Sofralarınızı şenlendirecek domates tavası tarifi!

Malzemeler

200 gr kıyma
1 kg domates
6 adet sivri biber
8 adet sarmısak
2 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1'er çay kaşığı tuz karabiber pul biber

Yapılışı

Kıymayı biraz yağ ile tencerede kavurmaya başlanır. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı atıp biraz da o kavrulur. Üzerine doğranmış biber atılıp o da birlikte kavrulmaya devam edilir. Daha sonra ikiye/dörde bölünmüş sarımsaklar ilave edilip o da kavrulur. Arkasından salça ilave edilip o da kavrulduktan sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler atılır. İsteğe göre pulbiber atılır. Domatesler pişince karabiber ve tuzu ilave edilip altı kapatılır. Bulgur pilavı, ayran ve turşu ile servis edilir.

Satırarası et tarifi için tıklayın!