya ne dersiniz? Sizin için evde boza yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını araştırdık ve tam kıvamında bir boza tarifi hazırladık. Afiyet olsun…
#Boza Nasıl Yapılır
Çıtır çıtır kızartmalar
Yazın ‘Bugün ne pişirsem’ diye düşününce akla ilk gelenlerden biri de çeşit çeşit kızartmalar olur. Michelin Rehberi’ne Bib Gourmand ödülüyle giren Beğendik Abi’nin kurucusu ve şefi Handan Kaygusuzer’den hem en sevilen hem de daha az bilinen kızartma tarifleri aldık. Soslarla lezzetlendirip yanında bir makarna veya salatayla lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.
#Burçin Öztınaz
FIFA Kulüpler Dünya Kupası'nda Inter ile Urawa Red Diamonds karşı karşıya gelecek! Maçın heyecanı Canlı Sohbet ve Şampiyon Oranlar ile Misli’de
FIFA Kulüpler Dünya Kupası E Grubu’nda Inter ile Urawa Red Diamonds karşılaşacak. Maçın heyecanı Canlı Sohbet ve Şampiyon Oranlar ile Misli’de yaşanacak.
#Misli