Quasar

Patili dostlar için özel davet

Hayvan dostu bir otel olarak öne çıkan Fairmont Quasar İstanbul, 4 Nisan Dünya Sokak Hayvanları Günü için HAYTAP ile birlikte “Patili Elçi” sosyal sorumluluk projesi kapsamında özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.

“Erkeğim hesabı öder”

İki haber gördüm. Biri tavsiyeydi...

100. yıl gururu

Türkiye Cumhuriyeti’nin 100’üncü yılını kutlamaya 2 gün kala, ülke gurur dolu bir coşku içinde. Cumhuriyet balolarından konserlere, sergilerden turnuvalara kadar bir dizi etkinlikle ülkenin bu önemli dönüm noktası coşkuyla karşılanıyor.

Gastronomi kazanında kaynayanlar...

Ekvadorlu Pía Salazar dünyanın en iyi pasta şefi seçildi. Il Forno Ristorante, İstanbul’da açıldı. Butterfly Chocolate menüsüne çeşit çeşit mochi ekledi. Overdose, Hollywood yıldızlarının favori içeceklerini menüsüne taşıdı. Yeme-içme dünyasından haberler burada...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

USLA’nın mutfak operasyonlarını şef Ali Ronay yönetecek. En çok yemek yiyen beşinci ülke Türkiye. Zorlu Center’daki festivale katılmak için son iki gün. Limonlu tiramisu sosyal medyada ünlendi. Kahveseverler bu hafta sonu dekk’te buluşuyor. Fairmont Quasar’daki Aila menüsünü yeniledi. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

7 Mehmet’in hikâyesini anlatan kitabın yazarlarına prestijli ödül... Anhinga by OD sezonu açtı. USLA’nın haziran atölyeleri... Özsüt’ten yaz tatlıları... Kurochan by İoki ve Ukiyo’nun yenilenen menüleriyle yeme-içme dünyasından haberler burada. 

Ünlü mimardan bahar daveti

M&M Mimarlık kurucusu, Türkiye’nin ödüllü mimarlarından Merve Mermer, Quasar İstanbul’daki ofisinin açılışını bir bahar daveti ile gerçekleştirdi.

Ne şiş yansın ne kebapçılardan bu ‘Dede’

Kanada’da yaşayan müzisyen Mercan Dede ile Cüneyt Özdemir atışmasını gördüm...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Asuman Kerkez’in kitabı yurtdışından ödül aldı. Gaziantep Yöresel Yemek Günleri pazartesi başlıyor. NovaVera Zeytinyağı dünya 4’üncüsü oldu. Gault&Millau Türkiye’nin lansmanı yapıldı. Uzakdoğu restoranı Ukiyo’nun menüsü yenilendi.

Yılbaşı ihtişamına bu tatlar yakışır...

Her yıl aşağı yukarı birbirine benzer lezzetlerle donattığınız bir sofraya oturmaktan sıkıldıysanız veya bugün ne pişireceğiniz konusunda hâlâ biraz kararsızsanız işinin ehli bir şeften yardım almanın tam sırası... Aila* restoranın yetenekli şefi Kemal Can Yurttaş bizim için sunumları şık ve bir o kadar leziz bir yılbaşı menüsü hazırladı. Kuzu kaburgadan firik pilavına, kök pancardan Tarsus humusuna hepsi çok pratik tarifler veren şef, hindi ve tavuk pişirecekleri de unutmadı...

‘Bu akşam eğlenelim sabaha kadar’

Bu yılbaşı gecesini PTT (Pijama, Terlik, Televizyon) modunda geçirmek istemeyenler için seçenek çok. Oteller, kulüpler ve restoranlar 31 Aralık için programlarını açıklamaya başladı bile. İşi son dakikaya bırakmadan rezervasyon yapmalı. İsteyene fasıllı, oryantal şovlu eğlence, isteyene Sibel Can, Hakan Altun konseri...

Hem karnımız doysun, hem de ruhumuz

Şehirde yaşamanın en büyük artılarından biri kültür ve sanat etkinliklerini yakından takip edebilmek. İyi yemeğin peşinde şehrin sokaklarını turlayanların sayısı da giderek çoğalıyor. Hazır Michelin Rehberi’ne giren 53 restoranımız varken biz de bu iki tutkuyu birleştirdik. Şehrin en iyi restoranlarında güzel bir yemek deneyiminin ardından gidebileceğiniz sanat galerilerinin, müzelerin, tarihi yerlerin izini sürdük.

Hadise ve Mehmet Dinçerler yollarını ayırdı, işler karıştı... İki boşanma sayısız taşınma!

5 aylık evliliklerini sonlandıran Hadise ve Mehmet Dinçerler, Riva’daki evlerini boşalttı.

İki boşanma sayısız taşınma

5 aylık evliliklerini sonlandıran Hadise ve Mehmet Dinçerler, Riva’daki evlerini boşalttı.

Şehrin ortasında, tatilde gibi...

Hava sıcaklıkları giderek artıyor. Tatile gidemeyenler için açık havuzlar, şehrin içindeki plajlar kurtarıcı oluyor. Birkaç saatliğine de olsa tatildeymiş gibi hissedebilir, şehirde de yazın tadını serin sularda çıkarabiliriz.

Semih Sarıalioğlu: Gayrimenkul Dünyasında Yeni Bir Çağ Başlatıyoruz!

CEESS GROUP Yönetim Kurulu Başkanı - Saral Gayrimenkul Genel Müdürü

Kalbimi çarptıran Z Kuşağı lezzetleri

Genç şef Kemal Can Yurttaş, kısa süre önce başına geçtiği Aila İstanbul’un menüsünde cesur değişimlere başlamış bile… Fırın kelle ve beyin püresiyle İzmir söğüş, sarımsakla tavada pişirilmiş uskumru, Konya Koçbaşı nohutla hazırlanan bozkır tahinli humus ve ağır ateşte yavaşça karamelize ederek pişirilmiş kuzu badem uykuluk menünün öne çıkan yaratıcı lezzetlerinden birkaçı…

Göz bandını simleyen kadın

1987 yılında Londra’da Türklerin bulunduğu bir gazinoda sahneye çıkıyor Bergen. Orada şu cümleler çıkıyor ağzından; “Ben Fidayda da Ankaralım’ı bile söylesem nafile... Herkes eli yanağında, gözleri yaşlı beni dinliyor, insanları bir türlü eğlendiremiyorum.”

İrisinden marmelat, sulusundan çikolatalı kek...

Mutfağımda vazgeçemeyeceğim iki ana malzemeden biri tereyağı. İkincisiyse özellikle sonbahar ve kış aylarında hemen her tarifimde kullandığım bitter çikolata. Bu ikiliye sonbaharda en çok yakışan eşlikçinin de armut olduğunu düşünüyorum. Bu meyveyi çikolatalı tarifler kadar hamur işlerinde ve marmelatlarda da kullanıyorum...

İstanbul’un en serin noktası

Aşağıda şehir adeta kavrulurken Mecidiyeköy’deki Fairmont Quasar otelinin sonsuzluk havuzunda bambaşka bir iklim yaşanıyor. Aralıksız esiyor ve Adalar’dan Taksim’e kadar bütün kent ayaklar altında. Tabii fiyatı da ona göre...

Şehrin ortasındaki vahalarda serinleyelim

Sıcaklar bunaltıcı bir hal alıyor. Şehri terk edemeyenler için açık havuzlar bu havalarla baş etmek için iyi bir seçenek. Birkaç saatliğine de olsa suya kendini bırakmak, güneşlenmek, şezlonga uzanıp kitap okumak insanı tatile gitmişçesine dinlendiriyor. Günübirlik kaçamak yapmak isteyenler için şehir merkezlerindeki en iyi açık havuzları listeledik. Aralarında kente tepeden bakan sonsuzluk havuzları da var, ağaçların ortasında, sakin bir ortam vaat edenler de...

İstanbul Havalimanı Türk gastronomisinin vitrini

Türk mutfağını 3 kıtada temsil eden BTA’nın CEO’su Sadettin Cesur ile yeme-içme operasyonunu yürüttükleri İstanbul Havalimanı’nda bir araya geldik. Cesur, havalimanını, Türk gastronomisinin dünyaya açılan kapısı ve vitrini olarak nitelendiriyor.

3 milyar yıl uzaklıktaki galaksiyi gözleyecek

NASA bu yıl içinde yeni teknolojiyle donatılmış ‘James Webb’ teleskobunu uzaya fırlatacak. Yeni teleskop, gelişmiş sensörleri ve 10 kat daha fazla ışık toplayan aynasıyla evreninin ilk dönemlerine ait veriler toplamaya yardımcı olacak. NASA’nın açtığı araştırma proje yarışmasına dünyanın dört bir yanından binlerce başvuru yapıldı. Dr. Akın Alman Max-Planck Enstitüsü’nde bilimsel araştırma görevlisi olarak çalışan astrofizikçi Dr. Akın Yıldırım’ın, projesi de NASA tarafından seçilen 286 proje arasına girdi.

Demet Özdemir ve Oğuzhan Koç'tan yeni fotoğraf! 'Uyumlu ikili'

Kim kime ne demiş, kim nereye gitmiş ve neler yapmış? Magazin dünyasından kısa haberler...

Şehrin diğer yakasında yeni bir Zorlu PSM

Yeni bir güncel sanat alanı açıldı şehirde, ismi Cocoon.

Dizilerin sevilen grubu olduk

Ülkenin en büyük rock şovunu yapacağızDizilerde çalan müzikleriyle adını duyuran ve dinleyici kitlesini günden güne arttırarak son dönemde Türk rock müziğin en çok konuşulan gruplarından biri haline gelen Pera ile müzik yolculuğunu ve hazırlandıkları büyük konseri konuştuk.

Arkası yarın

Ajda umduğunu bulabilecek miydi? Cem’le Serenay nerede hata etmişti? Gülben, Mustafa’nın nikâh şahidi olacak mıydı?

Bocuse d’Or Avrupa Finallerinde Yarışacak Türk Şef Sirha İstanbul’da Belli Olacak

14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en önemli şef yarışması Bocuse d‘Or’un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. 15 Kasım’da Türkiye seçmelerinde yarışacak Serhat Eliçora, Ahmet Can Aras, Sezer Deniz ve Emre İnanır arasından seçilen şef, Estonya’da düzenlenecek Bocuse d’Or Avrupa finallerinde Türkiye’yi temsil edecek.