Espresso yanında çilekli cheesecake tarifi
Mis gibi kokusu ile Espresso yanında yulaflı bisküvi tabanı, çırpılmış mascarpone dolgusu ve bol çilek soslu cheesecake tarifi.
Yapımı için malzemeler
Malzemeler:
Tabanı için:
3 paket yulaflı bisküvi
100 g eritilmiş tereyağı
Kreması için;
3 adet yumurta
Yarım su bardağı krema
400 g mascarpone peyniri
2/3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:
400 g dilinlenmiş çilek
¼ su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı su
Süsleme için:
Çilek dilimleri
Böğürtlen
Kullanılan ürünler;
· Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi
· Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak
· Arçelik A Fry Ankastre Fırın
Espresso yanında çilekli cheesecake tarifi Nasıl yapılır?
Tarif:
- Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nin içine yulaflı bisküvi ve eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Kelepçeli kabın ölçüsünde yağlı kağıt kesip dibine yerleştirin.
- Tereyağlı bisküvi karışımını kalıbın dibine sıkıştırarak taban haline getirin.
- Arçelik Gurme Profesyonel Mutfak Makinesi’nin içine yumurta ve toz şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Krema, peynir, vanilya, nişasta ve unu da ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı bisküvili taban üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik Arçelik A Fry Ankastre Fırın’ da 60 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığına gelen cheesecake’i Arçelik No Frost Buzdolabı’ da 6 saat dinlendirin.
- Nişastayı 1 yemek kaşığı suda çözdürün.
- Çilek, şeker, su ve nişastalı suyu Arçelik Nano Kaplamalı Ankastre Ocak’ ta yer alan tencerenin içine ekleyip çilekler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen çilekli sosu Arçelik Skylight® Blender’ in içine ilave edip pürüzsüz bir hale getirin.
- Eğer sosunuzun daha da pürüzsüz olmasını istiyorsanız çilekli karışımı sık telli bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Dilimlediğiniz çilek ve böğürlenleri cheesecake'in üzerine dizin.
- En son hazırladığınız çilekli sosu cheesecake'in üzerine dökün ve sosun donması için Arçelik No Frost Buzdolabı’ da 2 saat bekletin.
- Espresso için, Arçelik Imperium Barista® Tam Otomatik Espresso Makinesi’ nin fincan ısıtıcı bölmesi ile sıcak kahve bardağınızı hazırlayın.
- Ardından su haznesine su ekleyin.
- Kahve haznesine filte kahve çekirdeklerini ekleyip 13 kademeli paslanmaz çelik öğütücüde öğütün.
- Ardından Espresso tuşuna basın.
- Espresso yanında çilekli cheesecake tatlınız hazır.
Afiyet Olsun!
Sponsorlu İçerik.