Esnaf lokantası yemekleri hangileri? İşte, esnaf lokantası denince akla ilk gelenler

Esnaf lokantaları ekonomik olmasının yanı sıra çeşitliliğiyle de birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Maddi olarak uygun olmasının yanında esnaf lokantası yemekleri tadı da başka hiçbir yerde bulunmuyor. Peki evlerinizi adeta bir esnaf lokantasına çevirmeye ne dersiniz? İşte esnaf lokantası denince akla ilk gelen tarifler…

Mercimek çorbası özellikle kış aylarının olmazsa olmazıdır. Doyurur, besler, yumuşacık kıvamıyla insanın içini ısıtır. Bu nedenle de neredeyse tüm lokantaların menülerinde yer alır.

Ezogelin çorbası, Anadolu’nun en geleneksel çorbalarından biridir. Evde de yapılabilir ama nedense özellikle esnaf lokantalarında içilen ezogelin çorbasının tadı bir başkadır.

Akdeniz'in en sevilen zeytinyağlılarından şakşuka, patlıcan, biber, domates gibi sebzelerin kavrulduktan sonra, üzerine sos dökülmesiyle hazırlanan bir tür meze çeşidi.

Sarımsaklı yoğurduyla, salçalı sosuyla lezzetine doyum olmayan karalahana sarması esnaf lokantası yemekleri arasında yer alıyor.

Osmanlı döneminden bu yana birçok kişinin vazgeçilmezi olan Hasanpaşa köftesi esnaf lokantalarının da vazgeçilmezlerinden.

Patlıcan ve kıymanın leziz uyumu patlıcan musakka esnaf lokantalarının olmazsa olmazlarındandır.

Orman kebabı, etin ve sebzelerin bir araya geldiği nefis bir tarif. Yapımı biraz uğraştırsa da aslında pratik. Ayrıca tencerede pişirebileceğiniz gibi fırında da kolayca hazırlayabilirsiniz. Yanına da pirinç pilavı çok yakışıyor.

Köfte denince Türkiye'nin neresinde olursanız olun akla ilk gelen lezzetlerden biri İzmir köftedir. Esnaf lokantalarında da karşınıza çıkar ev mutfaklarında da. Hem çok doyurucu hem de çok lezzetlidir.

Evlerimizde genellikle kıymayla yapılan mantı makarna esnaf lokantalarında sade şekilde yapılıyor.

Tek başına hem gözünüzü hem de midenizi doyurabilecek bir yemek, Macar kebabı. Beşamel sosun etle muhteşem uyumu macar kebabı harika bir esnaf lokantası yemeği…

Tavuk sote, pratik olmasının yanı sıra doyuruculuğuyla da esnaf lokantasının en sevilen yemeklerin başında geliyor.

Şerbetli tatlılar Türk halkı için vazgeçilmezdir. En sevilenlerden biri olan ekmek kadayıfı, üzerine kaymak ile servis edildiğinde harika oluyor.

Üstü hafif kızarmış fırın sütlaç esnaf lokantalarının güzel pişirildiği nadide tatlılardan biridir. Üzerine bir de fındık serpiştirildiğinde tadına doyun olmaz. İşte fırında sütlaç tarifi…

Kemalpaşa tatlısı çok pratik ve yaygın tatlılardan biridir. Genellikle hazır satılan kurabiyelerin şerbetle buluşturulmasıyla yapılır ancak esnaf lokantasında yenen Kemalpaşa tatlısının yeri ayrıdır.