Beyaz çikolatalı krem brüle

Malzemeler

4 yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
400 ml krema
100 gr beyaz çikolata

Üzeri için
Esmer şeker

Süslemek için
Mevsim meyveleri



Yapılışı

Yumurta sarılarını ve toz şekeri mikserle pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Kremayı orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alıp içine beyaz çikolatayı ekleyin. Azar azar yumurtalı karışımı ekleyip spatula ile karıştırın. Fırın kaplarına paylaştırın. 150-160 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine esmer şeker serpin. Fırının ızgara ayarında sadece üzerini kızartın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Mevsim meyveleriyle süsleyip servis yapın.

Pramit pasta tarifi için tıklayın!